【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种白茶自动萎凋装置，属于白茶加工
技术介绍
白茶为中国六大茶类之一，白茶为 福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶加工工序只有委凋和供倍两道工序，决定白茶品质的根本是原料，关键是委凋。白茶的萎凋过程中发生物理变化和化学变化，即物理萎凋和化学萎凋。化学萎凋相对的滞后于物理萎凋，化学萎凋是在完成物理萎凋的物质转化前提下伴随着物理萎凋而进行的。化学萎凋是决定白茶品质特征形成的中心环节。化学萎凋是在一定的温度、相对湿度和气流环境条件下通过失水速率来完成的，失水速率决定了化学萎凋程度和白茶品质效果。
技术实现思路
鉴于现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种实现白茶加工连续化、规模化生产的白茶自动萎凋装置。为了实现上述目的，本技术的技术方案是一种白茶自动萎凋装置，包括萎凋室、锅炉以及控制台，所述萎凋室内设有若干排萎凋架和若干个温湿度传感器，所述萎凋架上设有若干层萎凋帘，所述萎凋...
【技术保护点】
一种白茶自动萎凋装置，其特征在于：包括萎凋室、锅炉以及控制台，所述萎凋室内设有若干排萎凋架和若干个温湿度传感器，所述萎凋架上设有若干层萎凋帘，所述萎凋室内设有循环风机及其循环风管道，所述循环风管道间隔连接有若干个出风管，所述萎凋室的墙壁上设有多个循环风扇和多个排气扇；所述锅炉经热风机和热风管与萎凋室相连接，所述热风管连接有冷风管，所述冷风管上设有冷风机；所述控制台设有与温湿度传感器、循环风机、排气扇、热风机以及冷风机相连接的控制器，所述控制台设有与控制器相连接的电源开关、手动挡/自动挡转换开关、计时/暂停转换开关、热风机开关、冷风机开关、循环风开关以及排气开关，所述控制台还...
【技术特征摘要】
1.一种白茶自动萎凋装置，其特征在于包括萎凋室、锅炉以及控制台，所述萎凋室内设有若干排萎凋架和若干个温湿度传感器，所述萎凋架上设有若干层萎凋帘，所述萎凋室内设有循环风机及其循环风管道，所述循环风管道间隔连接有若干个出风管，所述萎凋室的墙壁上设有多个循环风扇和多个排气扇；所述锅炉经热风机和热风管与萎凋室相连接，所述热风管连接有冷风管，所述冷风管上设有冷风机；所述控制台设有与温湿度传感器、循环风机、排气扇、热风机以及冷风机相连接的控制器，所述控制台设有与控制器相连接的电源开关、手动挡/自动挡转 换开关、计时/暂停转换开关、热风机开关、冷风机开关、循环风开关以及排气开关，所述控制台还设有与各个温湿度传感...
【专利技术属性】
技术研发人员：林振传，邵克平，黄碧玉，王用生，刘华，
申请(专利权)人：福建品品香茶业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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