高频加热装置制造方法及图纸

即使在异常加热的情况下，也能通过检测加热室内的温度和蒸汽量而安全地工作，并且，对于利用了发热片的市场上销售的冷冻食品，也能够防止提前断电。判定食品是少量还是大量（步骤S7），根据食品是少量还是大量而变更阈值来检测食品的异常加热，使磁控管的输出级别降低（步骤S9），并且在食品为少量的情况下，如果加热室内的蒸汽量为规定值以下（步骤S14），则停止磁控管（步骤S12）。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及通过表面温度检测单元来检测加热室内的食品温度，并考虑了安全性的高频加热装置。
技术介绍
以往，在微波炉等高频加热装置中，针对因使用者的误使用而造成的异常加热实施了措施来确保安全。例如，专利文献I中公开的高频加热装置计算重量变化，该重量变化是在进行高频加热时检测到食品产生的蒸汽时的食品相对于初始重量的重量变化。并且，该高频加热装置基于计算出的食品的重量变化、与根据截止于检测到蒸汽为止的时间而计算出的异常加热判定重量之间的比较结果，而结束加热。因此，该高频加热装置能够防止食品的异常加热(例如，参照专利文献I)。另外，专利文献2中公开的高频加热装置不是根据食品的重量，而是根据加热室内的环境温度的上升时间，来推测食品的大小。并且，该高频加热装置根据推测出的食品的大小，将降低高频产生单元的输出级别的阈值分为少量负荷用和大量附加用而进行设定。因此，该高频加热装置即使在少量负荷的加热时也能够防止异常加热(例如，参照专利文献2)。现有技术文献专利文献专利文献1:日本国特开2003-214632号公报专利文献2 :日本国特开2009-127924号公报
技术实现思路
专利技术所要解决的课题专利文献I中记载的高频加热装置需要测定食品重量，而该食品重量是通过载置食品的载置台而测定的。此时，如果所述载置台为圆形，则可以在支撑载置台的轴的下方设置重量测定单元。但是，在4边形的加热室仓内的情况下，在圆形载置台的外侧产生了不能放置食品的空间。因此，对于专利文献I中记载的高频加热装置，一次所能烹调的食品量是与载置台的面积相应的量，不能有效地利用加热室的底面面积。因此，对于微波炉等高频加热装置而言，还出于提高清洁性的考虑，将高频加热装置的加热室底面构成为平坦形状的装置占据主流。但是，在这种形式的高频加热装置中，所述加热室的底面被固定在加热室中，很难设置重量测定单元。因此，在专利文献I记载的高频加热装置中，即使能够设置重量测定单元，也会伴随部件数量的增加，从而成为价格高的商品。因此，最近，取代重量测定，而大量出售了搭载有检测食品的表面温度的红外线传感器的高频加热装置。并且，如果红外线传感器检测的食品的表面温度达到规定温度，则该高频加热装置判断为异常而停止加热。由于利用该红外线传感器检测食品的表面温度，因此能够进行自动加热，即当该高频加热装置将食品加热到适当温度时，能够根据红外线传感器的输出自动地停止加热。但是，在使用者设定任意的时间而使其工作的情况下(以下，也称为“手动加热”)，加热到适当温度依赖于使用者所选择的加热功率和设定时间。也就是说，对于该高频加热装置而言，需要参考使用者的经验以及操作说明书中记载的信息等，根据食品的大小、种类来设定加热功率和加热时间而工作。因此，高频加热装置与所设定的加热功率和加热时间是否适合无关地进行动作。因此，在高频加热装置中，在所设定的加热条件不适合时，可能会产生食品被异常加热的情况。因此，考虑构成如下这样的高频加热装置来提高安全性在该“手动加热”时也利用了所述红外线传感器，并且，在红外线传感器检测到异常高温的情况下，降低加热功率。但是，近年来，在市场上出售的冷冻食品中，出售了微波炉用的食材，该微波炉用的食材的特征是可以使用进行高频加热的发热片来形成焦痕。因此，在简单地检测高温而降低加热功率的情况下，存在如下问题红外线传感器会检测到发热片部的高温，在冷冻食品未被充分加热而仍然冰凉的状态下，停止高频加热装置的动作。对于专利文献2中记载的高频加热装置，在使用者进行少量食品的加热时，即使在错误地增大加热功率、而且将加热时间设定得长而开始了加热的情况下，如果检测到加热室内的环境温度的上升、且判断为加热室内的食品温度成为高温，也会降低加热功率，从而不会进行更大程度的加热。因此，该高频加热装置能够防止食品的异常加热。而且，该高频加热装置在对利用了发热片的冷冻食品进行加热的情况下，虽然发热片从加热开始后成为高温，但是在检测到加热室内的环境温度的上升之前，不降低加热功率。因此，在该高频加热装置中，不会发生提前断电而在仍然冷冻的状态下结束加热的情况。但是，在专利文献2记载的高频加热装置中，存在如下问题在温度容易上升的少量食品的情况下，食品会被异常加热从而温度急剧地上升。本专利技术是为了解决上述以往的问题而完成的，其目的在于提供如下这样的高频加热装置该高频加热装置即使在异常加热的情况下，也能通过检测加热室内的温度和蒸汽量而安全地工作，并且，对于利用了发热片的市场上销售的冷冻食品，也能够防止提前断电。用于解决课题的手段为了解决上述以往的问题，本专利技术的闻频加热装置具有加热室，其收纳食品；闻频产生单元，其产生用于对所述加热室内的食品进行感应加热的高频；表面温度检测单元，其配置在所述加热室的壁面外侧，以非接触方式检测所述加热室内的食品的温度；仓内温度检测单元，其检测所述加热室内的环境温度；仓内蒸汽检测单元，其检测所述加热室内的蒸汽量；以及控制部，其根据来自所述表面温度检测单元、仓内温度检测单元以及所述仓内蒸汽检测单元的输出来控制所述高频产生单元的输出，该高频加热装置构成为，在使用者设定了任意时间并输入了加热开始操作后，所述控制部判定食品是少量还是大量，根据食品是少量还是大量而变更阈值来检测食品的异常加热，降低所述高频产生单元的输出级另IJ，并且在食品为少量的情况下，如果所述加热室内的蒸汽量为规定值以下则停止所述高频产生单元。根据上述结构，在使用者对少量食品进行加热时，即使在错误地增大加热功率、且将加热时间设定得较长而开始了加热的情况下，如果检测到加热室内的环境温度的上升、且判断为加热室内的食品温度成为高温，则降低加热功率而不进行更大程度的加热，因此能够防止食品的异常加热。另外，在对利用了发热片的冷冻食品进行加热的情况下，虽然发热片从加热开始后成为高温，但是在检测到加热室内的环境温度的上升以前，不降低加热功率，因此不会发生提前断电而在冷冻的状态下结束加热的情况。专利技术效果根据本专利技术，能够提供如下这样的高频加热装置其既能防止对少量食品进行手动加热时的异常加热，又能防止对利用了发热片的冷冻食品进行加热时的提前断电，安全且可靠性高。附图说明图1是本专利技术的实施方式I中的高频加热装置的系统概略图。图2是示出本实施方式中的高频加热装置的打开了开闭门的状态的正视图。图3是从本实施方式中的高频加热装置的右侧面观察到的机械室的结构图。图4是示出控制部的电气结构的框图。图5是示出控制部的控制内容的流程图。图6是示出控制部的食品为大量时的控制内容的流程图。图7是示出本实施方式中的高频加热装置的红外线传感器的温度获取区域的説明图。具体实施例方式作为本专利技术的一个方式，高频加热装置具有加热室，其收纳食品；高频产生单元，其产生用于对所述加热室内的食品进行感应加热的高频；表面温度检测单元，其配置在所述加热室的壁面外侧，以非接触方式检测所述加热室内的食品的温度；仓内温度检测单元，其检测所述加热室内的环境温度；仓内蒸汽检测单元，其检测所述加热室内的蒸汽量；以及控制部，其根据来自所述表面温度检测单元、仓内温度检测单元以及所述仓内蒸汽检测单元的输出来控制所述高频产生单元的输出。在使用者设定了任意时间并输入了加热开始操作后，所述控制部判定食品是少量还是大量，根据食本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2010.08.31 JP 2010-1934551.一种高频加热装置，其特征在于，该高频加热装置具有:加热室，其收纳食品；高频产生单元，其产生用于对所述加热室内的食品进行感应加热的高频；表面温度检测单元，其配置在所述加热室的壁面外侧，以非接触方式检测所述加热室内的食品的温度；仓内温度检测单元，其检测所述加热室内的环境温度；仓内蒸汽检测单元，其检测所述加热室内的蒸汽量；以及控制部，其根据来自所述表面温度检测单元、仓内温度检测单元以及所述仓内蒸汽检测单元的输出来控制所述高频产生单元的输出，在使用者设定了任意时间并输入了加热开始操作后，所述控制部判定食品是少量还是大量，根据食品是少量还是大量而变更阈值来检测食品的异常加热，使所述高频产生...

【专利技术属性】
技术研发人员：川添弘一朗，明石孝之，
申请(专利权)人：松下电器产业株式会社，
类型：
国别省市：