一种玫瑰花提取液的制备方法及化妆品技术

本发明专利技术涉及一种玫瑰花提取液的制备方法，包括：(a)将干燥的玫瑰花瓣或灭酶的新鲜玫瑰花瓣与去离子水混合，调节pH=4.5-5.5，胶磨，得到料液；(b)将步骤（a）得到的料液加入酶反应器中，并添加占料液重量的0.02-0.05%的纤维素酶和占料液重量的0.02-0.04%的果胶酶，在45-50℃、pH=4.5-5.5酶解0.5-1.5小时，之后灭酶，得到混合料液；(c)将步骤（b）得到的混合料液离心，取上清液；(d)将上清液用膜过滤；(e)向滤液中加入茶多酚，杀菌，封装。本发明专利技术采用酶解工艺，将玫瑰的细胞壁等破坏，让有效成分从细胞中释放出来，且保留玫瑰色泽和风味，同时适度酶解产生的多糖也具有一定的美容效果。本发明专利技术另外提供一种化妆品，包含了玫瑰花瓣、玫瑰花提取物和茶多酚。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及玫瑰花的提取工艺，涉特别是一种玫瑰花提取液的制备方法及含有该提取液的化妆品。
技术介绍
目前世界化妆品市场趋向纯天然原料的添加，而用玫瑰提取物制成的化妆品又称生物化妆品，它具有保湿、防晒、去皱、抗衰老等功效，对人体无毒副作用，很受消费者亲睐。全国玫瑰化妆品需用量年递增率达百分之十二以上，同时国际市场上潜力也很大。因此开发玫瑰化妆品，市场前景广阔。在玫瑰花功效成分的实现上，一般通过额外添加玫瑰精油和玫瑰花水来达到，玫瑰花水是玫瑰精油提取的副产物，玫瑰花水的生产工艺一般为将新鲜玫瑰花被放进蒸馏 罐，蒸汽加热加压蒸馏，蒸馏后的蒸汽冷却冷凝形成蒸馏水，进入油水分离器，油水分离器在低温下精油在上，蒸馏液在下，分离后的精油提取进入精油贮藏容器，下面的蒸馏液循环进入蒸馏罐内继续加热蒸发，因为这部分蒸馏液内含有没有提净的精油。如此循环往复，直到精油提取完毕。剩下的流体就是玫瑰花水，玫瑰花水以接近无色蒸馏水的形式最后产生。用该方法得到的玫瑰花水存在如下问题(一)活性成分含量少，仅部分水溶性的成分进入玫瑰花水，大部分有效成分残留在玫瑰花渣中；(二)有效成分活性低，花瓣中的大部分活性成分是热敏性的，高温高压长时间的萃取使得花瓣中的热敏性成分遭到破坏；(三)玫瑰花水大部分无色，无天然玫瑰色泽，添加到化妆品中，如需要达到玫瑰色泽，还需要额外添加色素；(四)玫瑰花水带有蒸煮味，由于长时间高温蒸馏，花水带有酸性的蒸煮味，添加到产品中会影响产品香味，需要通过香精等进行调节。另一方面，玫瑰花系列作为化妆品中的一个重要分支，以其怡人的香味和优良的功效深受女性消费者喜爱，其大体可以分为添加成形花瓣的和无添加花瓣的化妆品。不加入成形花瓣的只是通过加入萃取液的化妆品生产较易控制，产品比较繁多；而加入成形花瓣的工业化生产就存在诸多技术问题，产品品类较少。但是美容产品一方面是有效成分的发挥带来的美容效果，另一方面是心理愉悦带来的心理美容，具有良好形态和色泽的有形玫瑰花瓣产品能带来良好的视觉享受，激发消费者的心理愉悦，从而带来美容效果。市面上已有的添加完整玫瑰花瓣化妆品的工业化生产，通常分为采用新鲜玫瑰花瓣为原料和采用干燥玫瑰花瓣为原料的两种方式，新鲜玫瑰花瓣的添加比较适用具有原料优势的企业，因为玫瑰花的保鲜需要比较大的成本，而干燥花运输和维护的成本均较低，适合无原料优势的企业。但这两种方式的产品中均存在一定的问题。具体问题为一、以新鲜玫瑰花为原料，通过巴氏杀菌预处理添加到产品中，其缺点是容易造成花色的褪变、营养成分的流失及形态的变化，影响购买欲望，大都通过加入人工色素进行调节，有背于添加天然成分的初衷；或者直接添加未处理新鲜花瓣，但容易造成后续微生物污染的问题，一般通过大量的防腐剂来达到防腐效果，但即使如此，由于花瓣未进行护色处理，花瓣的颜色很快容易褪变，通常也是通过额外添加色素来补偿。二、以干燥玫瑰花瓣为原料，通过高温热煮，花色、有效成分流失到预煮液中，该预煮液一般弃去不用，仅仅采用软烂无色的玫瑰花瓣，再在其加入的化妆品中添加色素补偿颜色；或则直接添加干燥玫瑰花瓣，但通常干燥的玫瑰花瓣由于未经过相关处理，玫瑰花瓣细胞结构发生变化，复水容易色素溶出，花色暗淡，花瓣形态萎蔫，影响美观，且一般的干燥工艺会造成花瓣有效成分的破坏和流失。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种玫瑰花瓣提取液的制备方法，该方法采用酶解工艺，将干燥或新鲜玫瑰花瓣的细胞壁、果胶等成分破坏，让有效成分从细胞中释放出来，提高提取效率，使得玫瑰花瓣中的有效成分和色素能充分提取，玫瑰花香浓郁，色泽与原花色接近且明亮。本专利技术的另一目的在于提供一种含有上述提取液的化妆品。为实现上述目的，本专利技术提供了一种玫瑰花提取液的制备方法，其特征在于包 括(a)将干燥的玫瑰花瓣或灭酶的新鲜玫瑰花瓣与去离子水混合，调节pH=4.5-5. 5，胶磨，得到料液；(b)将步骤(a)得到的料液加入酶反应器中，并添加占料液重量的O.02-0. 05%的纤维素酶和占料液重量的O. 02-0. 04%的果胶酶，在45-50°C、pH=4. 5-5. 5酶解O. 5-1. 5小时，之后灭酶，得到混合料液； (c)将步骤(b)得到的混合料液离心，取上清液； (d)将上清液用膜过滤； (e)向滤液中加入茶多酚，杀菌，封装。玫瑰花瓣含有纤维素、果胶等，其存在不利于有效物质的溶出，而加入纤维素酶和果胶酶能促进有效物质的溶出。(I)随着纤维素酶和果胶酶浓度的增加及时间的延长，酶解后溶出物会相应的增加，但当添加量和酶解时间增加到一定值酶解的溶出物基本不变，且酶制剂添加量越大，酶解溶出值越早达到最高值；(2)在酶解最适宜温度下,随着酶解时间的延长，玫瑰香味物质会不断丧失；(3)纤维素酶和果胶酶在酸性条件下能发挥比较好的酶解效果，而酸性环境有益于玫瑰花色素的稳定。在本专利技术的实施方式中，步骤(a)中所述灭酶的新鲜玫瑰花瓣与去离子水混合是指先将新鲜的玫瑰花瓣与全部去离子水的一部分混合，调节pH=4. 5-5. 5,并加热至75-82 V维持4-6分钟，得到浆料，再向浆料中加入剩余的去离子水，因为加入剩余的去离子水可以同时起到降温的作用，节约能耗。当然，在该步骤中，也可将新鲜玫瑰花瓣灭酶后取出，再加入到适当比例的去离子水以进行胶磨步骤。在本专利技术的实施方式中，新鲜花瓣和去离子水的混合比例为1:6 (w/w)，如果采用的是干燥玫瑰花瓣，干花与去离子水的混合比例为l:10(w/w)。当然,本领域技术人员也可以根据情况调整花瓣和去离子水的混合比例。在本专利技术的实施方式中，步骤(d)中，所述的膜为截留分子量为10万道尔顿的中空纤维膜、聚砜膜、聚偏氯乙烯膜或者无机膜如陶瓷膜中的一种，其目的在于去除酶解产物中的大分子物质，这些物质的存在可能不利于化妆品体系的稳定。在用膜过滤之前，本专利技术使用离心技术将酶解液中存在的未酶解掉的杂质去除，再使用截留分子量为10万道尔顿的膜来过滤。当然本领域技术人员可以根据需要调整膜孔径，例如大于10万道尔顿，至12万或15万道尔顿，也可以小于10万道尔顿，例如8万或6万道尔顿。对于膜材料的选择，本专利技术优选使用中空纤维膜、聚砜膜、聚偏氯乙烯膜或者无机膜如陶瓷膜中的一种。然而，本领域技术人员可以根据实际情况选择使用其他膜，甚至其他分离装置或材料。在本专利技术的实施方式中，步骤(e)中，所述的杀菌的条件为85-95°C，20_35秒。在本专利技术中，因为玫瑰花的有效成分很容易受到高温影响而破坏，尤其是在85°C以上的温度，玫瑰色素会遭到破坏，因此采用的是高温瞬时杀菌技术。本领域技术人员可以根据实际情况在所给出的条件内选择合适的参数。在本专利技术的实施方式中，步骤(e)中所述的茶多酚的添加量为占滤液总重量的O.1%-0. 2%。因为酶解产物为酸性，同时酶解后花瓣中的抗氧化物质也释放了出来，有利于玫瑰花色素的稳定，额外添加上述含量的茶多酚即可达到较好的效果。在 在本专利技术的实施方式中，所述干燥或新鲜玫瑰花瓣优选在提取之前经过护色和/或护形处理，以有效地保护玫瑰花的颜色、结构和有效成分，从而使得提取液能够具有与玫瑰花原色基本相同的颜色，并且由于有效成分的保留，使得提取液的玫瑰花香与新鲜的玫瑰花香同样浓郁。对于所述护色本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玫瑰花提取液的制备方法，其特征在于包括：？？(a)？将干燥的玫瑰花瓣或灭酶的新鲜玫瑰花瓣与去离子水混合，调节pH=4.5？5.5，胶磨，得到料液；？？？(b)？将步骤（a）得到的料液加入酶反应器中，并添加占料液重量的0.02？0.05%的纤维素酶和占料液重量的0.02？0.04%的果胶酶，在45？50℃、pH=4.5？5.5酶解0.5？1.5小时，之后灭酶，得到混合料液；？？(c)？将步骤（b）得到的混合料液离心，取上清液；？？(d)？将上清液用膜过滤；？？(e)？向滤液中加入茶多酚，杀菌，封装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曾飒，殷露琴，钟娜，蔡波，唐新明，
申请(专利权)人：广州栋方日化有限公司，
类型：发明
国别省市：