海参肠的生产方法技术

一种海参肠的生产方法，其主要是：采集成品海参；将采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养48-72小时，暂养水温：15-30℃，密度：45-55头/m3，每24小时换水、清底一次；诱导排脏；收集海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道；将吐完肠的海参放到8-10℃海水环境中暂养110-130小时，暂养密度45-55头/m3；暂养后，以1℃/天的速度升温，在13℃的条件下恒温饲养，待海参个体全部恢复摄食，即这些海参内脏完成再生。本发明专利技术方法简单，不用人工操作，不仅降低了劳动强度，同时又大大提高了海参肠的生产效率。可重复进行海参肠的采集，一般情况一头海参可循环3-8次，即产多根海参肠，提高了海参肠的产量，经济效益非常可观。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种海产品的加工方法。
技术介绍
海参肠营养丰富，有消除疲劳、提高机体免疫力、预防肿瘤和治疗溃疡等保健功效。海参肠可以提取多种生物酶、活性肽、还可以加工成多种海参肠食品，是国际市场上著名的海产制品原料。目前海参肠采集方法是，首先解剖海参，取出肠道，然后清洗肠道中食物、粪便等内含物，最后收集备用。I、由于海参肠结构纤细，强度极低，人工逐个处理，劳动强度大，操作困难，效率低下。2、一头海参只能生产一根海参肠，产量低。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种既能提高生产效率又能提高产量的。本专利技术主要是在不解剖海参的条件下采集海参肠；再经过人工培养，使海参肠再生，重复进行海参肠的生产。本专利技术的方法具体如下 一、海参肠的采集 I、收集海参从海参养殖区采集成品海参。2、排粪便将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养48-72小时，暂养水温15-30°C，最好密度45-55头/m3，每24小时换水、清底一次，目的是让海参排空粪便和清除体内泥沙，解决手工作业的困难。3、设置条件诱导排脏 (I)干露将海参置于干净的工作台上，离开水在空气中放置O. 5-4小时； 或(2)机械刺激在干露状态下，连续震动海参10-30分钟； 或(3)变温刺激将海参放入温度变化的海水中，温度变化幅度5-10°C ； 或(4)变盐度刺激将海参放入盐度变化的海水中，盐度变化幅度5-10 ； 或(5)溶液刺激用盐度30的过滤海水配制氯化钾溶液，该溶液浓度为O. 8mol/L。将海参浸没于氯化钾溶液中，温度保持在18-28°C，等待10-15分钟。4、收集海参肠收集处理过程中海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道。二、人工培养海参肠I、将吐完肠的海参放到8-10°C海水环境中暂养110-130小时，暂养密度45-55头/m3。2、暂养后，以1°C /天的速度升温，在13°C的条件下恒温饲养。根据个体恢复摄食情况逐渐进行投饵，投饵量以基本不剩余为准。待海参个体全部恢复摄食，即这些海参内脏完成再生，可重复进行海参肠的采集然后再进行海参肠的人工培养，如此循环操作。本专利技术与现有技术相比具有如下优点 I、本专利技术方法简单，不用人工操作，简化了海参肠采集工艺和海参肠道的清理工作，不仅降低了劳动强度，同时又大大提高了海参肠的生产效率。2、可重复进行海参肠的采集，一般情况一头海参可循环3-8次，即产多根海参肠，提高了海参肠的产量，经济效益非常可观。具体实施方式 例I从海参养殖区采集成品海参。将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养72小·时，暂养水温15°C，密度55头/m3，每24小时换水、清底一次。干露诱导排脏，即将海参置于干净的工作台上，离开水在20-22°C空气中放置O. 5小时。收集处理过程中海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道。将吐完肠的海参放到8°C海水环境中暂养130小时，暂养密度55头/m3。暂养后，以1°C/天的速度升温，在13°C的条件下恒温饲养。根据个体恢复摄食情况逐渐进行投饵，投饵量以基本不剩余为准。90天左右海参个体全部恢复摄食，这些海参内脏完成再生，可重复进行海参肠的采集然后再进行海参肠的人工培养，如此循环操作。例2 从海参养殖区采集成品海参。将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养48小时，暂养水温30°C，密度45头/m3，每24小时换水、清底一次。干露诱导排脏，即将海参置于干净的工作台上,离开水在28-30 °C空气中放置4小时。收集处理过程中海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道。将吐完肠的海参放到10°C海水环境中暂养110小时，暂养密度45头/m3。暂养后，以1°C/天的速度升温，在13°C的条件下恒温饲养。根据个体恢复摄食情况逐渐进行投饵，投饵量以基本不剩余为准。100天左右海参个体全部恢复摄食，这些海参 内脏完成再生，可重复进行海参肠的采集然后再进行海参肠的人工培养，如此循环操作。例3 从海参养殖区采集成品海参。将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养68小时，暂养水温23°C，密度50头/m3，每24小时换水、清底一次。在干露状态下，置于震动筛上连续震动海参10分钟机械刺激诱导排脏。收集处理过程中海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道。将吐完肠的海参放到9°C海水环境中暂养120小时，暂养密度50头/m3。暂养后，以1°C /天的速度升温，在13°C的条件下恒温饲养。根据个体恢复摄食情况逐渐进行投饵，投饵量以基本不剩余为准。90天左右海参个体全部恢复摄食，这些海参内脏完成再生，可重复进行海参肠的采集然后再进行海参肠的人工培养，如此循环操作。例4 从海参养殖区采集成品海参。将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养50小时，暂养水温22°C,密度50头/m3,每24小时换水、清底一次。在干露状态下，置于摇床上连续震动海参30分钟机械刺激诱导排脏。收集处理过程中海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道。将吐完肠的海参放到8°C海水环境中暂养115小时，暂养密度50头/m3。暂养后，以1°C /天的速度升温，在13°C的条件下恒温饲养。根据个体恢复摄食情况逐渐进行投饵，投饵量以基本不剩余为准。90天左右海参个体全部恢复摄食，这些海参内脏完成再生，可重复进行海参肠的采集然后再进行海参肠的人工培养，如此循环操作。例5 从海参养殖区采集成品海参。将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养64小时，暂养水温25°C，密度55头/m3，每24小时换水、清底一次。将海参放入温度逐渐提升的海水中，温度由23°C变化到28 V，变化幅度5°C，变温刺激诱导排脏。收集处理过程中海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道。将吐完肠的海参放到10°C海水环境中暂养110小时，暂养密度45头/m3。暂养后，以1°C/天的速度升温，在13°C的条件下恒温饲养。根据个体恢复摄食情况逐渐进行投饵，投饵量以基本不剩余为准。90天左右海参个体全部恢复摄食，这些海参内脏完成再生，可重复进行海参肠的采集然后再进行海参肠的人工培养，如此循环操作。例6 从海参养殖区采集成品海参。将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养64小时，暂养水温22°C，密度50头/m3，每24小时换水、清底一次。将海参放入温度逐渐提升的海水中，温度由20°C变化到30°C，变化幅度10°C，变温刺激诱导排脏。收集处理过程中海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道。将吐完肠的海参放到8°C海水环境中暂养110小时，暂养密度55头/m3。暂养后，以1°C /天的速度升温，在13°C的条件下恒温饲养。根据个体恢复摄食情况逐渐进行投饵，投饵量以基本不剩余为准。90天左右海参个体全部恢复摄食，这些海参内脏完成再生，可重复进行海参肠的采集然后再进行海参肠的人工培养，如此循环操作。例7 从海参养殖区采集成品海参。将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养60小时，暂养水温24°C，密度50头/m3，每24小时换水、清底一次。将海参放入盐度变化的海 水中，从26提升盐度至30，变盐度刺激诱导排脏。收集处理过程中海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道。将吐完肠的海参放到9°C海水环境中暂养120小时，暂养密度50头/m3。暂养后，以1°C /天的速度升温，在13°C的条件下恒温饲养。根本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种海参肠的生产方法，其特征在于：本专利技术的方法具体如下：1）、从海参养殖区采集成品海参；2）、将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养48？72小时，暂养水温：15？30℃，3）、设置条件诱导排脏：4）、收集处理过程中海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道；5）、将吐完肠的海参放到8？10℃海水环境中暂养110？130小时；6）、暂养后，以1℃/天的速度升温，在13℃的条件下恒温饲养，根据个体恢复摄食情况逐渐进行投饵，投饵量以基本不剩余为准，待海参个体全部恢复摄食，即这些海参内脏完成再生，可重复进行海参肠的采集然后再进行海参肠的人工培养，如此循环操作。

【技术特征摘要】
1.一种海参肠的生产方法，其特征在于本发明的方法具体如下 1)、从海参养殖区采集成品海参； 2)、将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养48-72小时，暂养水温15-30°C， 3)、设置条件诱导排脏 4)、收集处理过程中海参吐出的海参内脏，分离出海参肠道； 5)、将吐完肠的海参放到8-10°C海水环境中暂养110-130小时； 6)、暂养后，以1°C/天的速度升温，在13°C的条件下恒温饲养，根据个体恢复摄食情况逐渐进行投饵，投饵量以基本不剩余为准，待海参个体全部恢复摄食，即这些海参内脏完成再生，可重复进行海参肠的采集然后再进行海参肠的人工培养，如此循环操作。2.根据权利要求I所述的海参肠的生产方法，其特征在于诱导排脏是将海参离开水在20-30°C空气中放置O. 5-4小时。3.根据权利要求2所述的海参肠的生产方法，其特征在于诱...

【专利技术属性】
技术研发人员：周玮，桑田成，
申请(专利权)人：大连海洋大学，
类型：发明
国别省市：