【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种畜禽的深加工，具体涉及一种，属畜禽深加工
技术介绍
目前，随着社会经济的发展，人们日益注重食品安全及营养的问题，在农村及大型畜禽养殖基地，在大量畜禽上市及加工过程中，对于畜禽的血，没有有效利用，造成很大浪费，由于没有经处理的畜禽血随意横流，也污染了环境。经调查实验，畜禽血中富含多种氨基酸，其中天冬氨酸I. 06%、苏氨酸O. 52%、丝氨酸O. 63%、谷氨酸I. 41%、脯氨酸O. 44%、甘氨酸O. 52%、丙氨酸I. 10%、胱氨酸O. 18%、缬氨酸O. 88%、蛋氨酸O. 22%、异亮氨酸O. 46%、亮氨酸I. 43 %、酪氨酸O. 44%、苯丙氨酸O. 87%、赖氨酸I. 20%、组氨酸 O.76%、精氨酸O. 70%。因此，畜禽血是营养价值很高的生物资源。动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
技术实现思路
本专利技术的目的是为克服上述现有技术的不足之处，提供一种，该方法利用畜禽血经菌种活化、接种、发酵、灭活等得多肽液。本专利技术是以如下技术方案实现的一种，其特征是该方法包括如下步骤(I)菌种活...
【技术保护点】
一种畜禽血制备多肽液的方法，其特征是：该方法包括如下步骤：(1)菌种活化：将枯草芽孢杆菌在无菌条件下(以下接种均在无菌条件下进行)，接种于LB固体斜面培养基上37℃培养24h，从斜面培养基上用接种环挑取一环菌种，接种于LB平皿培养基上37℃培养24h，这样活化2？3代，再从平皿中挑取两环菌种接种于LB液体培养基中，在37℃、120rpm条件下，摇床发酵24h，所得的菌液冷藏备用，将上述冷藏菌液接种于LB固体斜面培养基37℃培养24h，所得菌种即为经活化的枯草芽孢杆菌；(2)种子培养基制备：准确量取1000mL蒸馏水，称取牛肉膏3g于小烧杯中，向其中加少许蒸馏水，用玻棒搅拌使...
【技术特征摘要】
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