【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种二氧化碳循环利用气提发酵的装置。
技术介绍
目前工业生产酒精所采用的发酵方式是将发酵罐分为种子罐、主发酵罐及发酵后期罐，料液由糖化螺旋板换热器换热降温后，打到种子罐中与酵母混合，然后再压到主发酵罐中进行主发酵期发酵，最后由主发酵罐再分别压入后期发酵罐进行后期发酵，在整个发酵过程中，主发酵期养分充足、酒精含量较低，酵母活力旺盛，这个阶段所产生的酒精占整个发酵过程的80%，大部分的二氧化碳也是这个时期产生的，发酵后期随着养料、氧气含量的降低及酒精含量的增高，影响了酵母的活力和产酒能力，若发酵不好，就会出现酵母死亡率高，成熟醪中的残糖过高等问题，导致淀粉利用率低，造成原料浪费，为避免上述问题，目前采取的控温均质措施是用离心泵把料液由底部抽出，经过螺旋板换热器换热后打到发酵罐顶部；但仍存在一些不足之处:1、每个罐配备一台离心泵和一台螺旋板换热器，用电、用水量大；2、只能起到部分的均质化作用，难以使整个罐充分均质化，酵母与醪液混合不均，罐内温度不均，最终引起成熟醪残糖过高；3、无法降低发酵醪中的酒度，酵母的产酒能力依然受到抑制。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种二氧化碳循环利用气提发酵的装置。本技术为解决上述问题所采取的技术方案为:一种二氧化碳循环利用气提发酵的装置，由种子发酵罐、主发酵罐、二氧化碳水洗塔、压缩机、后期发酵罐组成，其特征是:所述的二氧化碳水洗塔底部设置进气口 A、进气口 B和混合液出口，顶部和上部各设置一个出气口 ；所述的种子发酵罐和主发酵罐与二氧化碳水洗塔底部进气口 A联通，二氧化碳水洗塔上部的出气口与压缩机联通，压缩机与后期发酵罐...
【技术保护点】
一种二氧化碳循环利用气提发酵的装置，由种子发酵罐、主发酵罐、二氧化碳水洗塔、压缩机、后期发酵罐组成，其特征在于：所述的二氧化碳水洗塔底部设置进气口A、进气口B和混合液出口，顶部和上部各设置一个出气口；所述的种子发酵罐和主发酵罐与二氧化碳水洗塔底部进气口A联通，二氧化碳水洗塔上部的出气口与压缩机联通，压缩机与后期发酵罐底部进气口联通，后期发酵罐顶部出气口与水洗塔底部进气口B联通。
【技术特征摘要】
1.一种二氧化碳循环利用气提发酵的装置，由种子发酵罐、主发酵罐、二氧化碳水洗塔、压缩机、后期发酵罐组成，其特征在于:所述的二氧化碳水洗塔底部设置进气口 A、进气口 B和混合液出口，顶部和上部各设置...
【专利技术属性】
技术研发人员：王绍辉，王俊增，仝芳芳，张之迎，苏振峰，
申请(专利权)人：山东泓达生物科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。