【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及包含非消化性寡糖和蛋白部分水解物的肠道组合物，其能够诱导对膳食中的天然蛋白，特别是乳类蛋白(milk protein)的口服免疫耐受性。
技术介绍
在通常的营养获取过程中，膳食蛋白经由胃肠道呈递给免疫系统，而不会产生针对所摄营养物质的免疫反应。这种无应答性被称作口服免疫耐受性或口服耐受性。口服免疫耐受性的诱导对于婴儿尤其重要，婴儿在出生后首次接触膳食蛋白质，并且需要对其进行适应。如果在婴儿体内没有建立起口服免疫耐受性，则会发生食物过敏。食物过敏症患者所需食谱中应避免特定的食物蛋白。针对患有牛奶蛋白过敏症的婴儿，市场上售有包含被广泛水解的蛋白(蛋白广泛水解物)或甚至仅含有游离氨基酸做为氮源的婴儿配方奶粉，在这些配方奶粉中不存在变应原性蛋白或肽 。当婴儿的父母一方或双方患有特应性疾病，或婴儿的一个或多个兄弟姐妹患有特应性疾病时，其对膳食蛋白产生过敏的风险较高。对于此类群体，除了优选母乳喂养以外，市场上还售有包含蛋白部分水解物(被部分水解的蛋白)的低变应原性配方奶粉。这些部分水解蛋白的变应原性降低。现已证明此方法可有效地防止改良配方奶粉中存在的天然蛋白质...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：利昂·马蒂厄·约翰内斯·克尼佩尔斯，伊丽莎白·卡塔里娜·阿德里安娜·马里亚·范埃施，约翰·加森，
申请(专利权)人：NV努特里奇亚，
类型：
国别省市：
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