【技术实现步骤摘要】
智能型酸奶机所属领域：本技术属于一种乳酸发酵食品的试验设备，特别涉及一种适合小批量生产酸奶的智能型酸奶机。
技术介绍
：目前市场上使用的乳酸奶发酵设备均为大型多台组合式生产设备，工艺要求相当严格，控制程序也比较复杂。因此试验效率低、试验费用高。
技术实现思路
：本技术的目的就在于克服上述现有技术中存在的不足，而提供一种可提高试验效率和试验成本的智能型酸奶机。本技术的技术方案是：一种智能型酸奶机，其特征在于：由料缸、高剪切均质机、混料电机、酸度仪、加热装置、制冷装置和控制器组成；料缸上装有高剪切均质机、酸度仪和混料电机，料缸外壁上装有加热装置和制冷装置，料缸上设有投料口、引菌口，底部设有出料口；控制器中的微电脑处理器的输入端分别与酸度仪和2路NTC传感器连接，微电脑处理器的输出端通过光电隔离与可控硅连接，可控硅的输出端分别与加热装置、制冷装置、高剪切均质机、搅拌器和报警器连接，料缸与NTC传感器连接。上述油加热层设在料缸缸体的外壁上，油循环泵分别与油加热器和油加热层连接，油加热器与油加热层连接。上述制冷装置由设在料缸缸体外壁上的冷凝管和与其连接的制冷压缩机组成。本技术的优点是：1、可大大提高试验效率、降低试验成本。2、适合餐饮门店和集体食堂进行小批量酸奶生产。附图说明：图1为本技术的结构示意图图2为控制器的电原理图具体实施方式：-->如图所示：一种智能型酸奶机，由料缸1、高剪切均质机2、混料电机3、酸度仪6、加热装置、制冷装置和控制器7组成；料缸上装有高剪切均质机2、酸度仪6和混料电机3，料缸外壁上装有加热装置和制冷装置，料缸上设有投料口8、引菌口10，底部设有出料...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1、一种智能型酸奶机，其特征在于：由料缸、高剪切均质机、混料电机、酸度仪、加热装置、制冷装置和控制器组成；料缸上装有高剪切均质机、酸度仪和混料电机，料缸外壁上装有加热装置和制冷装置，料缸上设有投料口、引菌口，底部设有出料口；控制器中的微电脑处理器的输入端分别与酸度仪和2路NTC传感器连接，微电脑处理器的输出端通过光电隔离与可控硅连接，可控硅的输出...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘德龙，
申请(专利权)人：天津市特斯达食品机械科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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