微波酯化制备鱼油乙酯及进行二十碳五烯酸乙酯的提纯方法技术

本发明专利技术涉及一种微波酯化制备鱼油乙酯及进行二十碳五烯酸乙酯的提纯方法。将鱼油、无水乙醇及催化剂浓硫酸加入到反应容器中，置于微波反应器中加热回流，使游离脂肪酸转化为脂肪酸乙酯；反应时间为10-30分钟，产物去除多余溶剂及催化剂，干燥脱水，得酸值小于2的鱼油脂肪酸甘油酯；经预酯化的鱼油、无水乙醇及催化剂KOH，配成KOH-乙醇溶液加入到反应容器中，置于微波反应器中加热回流，进行酯交换过程；反应时间为5-15分钟，产物静置或离心分层，去除下层甘油，脱除多余乙醇及催化剂，干燥脱水，得鱼油脂肪酸乙酯。采用两级真空精馏，一级精馏塔，脱除沸点低于EPA乙酯的轻组分，脱轻后的组分进入二级精馏塔进行EPA乙酯与DHA乙酯的分离，以获得纯度大于97％的EPA乙酯。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种利用微波技术和高真空精馏技术从粗鱼油中分离提纯ω-3系列多不饱和脂肪酸，尤其是微波酯化制备鱼油脂肪酸乙酯及进行二十碳五烯酸乙酯的提纯方法。
技术介绍
多不饱和脂肪酸(polyunsaturatedfatty acid, PUFA),是指分子结构中含有2个或2个以上不饱和双键且碳原子数为16至22的直链脂肪酸。根据从甲基端开始第I个双键的位置不同可分为 ω-3、ω-6、ω-7、ω-9 系列。EPA(Eicosapentaenoic acid),学名全顺式-5，8, 11, 14, 17- 二十碳五烯酸，DHA (Docosahexaenoic acid)，学名全顺 式-4，7，10，13，16，19-二十二碳六烯酸，它们是ω-3系列多不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种必需脂肪酸。20世纪70年代，科学家们偶然发现身居北极冰原的格陵兰岛爱斯基摩人几乎不患心脑血管疾病，是由于他们具有全世界独一无二的食谱“生鱼和海豹肉”，其中富含防治心脑血管疾病的最有效的物质。由此，各国的科学家开始纷纷投入到ω-3系列多烯脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的研究中来。大量的医学研究本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种微波酯化制备鱼油脂肪酸乙酯的方法，其特征是步骤如下：1）鱼油的预酯化：鱼油、无水乙醇及催化剂浓硫酸以质量比1:0.3～1:0.005~0.02加入到反应容器中，置于微波反应器中加热回流，反应时间为10~30分钟，产物去除多余溶剂及催化剂，干燥脱水，得酸值小于2的鱼油脂肪酸甘油酯；2）鱼油的酯交换：经预酯化的鱼油、无水乙醇及催化剂KOH，需配成质量比为1:0.3～1：0.005~0.02的KOH？乙醇溶液加入到反应容器中，置于微波反应器中加热回流，进行酯交换过程；反应时间为5？15分钟，产物静置或离心分层，去除下层甘油，脱除多余乙醇及催化剂，干燥脱水，即得鱼油脂肪酸乙酯。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁辉，程楠，
申请(专利权)人：天津大学，
类型：发明
国别省市：