一种单硬脂酸甘油酯的包装方法技术

本发明专利技术公开了一种单硬脂酸甘油酯的包装方法，该方法包括：首先，将100℃单硬脂酸甘油酯液体降温至T1，T1=65-73℃，并保持恒定；其次，将上述降温后的单硬脂酸甘油酯液体进行喷雾处理，并保持喷雾塔进风温度为5-10℃，进一步将单硬脂酸甘油酯颗粒降温至T2，T2=40-50℃；最后，将上述单硬脂酸甘油酯颗粒继续冷却至T3，T3=25-28℃，控制降温速率V在2-5℃/h；包装得单硬脂酸甘油酯。本发明专利技术包装得单硬脂酸甘油酯α晶体量超过90%，结块率在1.0%以下，适合工业生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及本专利技术属于化学领域，具体涉及。
技术介绍
分子蒸馏单甘酯是单硬脂酸甘油酯和单棕榈酸甘油酯的混合物(统称单甘酯)，它是一种白色蜡质片状、珠状或粉状固体，可溶于氯仿、乙醇、丙酮或乙醚等有机溶剂，也可溶于矿物油和动植物油。不溶于水，与热水强烈振荡混合可分散在热水中，也可以与热水形成凝胶。单甘酯HLB值在3 4，属油包水(W /0)型乳化剂，由于乳化性独特，也可作为水包油(O /ff)型乳化剂。我国国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760 - 1996)规定单甘酯可按生产需要用于各类食品，联合国粮农组织与世界卫生组织(FAO /WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)定为“不限使用”(no limit)，美国食品和药物管理局(FDA)认定是“一般公认为安全的”(GRAS)。单硬脂酸甘油酯是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂；化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润；用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂；在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂；在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种单硬脂酸甘油酯的包装方法，包括如下步骤：首先，将100℃单硬脂酸甘油酯液体降温至T1，T1=68？73℃，并保持恒定；其次，将上述降温后的单硬脂酸甘油酯液体进行喷雾处理，并保持喷雾塔进风温度为5？10℃，进一步将单硬脂酸甘油酯颗粒降温至T2，T2=40？50℃；最后，将上述单硬脂酸甘油酯颗粒继续冷却至T3，T3=25？28℃，控制降温速率V在2？5℃/h；包装得单硬脂酸甘油酯。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐怀义，严春，
申请(专利权)人：广州嘉德乐生化科技有限公司，
类型：发明
国别省市：