大黄鱼养殖方法技术

本发明专利技术公开一种大黄鱼养殖方法，包括选址，鱼网设置，选苗种，放养，苗种驯化，后期投喂，收获的过程，采用本发明专利技术的技术方案养殖的大黄鱼，在纯天然养殖过程中仅投放少量的野生小鱼小虾为饵料，利用得天独厚的自然条件，不使用任何人工饵料，无药物残留，单只鱼体重均在1.5斤以上。采用上述方法养殖的大黄鱼体态修长、色泽金黄、肉质鲜美、口感上佳，具备天然美味和营养价值，与天然野生大黄鱼相差无几。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种人工培育海水产品，尤其是涉及一种。
技术介绍
大黄鱼，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼。为传统四大海产之一，体侧扁，尾柄长约为高的3倍余，头较大，具发达黏液腔，下颌稍突出，体黄褐色，腹面金黄色，各鳍黄色或灰黄色。鱼唇橘红色，鳔较大，具侧肢31-33对，每一侧肢最后分出的前小枝和后小枝等长。头颅内有2块白色矢耳石，大黄鱼通常栖息于水深60米以内海域的中下层,一般体长30-40cm,最大可达75cm。浙江、福建沿海和广东琼州海峡东部全年均能见到，其鱼汛旺季，在浙江、福建沿海每年以4至6月为主，广东沿海是10月至12月上旬为主要渔获期。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热祛瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血的作用，胆有清热解毒的功能。大黄鱼对水温的适应范围为1(Γ32°，最适生长水温为If 25°，当水温下降到14°以下时摄食量减少，15°以上时开始摄食，18°以上摄食旺盛，而到30°以上时摄食量又明显下降；生存的盐度范围为2.489Γ3.45%，最适为3.05% 3.25%;适宜PH范围为7.85^8.35 ;适宜的溶氧范围为4毫克/升以上。其食性为广食性的肉食性鱼类，最好是在海水网箱、陆上室内水泥池或者土池中养殖，因大黄鱼具有相互残食现象，在养殖生产过程中的设计产量不要过高，并应及时进行分选，将大小不同的个体及时分开，分级饲养，以确保其养殖成活率。由于野生大黄鱼已经非常稀缺,市场急需体型、营养、口味、肉质与野生大黄鱼相似的养殖大黄鱼，因此，登月水产品有限公司开始研制登月深水仿生态大黄鱼，登月深水仿生态大黄鱼产于中国“大黄鱼 之乡”——世界公认最适宜大黄鱼生长的福建省官井洋优质海域，利用得天独厚的自然条件进行大黄鱼的养殖。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了提供一种大黄鱼的养殖方法，使养殖大黄鱼成本低、品质好，富含氨基酸、蛋白质、微量元素以及维生素，食之口感细嫩、爽滑鲜美。为了解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是提供一种，包括以下步骤:选址:选避台风的港湾型的潮间带中高潮区，海底地势平坦，饵料丰富，底质为泥或泥沙，无工业污染的水域；鱼网设置:制作无直接网片的大围网，采用毛竹做固定桩，内外攀绳将所述的大围网用绳子绑在毛竹上，用沙袋压实大围网底部的网衣；大围网的上端高于当地最高潮水位3m以上；选苗种:选个体均匀、无体伤及疾病且活动能力强的鱼苗，苗种的规格为5(Tl00g/尾，采用活水运输，本地用活水船运输；放养:在4月下旬至5月上旬放养苗种，大围网内养殖10-12万尾大黄鱼；苗种食驯化:苗种入池后前2天不必投饵，第3天进行饵料驯化，选用的饵料为新鲜低值鱼及沿海小鱼虾自行加工成鱼糜，加以粗饲料以及添加剂作配合饲料；饵料驯化阶段需定点、定时，并发出一固定信号；经过一段时间驯化，鱼种每天在发出投饵信息后能自然集群至投饵处，这时就要掌握投饵量，以上一次摄食情况为基准，且全天总投饵量不超过鱼总重的10% ；后期投喂:做好定时、定点、定量以及定测工作的同时，每天6:00和14:00测量水温，保持水质清鲜透明度30cm以上，水温在If 28°之间；收获:经过1(Γ15个月的养殖可达到400g以上，将达到商品规格的大黄鱼起捕收获。其中，苗种食驯化时，包括以下步骤:每天投一定量饵料吸引鱼种，使他们习惯结群索食；逐渐增加投饵量至全天投食为鱼体总重8%。进一步的，在苗种食驯化阶段，设置投饵台，在投饵台处定点投饵，固定于上午6:00，下午18:00投饵。其中，大围网的网基部采用双层网结构或内外侧双层围网。其中，所述大毛竹的直径大于30cm，相邻两个大毛竹的间距为2 4m。其中，每个固定桩可串联主锚重IOOkg以上，直径大于38mm的锚索，锚索长30m ；副锚重50kg以上，直径大于300mm，锚索长20m。其中，所述大围网的网目为2 4cm。其中，所述大围网的材料为聚乙烯或锦纶丝。本专利技术的有益效果是:区别于传统的养殖大黄鱼的方法,采用小网箱养殖大黄鱼，只喂养8个月到I年，而且每天要求多次投放饵料，外形肉质营养都无法与本专利技术采用的相比。采用本专利技术的技术方案养殖的大黄鱼，在纯天然养殖过程中仅投放少量的野生小鱼小虾为饵料，利用得天独厚的自然条件，不使用任何人工饵料，无药物残留，单只鱼体重均在1.5斤以上。采用上述方法养殖的大黄鱼体态修长、色泽金黄、肉质鲜美、口感上佳，具备天然美味和营养价值，与天然野生大黄鱼相差无几。采用本专利技术的养殖模式与网箱养殖相比对生态环境的影响较少，且养成的大黄鱼品质好，健康、安全，经济效益可观，模式新且先进，由于大围网的活动空间大、水交换量多，残饵滞留少，水质好，病害少，成活率高，同时还有一定量的天然生物饵料补充，同时采用上述方法养殖的大黄鱼体型、体色、肉质、风味都较接近野生大黄鱼。具体实施例方式为详细说明本专利技术的
技术实现思路
、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式详予说明。本实施方式提供一种，包括以下步骤:SlOO:选址:选避台风的港湾型的潮间带中高潮区，海底地势平坦，饵料丰富，底质为泥或泥沙，无工业污染的水域；具体的说，围养场地的选择应在能避台风的港湾型的潮间带中高潮区，在最低潮时大围网里的水位不低于2m，涨潮时水位保持8-10m。一口大围网面积可达200(Γ3500平方米，扩大鱼类活动空间，有利于鱼类进行仿生态的养殖，要求海底地势较为平坦，饵料丰富，底质以泥沙或泥沙质为宜，不能有暗礁石，如果含沙量比较高的底质，要注意锚或桩打入后是否能有足够的抓力，养殖场在洪汛期不能有大量的淡水流经，更不能有工业污水，大黄鱼的最佳生长水温22 26° C，盐度在18%。 25%。，溶氧5mg/l以上，水质要求较清澈，透明度在30cm以上，PH值能保持在8左右，流速一般大潮最大流速不得大于1.5m/S。S200:鱼网设置:制作无直接网片的大围网，采用毛竹做固定桩，内外攀绳将所述的大围网用绳子绑在毛竹上，用沙袋压实大围网底部的网衣；大围网的上端高于当地最高潮水位3m以上。在本专利技术中，大围网是防止鱼儿外逃的防逃设施，多采用无直接网片，网目2 4cm，制作网片材料必须具有高强度、耐腐蚀等性能，如聚乙烯、锦纶丝等，不能使用价廉的再生品，无结，一般使用直径大于30cm大毛竹作固定桩，其间距2 4m，内外攀绳将网围用绳子绑在毛竹上，将网衣围成圆形，用沙袋压实底部网衣，通过打桩吊绳沉沙袋等方式把大围网沉入海底，形成一个大网兜把鱼儿兜住，围网的上端要高于当地最高潮水位3m以上，遇到台风等灾害天气时，网眼过风过浪的能力强，大大减少了助力，为了加强防逃，围网基部可采用双层网结构或内外侧双层围网。锚泊系统根据当地渔民的生产习惯，以抛锚式固定为主，每个固定桩可串联主锚重IOOkg以上，配备直径大于38mm的锚索，副锚重50kg以上，配备直径大于30mm锚索。锚索长，主锚30m左右，副锚20m左右，或者视海区的水深而定，并在大围网旁配套一座简易管理房，围网内备一条小舢板，用于在大围网内的固定位置投喂饵料。S300:选苗种:选个体均匀、无体伤及疾病且活动能力强的鱼苗，苗种的规格为5(Tl00g/尾，采用活水运输，本地用活水船运输；S400:放养:在4月本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大黄鱼养殖方法，其特征在于包括以下步骤：选址：选避台风的港湾型的潮间带中高潮区，海底地势平坦，饵料丰富，底质为泥或泥沙，无工业污染的水域；鱼网设置：制作无直接网片的大围网，采用毛竹做固定桩，内外攀绳将所述的大围网用绳子绑在毛竹上，用沙袋压实大围网底部的网衣；大围网的上端高于当地最高潮水位3m以上；选苗种：选个体均匀、无体伤及疾病且活动能力强的鱼苗，苗种的规格为50~100g/尾，采用活水运输，本地用活水船运输；放养：在4月下旬至5月上旬放养苗种，大围网内养殖10‑12万尾大黄鱼；苗种食驯化：苗种入池后前2天不必投饵，第3天进行饵料驯化，选用的饵料为新鲜低值鱼及沿海小鱼虾自行加工成鱼糜，加以粗饲料以及添加剂作配合饲料；饵料驯化阶段需定点、定时，并发出一固定信号；经过一段时间驯化，鱼种每天在发出投饵信息后能自然集群至投饵处，这时就要掌握投饵量，以上一次摄食情况为基准，且全天总投饵量不超过鱼总重的10%；后期投喂：做好定时、顶点、定量以及定测工作的同时，每天6:00和14:00测量水温，保持水质清鲜透明度30cm以上，水温在18~28°之间；收获：经过10~15个月的养殖可达到400g以上,将达到商品规格的大黄鱼起捕收获。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张聿钦，
申请(专利权)人：宁德市登月水产食品有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35