一种高蛋白多口味巧克力制造技术

技术编号:8630624 阅读:158 留言:0更新日期:2013-04-26 20:13
本实用新型专利技术的目的是提供一种高蛋白多口味巧克力。本实用新型专利技术的技术方案是:一种高蛋白多口味巧克力,其特征在于包括巧克力层和水果果酱层,巧克力层包裹在水果果酱层外部。进一步,巧克力糖浆中加入植物蛋白。本实用新型专利技术具有的优点和积极效果是:由于巧克力糖浆中加入了植物蛋白,融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效,同时巧克力内层注入水果果酱,不仅能中和巧克力的甜腻,还且还能满足消费者的多变化口感。综合而言,本实用新型专利技术具有保健和口味多样化的优点。(*该技术在2022年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种巧克力,尤其涉及一种多口味巧克力。
技术介绍
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。因为制作过程中加入成分不同,现有的巧克力分为黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等,不管哪种巧克力都具有闻脂,低蛋白,口味单一的缺点。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种闻蛋白多口味巧克力。本技术的技术方案是一种高蛋白多口味巧克力,其特征在于包括巧克力层和水果果醫层,巧克力层包裹在水果果醫层外部。进一步,巧克力糖衆中加入植物蛋白。本技术具有的优点和积极效果是由于巧克力糖浆中加入了植物蛋白,融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效,具有低热量高蛋白的特点。由于东方人较喜欢多变化的口感,所以在巧克力内层注入水果果酱,不仅能中和巧克力的甜腻,还且还能满足消费者的多变化口感。综合而言,本技术具有保健和口味多样化的优点。附图说明图1是本技术的结构示意图。图中1、水果果酱层2、巧克力层具体实施方式以下结合附图是本技术的具体实施方式做出简要说明。如图1所示,一种高蛋白多口味巧克力,包括巧克力层2和水果果酱层I,巧克力层2包括在水果果酱层I外部,植物蛋白成分存在巧克力层2。在生产过程中,水果果酱可以用各种不同口味的果酱,使得巧克力的口味更加多样化。以上对本技术的一个实施例进行了详细说明,但所述内容仅为本技术的较佳实施例,不能被认为用于限定本技术的实施范围。凡依本技术申请范围所作的均等变化与改进等,均应仍归属于本技术的专利涵盖范围之内。

【技术保护点】
一种高蛋白多口味巧克力,其特征在于包括巧克力层和水果果酱层,所述的巧克力层包裹在水果果酱层外部。

【技术特征摘要】
1.一种高蛋白多口味巧克力,其特征在于包括巧克力层和水果果酱层,所述的巧克力层包裹在水果果酱...

【专利技术属性】
技术研发人员:窦振利
申请(专利权)人:天津市九州食品有限公司
类型:实用新型
国别省市:

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