本发明专利技术涉及一种食用菌平菇栽培料的生产工艺，选含水量80-90%的新鲜酒糟沼气污泥，把新鲜玉米芯粉碎成3-5mm豆粒大小，按比例将2种原料混合均匀，堆放发酵，装袋灭菌，接种出菇。新鲜酒糟每吨50元，比棉籽壳成本降低了40倍，比玉米芯成本降低了8倍。节省了尿素、麦麸、硫酸钾、过磷酸钙、硫酸锌、硫酸镁、硼砂、硫酸亚铁、生石灰等各种添加剂，且菇体肥厚、出菇集中、抗杂菌能力强，产量提高了10-30%，经济效益提高了30-40%。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食用菌栽培料及其生产工艺，具体涉及一种食用菌平菇栽培料及其生产工艺。
技术介绍
平菇是一种木质腐生菌，它通过菌丝体从杨树、柳树等朽木上吸收水分和各种营养，形成子实体。平菇菌丝体生长过程中主要利用多种炭源和氮源，由于木材资源受到限制，人工代料栽培主要为棉籽壳、玉米芯等，由于生产量的增加，原料需求供不应求，价格一路攀升，棉籽壳每吨2000元，玉米芯每吨400元，生产成本不断提高。为了寻求新的栽培主料，降低生产成本，为平菇产业化发展提供原料保障，本专利技术利用酒精厂酒糟污泥与玉米芯科学配方，堆置发酵，获得成功。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对现有技术的不足，提供的一种利用酒糟污泥和玉米芯栽培平菇的栽培料及生产工艺。本专利技术采用的技术方案: 一种食用菌平菇栽培料，其特征在于由以下重量份数配比的原料组成:酒糟沼气污泥30- 60份、玉米芯40- 70份。在上述技术方案的基础上，可以有以下进一步的技术方案: 所述的一种食用菌平菇栽培料，其特征在于:酒糟沼气污泥选用含水量80-90%的新鲜酒糟沼气污泥； 所述的一种食用菌平菇栽培料，其特征在于:玉米芯为粉碎成3-6mm豆粒大小得新鲜玉米芯。本专利技术中酒糟污泥是大型酒精厂利用小麦面粉、玉米、木薯提取酒精后的麸皮，再经沼气发酵后的固体废弃物，有机质含量30-50%，N、P、K3-5%，PH值8_9。是一种优质的食用菌栽培主料。酒糟污泥每吨价格50元，是棉籽壳的1/40，是玉米芯的1/8。且碳源、氮源及各种微量元素丰富。节省了尿素、麦麸、硫酸钾、过磷酸钙、硫酸锌、硫酸镁、硼砂、硫酸亚铁、生石灰等各种添加剂，且菇体肥厚、出菇集中、抗杂菌能力强，产量提高了 10-30%，经济效益提高了 30-40%。本专利技术还提供了一种食用菌平菇栽培料的生产工艺，步骤如下: (1)选含水量80-90%的新鲜酒糟沼气污泥； (2)把新鲜玉米芯粉碎成3-6mm豆粒大小； (3)按比例将上述2种原料混合均匀，用清洁水调湿，堆成宽3米，高1.8米梯形料堆发酵10-15天; (4)发酵期间进行3次翻堆，第一次翻堆为建堆后3-5天，第二次翻堆为距第一次翻堆3-5天，第三次翻堆为距第二次翻堆I天后； (5)将发酵好的栽培料装进袋内，松紧适度，并将袋口扎紧形成栽培袋；(6)将栽培袋进行灭菌处理，装入常压蒸汽锅内灭菌，温度应达到9O0C- 100°C，保特12 - 14小时； (7)经过灭菌后的栽培袋，趁热放入接种室，用浓度为每立方米9-11毫升的甲醛溶液进行加热熏蒸，接入平菇菌种； (8)30-40天发菌成熟后，进入出菇期管理。本专利技术与现有技术相比优良效果如下: 随着食用菌平菇规模种植、产业发展，栽培平菇的主要原料棉籽壳、玉米芯价格一路飞涨，棉籽壳价格达到每吨2000元，玉米芯价格达到每吨400元，原料成本达到生产收入的30-40%。本专利技术是酒精厂利用小麦、玉米、木薯提取酒精后的麸皮再经沼气发酵后的新鲜酒糟沼气污泥，以10-90%的比例与新鲜粉碎后的玉米芯混合发酵，装袋灭菌，接种出菇。新鲜酒糟每吨50元，比棉籽壳成本降低了 40倍，比玉米芯成本降低了 8倍。污泥中含有机质30-50%, N、P、K含量3-5%，PH值8_9，是一种天然的优质食用菌栽培主料，且碳源、氮源及各种微量元素丰富。节省了尿素、麦麸、硫酸钾、过磷酸钙、硫酸锌、硫酸镁、硼砂、硫酸亚铁、生石灰等各种添加剂，且菇体肥厚、出菇集中、抗杂菌能力强，产量提高了 10-30%，经济效益提高了 30-40%。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术做进一步说明。实施例1: (1)选含水量80-90%的新鲜酒糟沼气污泥3000kg； (2)把7000kg新鲜玉米芯粉碎成5mm豆粒大小； (3)按酒糟沼气污泥30份、玉米芯70份的比例将原料混合均匀，用清洁水调湿，堆成宽3米,高1.8米梯形料堆发酵10-15天； (4)发酵期间进行3次翻堆，第一次翻堆为建堆后3-5天，第二次翻堆为距第一次翻堆3-5天，第三次翻堆为距第二次翻堆I天后； (5)将发酵好的栽培料装进袋内，松紧适度，并将袋口扎紧形成栽培袋； (6)将栽培袋进行灭菌处理，装入常压蒸汽锅内灭菌，温度应达到9O0C- 100°C，保特12 - 14小时； (7)经过灭菌后的栽培袋，趁热放入接种室，用浓度为每立方米9-11毫升的甲醛溶液进行加热熏蒸。接入平菇菌种； (8)30-40天发菌成熟后，进入出菇期管理。实施例2: (1)选含水量80-90%的新鲜酒糟沼气污泥4500kg； (2)把5500kg新鲜玉米芯粉碎成6mm豆粒大小； (3)按酒糟沼气污泥45份、玉米芯55份的比例将原料混合均匀，用清洁水调湿，堆成宽3米,高1.8米梯形料堆发酵10-15天； (4)发酵期间进行3次翻堆，第一次翻堆为建堆后3-5天，第二次翻堆为距第一次翻堆3-5天，第三次翻堆为距第二次翻堆I天后； (5)将发酵好的栽培料装进袋内，松紧适度，并将袋口扎紧形成栽培袋；(6)将栽培袋进行灭菌处理，装入常压蒸汽锅内灭菌，温度应达到9O0C- 100°C，保特12 - 14小时； (7)经过 灭菌后的栽培袋，趁热放入接种室，用浓度为每立方米9-11毫升的甲醛溶液进行加热熏蒸。接入平菇菌种。实施例3: (1)选含水量80-90%的新鲜酒糟沼气污泥6000kg； (2)把4000kg新鲜玉米芯粉碎成豆粒大小； (3)按酒糟沼气污泥60份、玉米芯40份的比例将2种原料混合均匀，用清洁水调湿，堆成宽3米，高1.8米梯形料堆发酵10-15天； (4)发酵期间进行3次翻堆，第一次翻堆为建堆后3-5天，第二次翻堆为距第一次翻堆3-5天，第三次翻堆为距第二次翻堆I天后； (5)将发酵好的栽培料装进袋内，松紧适度，并将袋口扎紧形成栽培袋； (6)将栽培袋进行灭菌处理，装入常压蒸汽锅内灭菌，温度应达到9O0C- 100°C，保特12 - 14小时； (7)经过灭菌后的栽培袋，趁热放入接种室，用浓度为每立方米9-11毫升的甲醛溶液进行加热熏蒸。接入平菇菌种。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种食用菌平菇栽培料，其特征在于由以下重量份数配比的原料组成：酒糟沼气污泥30??60份、玉米芯40??70份。
【技术特征摘要】
1.一种食用菌平菇栽培料，其特征在于由以下重量份数配比的原料组成:酒糟沼气污泥30- 60份、玉米芯40- 70份。2.按权利要求1所述的一种食用菌平菇栽培料，其特征在于:酒糟沼气污泥选用含水量80-90%的新鲜酒糟沼气污泥。3.按权利要求1所述的一种食用菌平菇栽培料，其特征在于:玉米芯为粉碎成3-6_豆粒大小得新鲜玉米芯。4.一种食用菌平菇栽培料的生产工艺，其特征在于包括以下步骤: (1)选含水量80-90%的新鲜酒糟沼气污泥； (2)把新鲜玉米芯粉碎成3-6mm豆粒大小； (3)按比例将上述二种原料混合均匀，用清洁...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘广善，刘浩，刘威，
申请(专利权)人：安徽省丰田农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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