一种从剑麻榨汁提取蛋白酶的方法技术

本发明专利技术公开了一种从剑麻渣榨汁提取剑麻蛋白酶的方法，它包括如下步骤：榨汁，将新鲜剑麻渣压榨，得到剑麻榨汁；过滤，将剑麻榨汁过滤，去掉粗渣，得到去除粗渣的滤液；离心，将去粗渣的粗酶液离心，得到透明粗酶液；超滤浓缩，将透明粗酶液超滤浓缩，得到浓缩酶液；硫酸铵沉淀，在浓缩酶液中加入硫酸铵，使酶盐析、沉淀得到酶沉淀物；离心，将酶沉淀物进行离心收取膏状的酶膏；干燥和粉碎，将酶膏干燥，粉碎，得粉状的蛋白酶成品。用本发明专利技术所提取的剑麻蛋白酶品质好、纯度高。本发明专利技术具有工艺简单，生产成本低，回收率高，节能环保等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蛋白质提取纯化技术，具体说是。
技术介绍
剑麻蛋白酶是一种疏基蛋白酶，酶活力闻，溶解性好，热稳定性闻，酶制剂成品为白色或乳黄色粉末，在低温冷藏条件下，稳定性好，一年内酶活力降低少于10%，广泛用于食品、医药、化妆品、纺织、饲料、皮革等行业。蛋白质的提取纯化方法主要有盐析、有机溶剂沉淀、等电点沉淀、离子交换层析、单宁沉淀、亲和层析、超滤浓缩等方法。但是，单独使用上述方法中的其中一种技术，提取纯化剑麻蛋白酶的效果并不好。本专利技术首先将去除沉淀物的剑麻榨汁超滤浓缩，然后再加入硫酸铵来沉淀其中的剑麻蛋白酶，一方面可以在超滤过程中除去一部分小分子的蛋白质，另一方面则可大量减少硫酸 铵的用量，降低了生产成本，也减少了环境污染，剑麻蛋白酶成品的活力高、质量好。我国剑麻主产区在广西、广东、和海南等地区，目前广西的剑麻种植面积最大。剑麻在加工抽取剑麻纤维之后，有大量的剑麻渣，目前还未得到开发利用。丰富的剑麻原料资源，为本专利技术的产业化提供了坚实的原料保障。
技术实现思路
本专利技术首先将去除沉淀物的剑麻榨汁超滤浓缩，然后再加入硫酸铵来沉淀其中的剑麻蛋白酶，可以在超滤时除去分子量小的蛋白本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从剑麻榨汁提取剑麻蛋白酶的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)榨汁，将新鲜剑麻渣压榨，得到剑麻榨汁；(2)过滤，将剑麻榨汁过滤，去掉粗渣，得到去除粗渣的滤液；(3)离心，将去粗渣的粗酶液离心，得到透明粗酶液；(4)超滤浓缩，将透明粗酶液超滤浓缩，得到浓缩酶液；(5)硫酸铵沉淀，在浓缩酶液中加入硫酸铵，使酶盐析、沉淀得到酶沉淀物；(6)离心，将酶沉淀物进行离心收取膏状的酶膏；(7)干燥和粉碎，将酶膏干燥，粉碎，得粉状的蛋白酶成品。

【技术特征摘要】
1.一种从剑麻榨汁提取剑麻蛋白酶的方法，其特征在于包括如下步骤: (1)榨汁，将新鲜剑麻渣压榨，得到剑麻榨汁； (2)过滤，将剑麻榨汁过滤，去掉粗渣，得到去除粗渣的滤液； (3)离心，将去粗渣的粗酶液离心，得到透明粗酶液； (4)超滤浓缩，将透明粗酶液超滤浓缩，得到浓缩酶液； (5)硫酸铵沉淀，在浓缩酶液中加入硫酸铵，使酶盐析、沉淀得到酶沉淀物； (6)离心，将酶沉淀物进行离心收取膏状的酶膏； (7)干燥和粉碎，将酶膏干燥，粉碎，得粉状的蛋白酶成品。2.根据权利要求1所述的从剑麻榨汁提取剑麻蛋白酶的方法，其特征在于，所述的新鲜剑麻渣为去纤维后的新鲜剑麻渣。3.根据权利要求1所述的从剑麻榨汁提取剑麻蛋白酶的方法，其特征在于，所述步骤(2)的过滤为采用200目滤布的过滤。4.根据权利要求1所述的从剑麻...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭胜良，
申请(专利权)人：广西南剑生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：