【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
酱辣三丝，其特征是：用刀将莴苣的表皮消干净，然后将莴苣清洗干净后切成细丝；用清水将胡萝卜清洗干净，然后用刀将胡萝卜切成细丝；将黄瓜清洗干净后用菜刀切成细丝；在以上三种细丝中各取1公斤放入盆子中，然后加入200克辣椒粉、100克花椒粉、100克酱油、200克味精、50克芝麻油、300克熟菜油、20克芝麻，然后用手搅拌均匀，装入坛子中密封好腌制1天即可。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市合川区合双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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