【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种蓝莓花青素玛咖食品或保健品。
技术介绍
蓝莓花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂，抗氧化性能比维生素C高出二百倍，比维生素E高出五十倍，可有效清除体内自由基，保护人体细胞不受自由基的伤害，延缓衰老，是当之无愧的“抗氧化之王”。花青素从蓝莓(Blueberry)中提取。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。云南丽江地区得天独厚的地理环境为玛咖生长提供了有利的条件，其地理环境、气候、海拨、土壤与秘鲁安第斯山脉极为相似，经中国科学院过程工程院测定该地区玛咖营养成分已达秘鲁玛咖水平，据悉该地区生长的玛咖是国内唯一能提供正宗玛咖原料的产地。玛咖的十大神奇功效如下 I、抗疲劳，增强活力。2、激励脑力，补充体力。3、舒缓压力，改善抑郁症状。4、坚固免疫系统，改善亚健康状态。5、对抗男性更年期综合症。6、调节内分泌系统，平衡荷尔蒙。7、增强性能力。8、能够激发回复人体各个器官的原有功能。9、能够激活人体衰老的细胞。10、能使女性恢复青春的活力。本申请提出之前尚未见到蓝莓花青...
【技术保护点】
蓝莓花青素玛咖食品或保健品，其特征在于由以下质量百分比的原料制成：9%—27%的蓝莓花青素提取物和61%—83%的玛咖提取物，其余为8%—12%的淀粉辅料，其制备工艺为：蓝莓花青素提取物经以下提取步骤得到：1）、选择品质良好无腐烂、无霉变蓝莓鲜果，按质量比例加入3—3.5倍的95%乙醇，用120—150W超声波在38—42℃下提取3小时，经过滤得到提取液；2）、过滤所得蓝莓渣按质量比例加入其3倍的50%乙醇中，在120—150W超声波及38—42℃下提取3次，每次2小时，合并三次滤液取得二次提取液；3）、合并上述两步骤提取液经高速离心机在转速为15000转/分的转速下离心8...
【技术特征摘要】
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