一种改性磷脂复合加脂剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种改性磷脂复合加脂剂及其制备方法。该种改性磷脂包含羟基化硫酸化磷脂30～60份，表面活性剂50～90份，惰性油料50～90份。与现有技术相比本发明专利技术具有以下优势：磷脂经羟基化后进行硫酸化，在磷脂分子上引入羟基同时，引入了硫酸酯基、磺酸基等亲水基，降低了磷脂的不饱和性、具有色泽浅淡、流动性好，乳化性分散性优、无异味、较好的抗氧化能力等特点。

【技术实现步骤摘要】
201610265873

【技术保护点】
一种改性磷脂复合加脂剂，其特征在于，包含羟基化硫酸化磷脂30～60份，表面活性剂50～90份，惰性油料50～90份。

【技术特征摘要】
1.一种改性磷脂复合加脂剂，其特征在于，包含羟基化硫酸
化磷脂30～60份，表面活性剂50～90份，惰性油料50～90份。
2.一种改性磷脂复合加脂剂的制备方法，其特征在于，包括
以下步骤：
(1)制备羟基化硫酸化磷脂；
(2)将步骤(1)中制备的羟基化硫酸化磷脂、表面活性剂、
惰性油料进行复配；其中包含羟基化硫酸化磷脂30～60份，表面
活性剂50～90份，惰性油料50～90份。
3.如权利要求2所述的改性磷脂复合加脂剂的制备方法，其
特征在于，步骤(1)中制备羟基化硫酸化磷脂包括以下步骤：
磷脂的羟基化：取50份磷脂于酸性条件下，加热至50～75℃，
再加入5～10份双氧水，50～75℃下恒温反应2.0～4.0h；反应结束
后脱去水分，制得羟基化磷脂；
羟基化磷脂的硫酸化：取制得的羟基化磷脂30～60份，冷却
后加入4～12份的浓硫酸后，升温至30～45℃，恒温搅拌，反应
1～3h，反应结束后加入70～100份无机盐溶液，搅拌5～10min后
静置3～4h后，溶液分为上下两层，弃去...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑顺姬，黄晶雯，
申请(专利权)人：齐齐哈尔大学，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23