一种鱿鱼馅速冻水饺生产设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种鱿鱼馅速冻水饺生产设备，在机架（1）上依次并列安装的去酸池（3）、盐水池（6）和冰水池（8）的底部还分别连接有第一回液管（12）、第二回液管（10）和第三回液管（9）；还包括位于所述机架（1）一侧的回液总管（11），第一回液管（12）、第二回液管（10）和第三回液管（9）分别与该回液总管（11）相连接；还包括轮流置于去酸池（3）、盐水池（6）和冰水池（8）中的鱿鱼肉丁筛网桶（4），该鱿鱼肉丁筛网桶（4）的上端敞口、侧壁和桶底为多孔结构，内设有搅拌器，并且在侧壁上设置有吊装钩。利用本实用新型专利技术的设备，对鱿鱼肉进行去酸味处理，制备出的水饺味道鲜美，克服了以秘鲁鱿鱼做馅制作的水饺味道酸涩的缺馅。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种速冻水饺生产设备。
技术介绍
鱿鱼肉质鲜美、营养丰富、饱和脂肪含量低微，制成的水饺广受大众欢迎。北太平洋鱿鱼是制作鱿鱼水饺的优选，但近年来其产量大幅度下降，资源越来越稀缺，用于制作水饺成本太高，市场推广比较困难。秘鲁鱿鱼资源丰富、价格低廉，营养成分含量不低于北太平洋鱿鱼，但是利用现有的速冻水饺生产设备调制的饺子馅，因为肉质酸涩，直接制成水饺口味较差，无法满足市场需求。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是，提供一种鱿鱼馅速冻水饺生产设备，能够以价格低廉但肉质酸涩的秘鲁鱿鱼为原料，制得口感鲜美的水饺。本技术的技术方案如下:一种鱿鱼馅速冻水饺生产设备，·包括底部带有若干个脚轮的机架，其特征在于:在所述机架上依次并列安装有去酸·池、盐水池和冰水池；所述去酸池、盐水池和冰水池的底部还分别连接有第一回液管、第二回液管和第三回液管；还包括位于所述机架一侧的回液总管，所述第一回液管、第二回液管和第三回液管分别与该回液总管相连接；还包括轮流置于所述去酸池、盐水池和冰水池中的鱿鱼肉丁筛网桶，该鱿鱼肉丁筛网桶的上端敞口、侧壁和桶底为多孔结构，内设有搅拌器，并且在侧壁上设置有吊装钩。所述去酸池本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱿鱼馅速冻水饺生产设备，包括底部带有若干个脚轮（13）的机架（1），其特征在于：在所述机架（1）上依次并列安装有去酸池（3）、盐水池（6）和冰水池（8）；所述去酸池（3）、盐水池（6）和冰水池（8）的底部还分别连接有第一回液管（12）、第二回液管（10）和第三回液管（9）；还包括位于所述机架（1）一侧的回液总管（11），所述第一回液管（12）、第二回液管（10）和第三回液管（9）分别与该回液总管（11）相连接；还包括轮流置于所述去酸池（3）、盐水池（6）和冰水池（8）中的鱿鱼肉丁筛网桶（4），该鱿鱼肉丁筛网桶（4）的上端敞口、侧壁和桶底为多孔结构，内设有搅拌器，并且在侧壁上设置有吊装钩。

【技术特征摘要】
1.一种鱿鱼馅速冻水饺生产设备，包括底部带有若干个脚轮(13)的机架(1)，其特征在于:在所述机架(I)上依次并列安装有去酸池(3)、盐水池(6)和冰水池(8);所述去酸池(3)、盐水池(6)和冰水池(8)的底部还分别连接有第一回液管(12)、第二回液管(10)和第三回液管(9);还包括位于所述机架(I) 一侧的回液总管(11)，所述第一回液管(12)、第二回液管(10)和第三回液管(...

【专利技术属性】
技术研发人员：刁书章，林庆俊，卢春隆，张宁，常小兵，张伟，徐艳萍，
申请(专利权)人：烟台新大洋水产食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：