一种面条机制造技术

本发明专利技术提供一种面条机，包括调粉装置、输送装置、压面装置和切面装置，所述调粉装置包括调粉容器和其内的搅龙，所述调粉容器上面设有加粉口和加水口，所述加水口处设有高压喷头，调粉容器外侧靠近出料口的一端设有加热装置；所述输送装置包括一个两端开口的箱体，箱体内设有输送带，箱体顶部输送带的输出端设有金属检测装置；输送装置的输出端连接压面装置，压面装置连接切面装置。本发明专利技术具有的优点和积极效果是：面条调粉过程中面筋网络的形成速度快，面团经过加热装置和只有两端开口的箱体的过程中，熟化效果良好，出来的面条口感好，生产效率高；且结构简单，制作方便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于面条加工设备
，尤其是涉及一种面条机。
技术介绍
面条是一种具有民族风味的特色食品，它具有筋道、爽滑、美味可口等特点。面条的制作的一般工艺流程包括和面、熟化、压片和切条。在现有的技术中，有分为各个独立的和面机、熟化机和压片切条机设备，也有一体成型的面条机，但是其生产出来的面条比较松软，没韧性，口感差。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题是提供一种面条机。 为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是一种面条机，包括调粉装置、输送装置、压面装置和切面装置，所述调粉装置包括调粉容器和其内的搅龙，所述调粉容器的一端设有电机，电机通过减速器驱动搅龙旋转，所述调粉容器上面设有加粉口和加水口，所述加水口处设有高压喷头，调粉装置的另一端设有出料口，调粉容器外侧靠近出料口的一端设有加热装置；所述输送装置包括一个两端开口的箱体，箱体内设有输送带，所述出料口设置在输送带的上部，箱体顶部输送带的输出端设有金属检测装置；输送装置的输出端连接压面装置，压面装置连接切面装置。进一步的，所述切面装置采用圆形面刀。本专利技术具有的优点和积极效果是由于采用上述技术方案，面条调粉过程中面筋网络的形成速度快，面团经过加热装置和只有两端开口的箱体的过程中，熟化效果良好，再经过压延成型和分条切割后，出来的面条口感好，生产效率高；且结构简单，制作方便。附图说明图I是本专利技术的示意图。图中I、压面装置2、切面装置3、调粉容器4、搅龙5、加粉口6、加水口7、高压喷头8、电机9、减速器10、加热装置11、箱体12、输送带13、金属检测装置具体实施例方式如图I所示，本专利技术一种面条机，包括调粉装置、输送装置、压面装置I和切面装置2，所述调粉装置包括调粉容器3和其内的搅龙4，所述调粉容器3的一端设有电机8，电机8通过减速器9驱动搅龙4旋转，所述调粉容器3上面设有加粉口 5和加水口 6，所述加水口 6处设有高压喷头7，调粉装置的另一端设有出料口，调粉容器3外侧靠近出料口的一端设有加热装置10 ;所述输送装置包括一个两端开口的箱体11，箱体11内设有输送带12，所述出料口设置在输送带12的上部，箱体11顶部输送带12的输出端设有金属检测装置13 ;输送装置的输出端连接压面装置I，压面装置I连接切面装置2，所述切面装置2采用圆形面刀。本实例的工作过程将一定比例的水和面粉通过加粉口 5和高压喷头7加入调粉容器3中，电机8通过减速器9的带动搅龙4转动，将面粉和水和成面团输送到输送带12上，面团经过加热装置10和接近密封的箱体11的过程中，熟化效果良好，面团通过输送带12被运送到压面装置1，后经过切面装置2,出来可食用的面条。 以上对本专利技术的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本专利技术的较佳实施例，不能被认为用于限定本专利技术的实施范围。凡依本专利技术申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本专利技术的专利涵盖范围之内。权利要求1.一种面条机，其特征在于包括调粉装置、输送装置、压面装置和切面装置，所述调粉装置包括调粉容器和其内的搅龙，所述调粉容器的一端设有电机，电机通过减速器驱动搅龙旋转，所述调粉容器上面设有加粉口和加水口，所述加水口处设有高压喷头，调粉装置的另一端设有出料口，调粉容器外侧靠近出料口的一端设有加热装置；所述输送装置包括一个两端开口的箱体，箱体内设有输送带，所述出料口设置在输送带的上部，箱体顶部输送带的输出端设有金属检测装置；输送装置的输出端连接压面装置，压面装置连接切面装置。2.根据权利要求I所述的面条机，其特征在于所述切面装置采用圆形面刀。全文摘要本专利技术提供一种面条机，包括调粉装置、输送装置、压面装置和切面装置，所述调粉装置包括调粉容器和其内的搅龙，所述调粉容器上面设有加粉口和加水口，所述加水口处设有高压喷头，调粉容器外侧靠近出料口的一端设有加热装置；所述输送装置包括一个两端开口的箱体，箱体内设有输送带，箱体顶部输送带的输出端设有金属检测装置；输送装置的输出端连接压面装置，压面装置连接切面装置。本专利技术具有的优点和积极效果是面条调粉过程中面筋网络的形成速度快，面团经过加热装置和只有两端开口的箱体的过程中，熟化效果良好，出来的面条口感好，生产效率高；且结构简单，制作方便。文档编号A21C11/22GK102894030SQ20121035207公开日2013年1月30日 申请日期2012年9月20日 优先权日2012年9月20日专利技术者陈中红 申请人:宜垦(天津)农业制品有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种面条机，其特征在于：包括调粉装置、输送装置、压面装置和切面装置，所述调粉装置包括调粉容器和其内的搅龙，所述调粉容器的一端设有电机，电机通过减速器驱动搅龙旋转，所述调粉容器上面设有加粉口和加水口，所述加水口处设有高压喷头，调粉装置的另一端设有出料口，调粉容器外侧靠近出料口的一端设有加热装置；所述输送装置包括一个两端开口的箱体，箱体内设有输送带，所述出料口设置在输送带的上部，箱体顶部输送带的输出端设有金属检测装置；输送装置的输出端连接压面装置，压面装置连接切面装置。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈中红，
申请(专利权)人：宜垦天津农业制品有限公司，
类型：发明
国别省市：