一种添加了牛磺酸的西洋参冲剂的制备方法技术

本发明专利技术所属保健食品加工技术领域。本发明专利技术涉及一种添加了牛磺酸的西洋参冲剂的制备方法。原料为西洋参，山楂，大枣，牛磺酸，葡萄糖适量；将西洋参、山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于1g原料/mL的流浸膏；将西洋参、山楂、大枣流浸膏加入牛磺酸与适量葡萄糖揉和成松散团块；将团块用10目筛网上制粒，烘干后用14目筛整粒，包装。本发明专利技术产品具有防止心血管病，降低血脂，保持人体正常血压和防止动脉硬化，增加了西洋参深加工产品品种，利于工业化生产。

【技术实现步骤摘要】
—种添加了牛磺酸的西洋参冲剂的制备方法
本专利技术所属保健食品加工
本专利技术涉及。本专利技术产品具有防止心血管病，降低血脂，保持人体正常血压和防止动脉硬化，增加了西洋参深加工产品品种，利于工业化生产。
技术介绍
1、西洋参的成分和作用西洋参为五加科草本植物西洋参Panax quinguefolium的根,主产美国、加拿大， 约于300年前西洋参运销到中国，被当时我国医药家首先认定为凉性补益药，以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阴虚内热证，其后西洋参逐渐成为名贵滋补药。现在我国东北、华北、西北也有栽培。西洋参中主要成分为人参皂苷，西洋参所含单体皂苷类别与人参所含单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于西洋参所含人参二醇单体皂苷Rbl的含量高于人参，因此，形成二者疗效和应用上的差异，各有特色不可互相替代。另外，西洋参含有假人参皂苷F11。西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。 因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆(食欲差)倦怠，烟酒过多，特本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种添加了牛磺酸的西洋参冲剂的制备方法，特征在于其制备方法包括以下过程：(1)原料重量配比为西洋参100.0g?110.0g，山楂10.0g?15.0g，大枣5.0g?10.0g，牛磺酸1.0g?1.1g，葡萄糖适量；(2)将西洋参、山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，首次加10倍量水浸泡6.0?8.0小时，加热煮沸提取2.0?3.0小时；第二次加6倍量水加热煮沸提取1.5?2.0小时，第三次加4倍量水加热煮沸提取1.0?1.5小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于1g原料/mL的流浸膏；(3)将(2)中西洋参、山楂、大枣流浸膏混合均匀，加入牛磺酸与适量葡萄糖揉和成松散团块；(4)将(3)中团...

【技术特征摘要】
1. 一种添加了牛磺酸的西洋参冲剂的制备方法，特征在于其制备方法包括以下过程(1)原料重量配比为西洋参100.Og-llO. Og,山楂10. Og-15. Og,大枣5. Og-lO. Og,牛磺酸1. Og-1. lg，葡萄糖适量；(2)将西洋参、山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，首次加10倍量水浸泡6.0-8. O小时，加热煮沸提取2...

【专利技术属性】
技术研发人员：张崇禧，张成城，侯欣池，谢卫东，刘嘉慧，宗方娇，吴乐昊，
申请(专利权)人：山东大学威海，
类型：发明
国别省市：