烟草原料浸出用复合酶制剂及酶浸出法制造技术

烟草原料浸出用复合酶制剂及酶浸出法，属于再造烟叶加工技术领域，其中复合酶制剂的有效成份包括：溶菌酶0.1～1000U、纤维素酶0.1～1000U、α-淀粉酶0.1～1000U、蛋白质水解酶0.1～1000U和果胶酶0.1～1000U。该量为每g烟草原料的添加量。浸出时温度控制在30℃～60℃，液比1:5~10；加入酶制剂，搅拌1～4小时；固液分离后取固相按照原固体重量再加水循环提取1~2次。本发明专利技术综合考虑了烟叶的叶肉细胞和烟梗纤维结构、组成成份以及物理性能等特性，引入溶菌酶、果胶酶和纤维素酶的联合破壁作用，考虑蛋白质水解酶、α-淀粉酶、纤维素酶降解生物大分子的酶催化作用，疏解烟叶和梗的致密结构，增进物料内涵物的浸出，达到提高溶出率和改善提取液质量的目的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于再造烟叶加工
，涉及一种烟草原料浸出用复合酶制剂，同时还涉及一种提高烟草原料浸出率的方法。
技术介绍
再造烟叶不仅能够大幅度降低生产成本，实践中还具有改善口感、降低危害等多种高级功能。原料、配方、物料浸出率等因素都会对再造烟叶的物理性质、内在质量以及稳定性产生重要影响。同时，根据现行的造纸法生产工艺，原料的浸出率愈高，后期处理难度愈小，加工成本愈低。目前，造纸法再造烟叶在浸出工段容易产生两个问题:1)解纤较难，不能有效的疏解烟叶，特别是烟梗，致使梗 纤维不均匀，影响下一步的工艺操作。2)溶出率偏低。由于叶肉细胞和梗纤维结构致密，致使烟片和梗的内涵物不易达到理想的溶出效果。尽管有使用复合淀粉酶、糖化酶和纤维素酶作用于烟草提取过程的研究报道，但是只在降解生物大分子方面起到了一定效果，没有综合考虑到针对烟片和烟梗的致密结构、提高有效物质有效溶出的酶催化处理，其效果并不十分理想。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供了一种烟草原料浸出用复合酶制剂，同时还提供了这种复合酶制剂的使用方法，以提高再造烟叶生产中烟草原料的浸出率。基于上述目的，本专利技术采取了如下技术方案:烟草原料浸出用复合酶制剂，其有效成份包括:溶菌酶0.1 1000U、纤维素酶0.1 1000U、α -淀粉酶0.1 1000U、蛋白质水解酶0.1 1000U和果胶酶0.1 1000U。烟草原料酶浸出法，浸出时每g烟草原料添加溶菌酶0.1 1000U、纤维素酶0.1 1000U、α -淀粉酶0.1 1000U、蛋白质水解酶0.1 1000U和果胶酶0.1 1000U。浸出时温度控制在301: 601:，液比1:5 10 ;加入酶制剂，搅拌I 4小时；固液分离后取固相按照原固体重量再加水循环提取f 2次。本专利技术综合考虑了烟叶的叶肉细胞和烟梗纤维结构、组成成份以及物理性能等特性，引入溶菌酶、果胶酶和纤维素酶的联合破壁作用，考虑蛋白质水解酶、α -淀粉酶、纤维素酶降解生物大分子的酶催化作用，疏解烟叶和梗的致密结构，增进物料内涵物的浸出，达到提高溶出率和改善提取液质量的目的。具体实施例方式下面结合具体实施例对本专利技术做进一步说明。实施例1 烟草原料浸出用复合酶制剂，每Img含溶菌酶1000U、纤维素酶0.1U、α -淀粉酶0.1U、蛋白质水解酶1000U、果胶酶0.1U。 浸提方法:浸出时温度控制在30°C，液比1:5 ;每g烟草原料添加Img复合酶制剂，搅拌4小时；固液分离后取固相按照原固体重量再加水循环提取I次。实施例2 烟草原料浸出用复合酶制剂，每Img含溶菌酶200U、纤维素酶500U、α -淀粉酶500U、蛋白质水解酶0.1U、果胶酶1000U。使用方法为:浸出时温度控制在60°C，液比1:10 ;每8烟草原料添加Img复合酶制齐U，搅拌I小时；固液分离后取固相按照原固体重量再加水循环提取2次。实施例3 烟草原料浸出用复合酶制剂，每1mg含溶菌酶0.1U、纤维素酶1000U、α -淀粉酶1000U、蛋白质水解酶400U、果胶酶500U。使用方法为:浸出时温度控制在40°C，液比1:8 ;每g烟草原料添加Img复合酶制齐U，搅拌I 3小时；固液分离后取固相按照原固体重量再加水循环提取2次。实施例4 烟草原料浸出用复合酶制剂，每Img含溶菌酶500U、纤维素酶100U、α -淀粉酶100U、蛋白质水解酶800U、果胶酶200U。使用方法为:浸出时温度控制在50°C，液比1:9 ;每g烟草原料添加Img复合酶制齐U，搅拌2小时；固液分离后取固相按照原固体重量再加水循环提取I次。实施例5对照试验 按照重量比1:1称取5份烟末、烟梗，依次标记为对照组和试验组1-4，混合后加蒸馏水置于恒温体系中保温浸提，温度40°C，液比1:10 ;对照组不加酶，试验组加入不同的酶制齐IJ，搅拌2h后离心，取沉淀按原固体重量再加水进行循环提取两次，最后收集沉淀不溶物，定量转移至容器中，干燥至恒重，称重计算试验组的浸提提高率。浸提提高率依下式计算: A = (A0 - A1) /A0 X 100% 式中:A---浸提率提高的百分数；&--对照组经浸提后不溶物的质量夂-一试验组加酶浸提后不溶物的质量。试验结果见表I。 表I各试验组浸提提闻率本文档来自技高网...

【技术保护点】
烟草原料浸出用复合酶制剂，其特征在于，所述复合酶制剂的有效成份包括：溶菌酶0.1～1000U、纤维素酶0.1～1000U、α?淀粉酶0.1～1000U、蛋白质水解酶0.1～1000U和果胶酶0.1～1000U。

【技术特征摘要】
1.烟草原料浸出用复合酶制剂，其特征在于，所述复合酶制剂的有效成份包括:溶菌酶0.1 1000U、纤维素酶0.1 1000U、α -淀粉酶0.1 1000U、蛋白质水解酶0.1 IOOOU和果胶酶0.1 IOOOUo2.烟草原料酶浸出法，其特征在于，浸出时每g烟草原料添加溶菌酶0.1 1000U、纤维...

【专利技术属性】
技术研发人员：王洪涛，王文领，尚富德，张利涛，许红涛，尚峰，
申请(专利权)人：河南卷烟工业烟草薄片有限公司，
类型：发明
国别省市：