甘油三酯型鱼油制备方法及制备的甘油三酯型鱼油技术

本发明专利技术涉及鱼油的制备领域，具体而言，涉及一种甘油三酯型鱼油的制备方法；另外，本发明专利技术还涉及一种用上述方法制备的甘油三酯型鱼油。甘油三酯型鱼油的制备方法，包括如下步骤：（A）取原料乙酯型鱼油、甘油和碱性催化剂，上述原料的重量比为100～150:10～15:1～1.5；（B）利用碱性催化剂将乙酯型鱼油和甘油转酯化成甘油三酯型鱼油。本发明专利技术所提供的甘油三酯型鱼油的制备方法，用碱性催化剂将乙酯型鱼油和甘油转化成甘油三酯型鱼油，原料成本低，设备投入少，容易大规模生产。且用该方法生产的甘油三酯型鱼油，富含的EPA和DHA均为ω-3多不饱和脂肪酸，不含乙醇，食后无副作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及鱼油的制备领域，具体而言，涉及一种甘油三酯型鱼油的制备方法；另夕卜，本专利技术还涉及一种用上述方法制备的甘油三酯型鱼油。
技术介绍
鱼油中富含EPA (二十五碳五烯酸)和DHA (二十二碳六烯酸)，具有重要的生理活性；无论作为药品的原料，还是作为保健食品的原料，均具有广阔的开发应用前景。随着人们生活水平的日益提高和科学的不断进步，对鱼油产品的需求也越来越高。现有技术中，利用脂肪酶将乙酯型鱼油转化成甘油三酯型鱼油，该生产工艺，原料成本高，设备投入大，难以实现规模化生产。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种甘油三酯型鱼油的制备方法，以解决上述的问题。本专利技术的另一个专利技术目的在于还提供了一种用上述制备方法制备的甘油三酯型鱼油。在本专利技术的实施例中提供了一种甘油三酯型鱼油的制备方法，包括如下步骤:(A)取原料乙酯型鱼油、甘油和碱性催化剂，上述原料的重量比为100 150:10 15:1 1.5 ;(B)利用碱性催化剂将乙酯型鱼油和甘油转酯化成甘油三酯型鱼油。在本专利技术的实施 例中还提供了一种用上述实施例提供甘油三酯型鱼油的制备方法制备的甘油三酯型鱼油。本专利技本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甘油三酯型鱼油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（A）取原料乙酯型鱼油、甘油和碱性催化剂，上述原料的重量比为100～150:10～15:1～1.5；（B）利用碱性催化剂将乙酯型鱼油和甘油转酯化成甘油三酯型鱼油。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：范有君，
申请(专利权)人：四川欣美加生物医药有限公司，
类型：发明
国别省市：