一种用生料培养基制作液体菌种的工艺制造技术

本发明专利技术属于食用菌液体菌种深层发酵领域，具体涉及一种用生料培养基制作液体菌种的工艺，该工艺是使用二氧化氯做为消毒剂对液体培养基进行消毒，通过消毒的液体培养基就不需要进行高温高压或常压消毒。消好毒的液体培养基接入食用菌菌种，然后按常规来培养获得食用菌液体菌种；本发明专利技术的实施不但无耗能，还减少了烦琐的工艺，又可以不使液体培养基的养份因高温高压消毒导致有所流失。通过这样的技术措施轻而易举的生产出大量、优质及低成本的液体菌种。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物深层发酵
，具体涉及到一种用生料培养基制作液体菌种的工艺。
技术介绍
食用菌固体菌种生产周期长、成本高、易污染、风险大，而食用菌液体菌种具有生产周期短、菌龄整齐一致、接种方便、发菌快、适宜于工厂化生产等优点，它彻底结束了我国食用菌生产沿用了上千年采用固体菌种的历史，是一次质的飞跃。液体菌种生产是运用生物深层发酵工程技术制备而得高纯度的菌种。它的诞生必将淘汰传统的采用固体菌种千家万户作坊式生产，从此农户种菇事半功倍，工厂化、标准化 生产有了保障。传统的液体菌种在生产过程中，液体培养基质必须要经过严格的高温高压消毒或长时间的常压消毒，由此不但消耗大量的能源，还使得工艺变得烦琐、复杂，液体培养基的养份也会因经过高温高压消毒导致有所流失。专利申请号为01114001. I的“食用菌液体菌种生产方法和设备”，食用菌液体菌种培养基质还需要造价昂贵的发酵罐做为高温高压消毒容器及培养容器，这种方法使液体菌种的生产成本更高。专利申请号为200410021441. 6的“脱罐液体菌种生产食用菌新技术”，使用廉价的圆柱形玻璃瓶或塑料瓶扩大液体菌种生产量，不需要造价昂贵的培养器做为本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用生料培养基制作液体菌种的工艺，其特征是：(1)选用二氧化氯来做消毒剂。(2)按常规来配制液体培养基，并按量装入发酵培养容具内。(3)液体培养基配好后，按液体培养基的0.1？0.3％加入二氧化氯，并将发酵培养容具封紧。(4)液体培养基按量投放二氧化氯后，需要静放36个小时以后才接入菌种。(5)液体培养基在无菌环境下入菌种后，按常规培养获得食用菌液体菌种。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：何寒，
申请(专利权)人：何寒，
类型：发明
国别省市：