代谢综合征的预防和改善用组合物制造技术

本发明专利技术的课题是提供一种能够安全且有效地摄取的用于预防或改善代谢综合征的组合物。本发明专利技术还提供以大豆胚芽蛋白质为有效成分的血中胆固醇降低用组合物、HDL/LDL比改善用组合物、血中甘油三酯降低用组合物、血糖值降低用组合物、抑制肝脏重量增加用组合物和瘦身用组合物。本发明专利技术的组合物具有改善血中胆固醇值、甘油三酯、血糖值的作用，从而发挥出有益于增进健康的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及大豆胚芽蛋白质带来的代谢综合征的预防和改善、即血中脂质的状态的改善、血糖值的改善、抑制肝脏重量的增加和瘦身用组合物。
技术介绍
自古以来，在日本，有通过进行各种烹调来食用大豆的习惯，近年人们关注各种生 理功能成分，豆腐、豆浆、油炸豆腐、煮的豆、纳豆、黄豆面、酱、酱油等作为有益于维持健康的食品，受到关注。从大豆中除去油分后的大豆蛋白(脱脂大豆)含有40 50%左右的蛋白质，其作为植物蛋白从氨基酸相对平衡性优异的方面考虑也被称作田地中的肉，广泛用于食品、饲料用途。并且，大豆中所含有的异黄酮、卵磷脂、维生素E这样的功能性成分受到人们关注，这些有用成分作为添加剂被用于预防各种疾病等。但是，大豆也含有抑制蛋白质分解酶的活性的胰蛋白酶抑制剂、作为引起过敏的过敏原的抗原性蛋白质、阻碍矿物质的吸收的植酸等。作为营养功能食品的大豆的有效利用可以说建立于有用成分的高度利用和营养阻碍成分的降低这两个方面。另一方面，近年来，特别是中老年的代谢综合征成为较大的问题，正在寻求用于改善该问题的食品和医药品。人们已熟知大豆具有降低血中胆固醇的效果，认为其是由于，大豆蛋白质与成为胆固醇的原因的胆汁酸等本文档来自技高网...

【技术保护点】
组合物在制造代谢综合征改善剂中的用途，所述组合物以大豆胚芽蛋白质为有效成分，所述大豆胚芽蛋白质的异黄酮和皂苷的含量都在0.5%以下，其中，代谢综合征的改善作用由于脂质代谢改善效果，所述脂质代谢改善效果为HDL/LDL胆固醇比的改善和/或血中甘油三酯的降低。

【技术特征摘要】
2006.07.31 JP 2006-2089491.组合物在制造代谢综合征改善剂中的用途，所述组合物以大豆胚芽蛋白质为有效成分，所述大豆胚芽蛋白质的异黄酮和皂苷的含量都在O. 5%以下，其中，代谢综合征的改善作用由于脂质代谢改善效果，所述脂质代谢改善效果为HDL/LDL胆固醇比的改善和/或血中甘油三酯的降低。2.组合...

【专利技术属性】
技术研发人员：斋藤三四郎，佐藤俊郎，加茂修一，矶部洋佑，
申请(专利权)人：J制油株式会社，
类型：发明
国别省市：