磷脂酰丝氨酸的稳定制剂、其制备方法、应用和应用产物技术

本发明专利技术涉及一种磷脂酰丝氨酸的稳定制剂、其制备方法、应用及应用产物。所述制备方法包括微囊化、微球化或脂质体化包裹处理所述磷脂酰丝氨酸。本发明专利技术的磷脂酰丝氨酸的稳定制剂可单独作为药品应用，或添加至日常食品、饮品、保健品中。其在保证人们日常食品、饮品的色泽、口感的同时，还能对脑部保健起到至关重要的作用。对学生的脑部发育的营养补充、成年人用脑过度以及中老年人的记忆力衰退、脑萎缩、老年痴呆等脑功能障碍具有极大的益处。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物医药及食品加工的
，更具体地说，涉及一种磷脂酰丝氨酸的稳定制剂、其制备方法及应用和应用产物。
技术介绍
磷脂酰丝氨酸(英文名Phosphatidylserine,简称PS),是构成人体内神经组织细胞的基本磷脂类物质之一。人体中的磷脂酰丝氨酸有一半是在大脑中，被称为“脑的营养素”，担负着维持正常脑功能、神经功能的重要作用。随着年龄的增长，人体内磷脂酰丝氨酸的量会逐渐减少，其生物活性不断降低，这也是老年性脑功能障碍出现的主要原因之一。久而久之，就会出现包括记忆衰退、脑萎缩、老年痴呆症等系列脑功能疾患。磷脂酰丝氨酸在天然的食品中含量极少。如含量较多的大豆中，每日要从食品中 摄入足够的磷脂酰丝氨酸量(以国家卫生部推荐的600mg计算)，至少需要6公斤的大豆。在奶粉和蛋黄中的含量就更低。因此，完全从食品中摄取每日生理所需的磷脂酰丝氨酸是不可能实现的，定期补充摄入是一个唯一的可靠替代途径。磷脂酰丝氨酸的工业化生产最初主要从牛脑中提取而来。但限于来源极其局限、成本异常高昂，极大地制约了该品种的广泛应用。随着生物医药科技的飞速发展，现在研究者可以利用生物化学的方法大规模的生本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种磷脂酰丝氨酸的稳定制剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括微囊化、微球化或脂质体化包裹处理所述磷脂酰丝氨酸。

【技术特征摘要】
2011.08.05 CN 201110223697.51.一种磷脂酰丝氨酸的稳定制剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括微囊化、微球化或脂质体化包裹处理所述磷脂酰丝氨酸。2.根据权利要求I所述的磷脂酰丝氨酸的稳定制剂的制备方法，其特征在于，所述方法包括采用第一类天然或半合成高分子囊材，通过固化或喷雾干燥的方法，形成磷脂酰丝氨酸的微囊体。3.根据权利要求2所述的磷脂酰丝氨酸的稳定制剂的制备方法，其特征在于，所述第一类天然或半合成高分子囊材包括海藻酸钠、壳聚糖、淀粉及其衍生物、乳糖、纤维素、植物胶、蛋白质、蜡和脂类物质中的至少一种。4.根据权利要求3所述的磷脂酰丝氨酸的稳定制剂的制备方法，其特征在于，所述蛋白质包括明胶、大豆蛋白、玉米蛋白和乳蛋白中的至少一种。5.根据权利要求3所述的磷脂酰丝氨酸的稳定制剂的制备方法，其特征在于，所述蜡包括蜂蜡或石蜡。6.根据权利要求3所述的磷脂酰丝氨酸的稳定制剂的制备方法，其特征在于，所述植物胶包括阿拉伯胶、卡拉胶、角叉胶、...

【专利技术属性】
技术研发人员：张孝友，陈文良，
申请(专利权)人：深圳市华正实业有限公司，
类型：发明
国别省市：