一种糜子红豆粉制造技术

本发明专利技术糜子红豆粉，由下列重量份数的原料制成：糜子60～70份，玉米淀粉8～12份，红豆10～16份，糖3～7份、蔗糖脂肪酸酯1～3份、水10～20份。糜子红豆粉的制备方法，包括如下步骤：1）取所述重量份数的糜子和红豆分别粉碎成细粉；2）将粉碎后的糜子粉和红豆粉混合，加入所述重量份数的玉米淀粉、水，混合混匀，于挤压膨化机中挤压膨化后，烘干；3）烘干物料再次粉碎后，加入所述重量份数的糖和蔗糖脂肪酸酯，搅拌均匀即得。该杂粮食品在丰富了营养含量的同时，还兼具了玉米、红豆等的药用保健功能，尤其适合痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通等患者服用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种杂粮保健食品，具体为一种杂粮冲饮食品。
技术介绍
在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，如玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、糜子、薯类等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖近年的研究表明，进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米，利于糖尿病病人血糖控制。目前国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类，可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、 红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。糜子性味甘、平、微寒、无毒，不仅具有很高的营养价值，也有一定的药用价值，是中国传统的中草药之一。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种糜子红豆粉，其特征在于是由下列重量份数的原料制成：糜子60～70份，玉米淀粉8～12份，红豆10～16份，糖3～7份、蔗糖脂肪酸酯1～3份、水10～20份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵奋飞，
申请(专利权)人：赵奋飞，
类型：发明
国别省市：