一种滋补肝肾的保健饼及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种滋补肝肾的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、巴戟天、杜仲、核桃仁组成，按重量份组成为：面粉60—80份、白糖粉10—12份、饴糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋10—20份、巴戟天10-15份、杜仲10-15份、核桃仁10-15份；本发明专利技术有益效果：补肾助阳，强筋壮骨，补肾温肺，补肝肾、强筋骨之功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于食品加工

技术介绍
很多白领都认为眼疲劳是用眼不当导致的，其实，眼疲劳也有可能是身体其他地方出了问题的征兆。中医认为，“久视伤血”，“久视伤肝”，眼睛的状况和血气、肝脏的健康状况有关。肝肾功能不足，是指肝肾阴虚，就是说精血虚少。这样会出现头晕因脑藏髓，为肾精所化，而血是神志活动的物质基础，故肝肾虚会大脑失养而头晕，目干涩因肝血和肾精有养眼功能，所畏目得血而能视就是指有肝血和肾精的濡养，才能看到世上的一切。也可能是出现双后振颤现象，因肝血和肾精对关节有营养和濡润作用。也有可能会中风因肝肾阴虚，则无力制阳，阳盛则易出现现在所说的脑血管意外现象。食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。食疗养生法简称“食养”，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法，俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养，因此，寻求一种即能发挥中医特色又大众化的保健饼是客观需要。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供，该保健饼具有原料普通、廉价和制备工艺简单的突出优点。本专利技术解决上述技术问题的方案是一种滋补肝肾的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、巴戟天、杜仲、核桃仁组成，按重量份组成为面粉60—80份、白糖粉10—12份、治糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋10—20份、巴戟天10-15份、杜仲10-15份、核桃仁10-15份；滋补肝肾的保健饼制备方法，包括如下步骤(I)将原料药核桃仁分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，得到核桃仁超微粉，备用；(2)将巴戟天、杜仲去杂质，洗净，混合，粉碎成30-50目细粉，加入1-1. 5倍水，煎煮50-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密度为1. 20-1. 25的稠膏，得到巴戟天杜仲稠膏，备用；(3)先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、步骤(I)核桃仁超微粉，步骤(2)巴戟天、杜仲稠膏，搅拌均勻，将调好的面团擀成3—8mm的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得滋补肝肾的保健饼。所述的滋补肝肾的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、巴戟天、杜仲、核桃仁组成，按重量份组成为面粉80份、白糖粉12份、饴糖12份、熟猪油12份、鸡蛋20份、巴戟天15份、杜仲15份、核桃仁15份；滋补肝肾的保健饼制备方法，包括如下步骤( I)将原料药核桃仁15份分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，得到核桃仁超微粉15份，备用；(2)将巴戟天15份、杜仲15份去杂质，洗净，混合，粉碎成30-50目细粉，加入1-1. 5倍水，煎煮50-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密度为1. 20-1. 25的稠膏，得到巴戟天杜仲稠膏，备用；(3)先将白糖粉12份、鸡蛋20份、熟猪油12份搅拌均匀，加入面粉80份、饴糖12份、步骤(I)核桃仁超微粉15份，步骤(2)巴戟天杜仲稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3-8 mm的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得滋补肝肾的保健饼。巴戟天味辛、甘、性微温，归肝、肾经，功效补肾助阳、祛风除湿、强筋壮骨，主治肾虚阳痿、遗精早泄、少腹冷痛、小便不禁、宫冷不孕、风寒湿痹、腰膝酸软、风湿肢气。杜仲味甘、性温。归肝、肾经，功能与主治补肝肾、强筋骨、安胎，用于肾虚腰痛、筋骨无力、妊娠漏血、胎动不安；高血压。核桃仁味甘、性温，归肾、肺、大肠经，功能与主治补肾、温肺、润肠，用于腰膝酸软、阳痿遗精、虚寒喘嗽、大便秘结。本专利技术有益效果补肾助阳，强筋壮骨，补肾温肺，补肝肾、强筋骨之功效。具体实施例方式实施例1滋补肝肾的保健饼，由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、巴戟天、杜仲、核桃仁组成，按重量份组成为面粉80份、白糖粉12份、饴糖12份、熟猪油12份、鸡蛋20份、巴戟天15份、杜仲15份、核桃仁15份；滋补肝肾的保健饼制备方法，包括如下步骤(I)将原料药核桃仁15份分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，得到核桃仁超微粉15份，备用；(2)将巴戟天15份、杜仲15份去杂质，洗净，混合，粉碎成30-50目细粉，加入1-1. 5倍水，煎煮50-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密度为1. 20-1. 25的稠膏，得到巴戟天杜仲稠膏，备用；(3)先将白糖粉12份、鸡蛋20份、熟猪油12份搅拌均匀，加入面粉80份、饴糖12份、步骤(I)核桃仁超微粉15份，步骤(2)巴戟天杜仲稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3-8 mm的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得滋补肝肾的保健饼。实施例2滋补肝肾的保健饼，由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、巴戟天、杜仲、核桃仁组成，按重量份组成为面粉70份、白糖粉11份、饴糖10份、熟猪油10份、鸡蛋15份、巴戟天12. 5份、杜仲12. 5份、核桃仁12. 5份；滋补肝肾的保健饼制备方法，包括如下步骤(I)将原料药核桃仁12. 5份分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，得到核桃仁超微粉12. 5份，备用；(2)将巴戟天12. 5份、杜仲12. 5份去杂质，洗净，混合，粉碎成30-50目细粉，加入1-1. 5倍水，煎煮50-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密度为1. 20-1. 25的稠膏，得到巴戟天杜仲稠膏，备用；(3)先将白糖粉11份、鸡蛋15份、熟猪油10份搅拌均匀，加入面粉70份、饴糖10份、步骤(I)核桃仁超微粉12. 5份，步骤(2)巴戟天杜仲稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3-8 mm的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得滋补肝肾的保健饼。实施例3滋补肝肾的保健饼，由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、巴戟天、杜仲、核桃仁组成，按重量份组成为面粉60份、白糖粉10份、饴糖8份、熟猪油8份、鸡蛋10份、巴戟天10份、杜仲10份、核桃仁10份；滋补肝肾的保健饼制备方法，包括如下步骤(I)将原料药核桃仁10份分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，得到核桃仁超微粉10份，备用；(2)将巴戟天10份、杜仲10份去杂质，洗净，混合，粉碎成30-50目细粉，加入1-1. 5倍水，煎煮50-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密度为1. 20-1. 25的稠膏，得到巴戟天杜仲稠膏，备用；(3)先将本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种滋补肝肾的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、巴戟天、杜仲、核桃仁组成，按重量份组成为：面粉60—80份、白糖粉10—12份、饴糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋10—20份、巴戟天10?15份、杜仲10?15份、核桃仁10?15份；滋补肝肾的保健饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将原料药核桃仁分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，得到核桃仁超微粉，备用；（2）将巴戟天、杜仲去杂质，洗净，混合，粉碎成30?50目细粉，加入1?1.5倍水，煎煮50?60分钟、滤过、去渣，浓缩至60℃时相对密度为1.20?1.25的稠膏，得到巴戟天杜仲稠膏，备用；（3）先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、步骤（1）核桃仁超微粉，步骤（2）巴戟天、杜仲稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3—8㎜的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；（4）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得滋补肝肾的保健饼。

【技术特征摘要】
1.一种滋补肝肾的保健饼，其特征在于是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、 巴戟天、杜仲、核桃仁组成，按重量份组成为面粉60—80份、白糖粉10—12份、治糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋10—20份、 巴戟天10-15份、杜仲10-15份、核桃仁10-15份；滋补肝肾的保健饼制备方法，其特征在于包括如下步骤(1)将原料药核桃仁分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，得到核桃仁超微粉，备用；(2)将巴戟天、杜仲去杂质，洗净，混合，粉碎成30-50目细粉，加入1-1.5倍水，煎煮 50-60分钟、滤过、去渣，浓缩至60°C时相对密度为1. 20-1. 25的稠膏，得到巴戟天杜仲稠膏，备用;(3)先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、步骤(I)核桃仁超微粉，步骤 (2)巴戟天、杜仲稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成3— 8 mm的糕饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把糕饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；(4)成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得滋补肝肾的保健饼。2.根据权利要求1所述的滋补肝肾的保健饼，其特征在于是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、巴戟天、杜仲、核桃仁组成，按重量份组成为面粉80份、白糖粉12份、饴糖12份、熟猪油12份、鸡蛋20份、巴戟天15份、杜仲15 份、核桃仁15份；滋补肝肾的保健饼制...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈慧珊，
申请(专利权)人：陈慧珊，
类型：发明
国别省市：