一种明胶及其制品中六价铬的测定方法技术

本发明专利技术公开了一种明胶及其制品中六价铬的测定方法。包括下列步骤：试样中加入MgCl2、磷酸盐缓冲液和Na2CO3/NaOH溶液，置于75-85℃水浴振荡消解0.5-1.5h；冷却至室温，用0.45μm滤膜抽滤；取滤液于电热板上进行酸消解；消解液稀释、定容后，用原子吸收分光光度法测定六价铬含量。本方法采用酸消解除去基质干扰，专属性强、灵敏度高、结果准确。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种六价铬的测定方法，特别是涉及。
技术介绍
铬的毒性与其存在的价态有关。六价铬，是一种强致癌物质，比三价铬毒性高100倍，而且易被人体吸收并在体内蓄积，对人的生存环境和身体健康有着显著的危害。由于市场上发现某些不法明胶生产厂家违法使用皮革下脚料“蓝矾皮”作为原料生产的工业明胶，冒充食用明胶或药用明胶。工业明胶常含有高含量的铬，其中会含有毒性大的六价铬，引起社会的密切关注。六价铬的测定方法有很多，如分光光度法、离子色谱法、原子吸收光谱法、毛细管电泳、荧光分析法、化学发光法、电化学分析法等。上述方法常用于来自于制革、冶矿冶金、电镀、印染行业等样品中六价铬的测定，文献中未发现有测定明胶及其制品中六价铬的方法。SN/T2210-2008保健食品中六价铬的测定离子色谱-电感耦合等离子体质谱法采用Na2C03/Na0H溶液同时加入MgCl2和磷酸盐缓冲液提取六价铬，提取液离心后，直接用离子色谱-电感耦合等离子体质谱测定。方法所用仪器属联用技术且电感耦合等离子体质谱仪比较昂贵，一般实验室难以普及。EPA 3060A六价铬碱式消解，采用Na2C03/Na0H溶液同时加入MgCl2和本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种明胶及其制品中六价铬的测定方法，包括下列步骤：(1)试样加入Na2CO3/NaOH溶液，同时加入MgCl2和磷酸盐缓冲液，水浴振荡消解；(2)碱消解完毕，冷却后用滤膜抽滤除去三价铬沉淀；(3)取滤液加无机酸于电热板上进行湿法酸消解；(4)消解液用蒸馏水稀释、定容，用原子吸收分光光度法测定六价铬含量。

【技术特征摘要】
1.一种明胶及其制品中六价铬的测定方法，包括下列步骤 (1)试样加入Na2C03/Na0H溶液，同时加入MgCl2和磷酸盐缓冲液，水浴振荡消解； (2)碱消解完毕，冷却后用滤膜抽滤除去三价铬沉淀； (3)取滤液加无机酸于电热板上进行湿法酸消解； (4)消解液用蒸馏水稀释、定容，用原子吸收分光光度法测定六价铬含量。2.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋薇，
申请(专利权)人：上海谱尼测试技术有限公司，
类型：发明
国别省市：