刀削面机制造技术

刀削面机，在机架上固定有削刀驱动电机，削刀驱动电机的转轴上固定连接有偏心轮，驱动连杆一端铰接在偏心轮上、另一端铰接在刀杆上，刀杆铰接在支杆上，支杆固定在机架上，削刀固定在刀杆上；放面板固定在横移板上，横向移动伺服电机固定在升降板上，升降板上固定有导杆，横移板插套在导杆上，横向移动伺服电机的转轴上固定有横移丝杆，横移螺母固定在横移板上，横移丝杆螺接在横移螺母上；升降伺服电机动固定在机架上，升降伺服电机动的转轴上固定有升降螺母，升降丝杆固定在升降板上，升降螺母螺接在升降丝杆上。它能实现机械化自动刀削面，削出来的刀削面厚度统一，口感好，省去了人力刀削面的麻烦。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工机械
，更具体地说涉及一种能实现机械化刀削面的设备。技术背景刀削面作为一种美食深受人们的喜爱，但是人工刀削面劳动强度大，削出的面也厚薄不均
技术实现思路
本技术的目的就是针对现有技术之不足，而提供一种刀削面机，它能实现机 械化自动刀削面，削出来的刀削面厚度统一，口感好，省去了人力刀削面的麻烦。本技术的技术解决措施如下刀削面机，包括削刀驱动电机、横向移动伺服电机和升降伺服电机动，在机架上固定有削刀驱动电机，削刀驱动电机的转轴上固定连接有偏心轮，驱动连杆一端铰接在偏心轮上、另一端铰接在刀杆上，刀杆铰接在支杆上，支杆固定在机架上，削刀固定在刀杆上；放面板固定在横移板上，横向移动伺服电机固定在升降板上，升降板上固定有导杆，横移板插套在导杆上，横向移动伺服电机的转轴上固定有横移丝杆，横移螺母固定在横移板上，横移丝杆螺接在横移螺母上；升降伺服电机动固定在机架上，升降伺服电机动的转轴上固定有升降螺母，升降丝杆固定在升降板上，升降螺母螺接在升降丝杆上。所述升降板上固定有导柱，机架上固定有导筒，导柱插套在导筒中。所述放面板上成型有凸柱。所述驱动连杆铰接在偏心柱上，偏心柱成型在偏心轮上。本技术的有益效果在于它通过削刀往复摆动与待削的面团横向移动实现机械化刀削面，削出的刀削面厚度统一，口感好，省去了人力刀削面的麻烦。附图说明图I为本技术的立体示意图图2为削刀驱动电机与偏心轮的连接关系示意图图3为横移板和升降板部分的结构示意图图中1、削刀驱动电机；2、横向移动伺服电机；3、升降伺服电机动；4、机架；5、偏心轮；6、驱动连杆；7、刀杆；8、支杆；9、削刀；10、放面板；11、横移板；12、升降板；13、导杆；14、横移丝杆；15、横移螺母；16、升降螺母；17、升降丝杆；18、导柱；19、导筒；101、凸柱。具体实施方式实施例见图I至3所示，刀削面机，包括削刀驱动电机I、横向移动伺服电机2和升降伺服电机动3，在机架4上固定有削刀驱动电机1，削刀驱动电机I的转轴上固定连接有偏心轮5，驱动连杆6 —端铰接在偏心轮5上、另一端铰接在刀杆7上，刀杆7铰接在支杆8上，支杆8固定在机架4上，削刀9固定在刀杆7上；放面板10固定在横移板11上，横向移动伺服电机2固定在升降板12上，升降板12上固定有导杆13,横移板11插套在导杆13上,横向移动伺服电机2的转轴上固定有横移丝杆14，横移螺母15固定在横移板11上，横移丝杆14螺接在横移螺母15上；升降伺服电机动3固定在机架4上，升降伺服电机动3的转轴上固定有升降螺母16，升降丝杆17固定在升降板12上，升降螺母16螺接在升降丝杆17上。所述升降板12上固定有导柱18，机架4上固定有导筒19，导柱18插套在导筒19中。所述放面板10上成型有凸柱101。所述驱动连杆6铰接在偏心柱51上，偏心柱51成型在偏心轮5上。工作原理待削的面团放置在放面板10上，此时横移板11位于最右边的初始位置，横向移动伺服电机2驱动横移板11向左横向移动，偏心轮5通过驱动连杆6和刀杆7驱动削刀9往复摆动，当待削的面团便与削刀9接触时，这样待削的面团便被削出一条一条的刀削面。第一层削完后，移动伺服电机2驱动横移板11回到初始位置，然后升降伺服电机动3驱动横移板11向上升一定高度，横向移动伺服电机2再次驱动横移板11向左横向移动，让削刀9再削一次待削的面团。简言之，它通过削刀9往复摆动与待削的面团横向移动实现机械化刀削面，通过每削去待削的面团上一层面，然后再让待削的面团上升再重复削一次，实现一层一层地削面。放面板10上成型有凸柱101，这样有助于待削的面团比较稳定地放置在放面板10上。权利要求1.刀削面机，包括削刀驱动电机(I)、横向移动伺服电机⑵和升降伺服电机动(3)，其特征在于在机架(4)上固定有削刀驱动电机(I)，削刀驱动电机(I)的转轴上固定连接有偏心轮(5)，驱动连杆(6) —端铰接在偏心轮(5)上、另一端铰接在刀杆(7)上，刀杆(7)铰接在支杆(8)上，支杆(8)固定在机架(4)上，削刀(9)固定在刀杆(7)上； 放面板(10)固定在横移板(11)上，横向移动伺服电机(2)固定在升降板(12)上，升降板(12)上固定有导杆(13)，横移板(11)插套在导杆(13)上，横向移动伺服电机(2)的转轴上固定有横移丝杆(14)，横移螺母(15)固定在横移板(11)上，横移丝杆(14)螺接在横移螺母(15)上； 升降伺服电机动(3)固定在机架(4)上，升降伺服电机动(3)的转轴上固定有升降螺母(16)，升降丝杆(17)固定在升降板(12)上，升降螺母(16)螺接在升降丝杆(17)上。2.根据权利要求I所述的刀削面机，其特征在于升降板(12)上固定有导柱(18)，机架(4)上固定有导筒(19)，导柱(18)插套在导筒(19)中。3.根据权利要求I所述的刀削面机，其特征在于放面板(10)上成型有凸柱(101)。4.根据权利要求I所述的刀削面机，其特征在于驱动连杆(6)铰接在偏心柱(51)上，偏心柱(51)成型在偏心轮(5)上。专利摘要刀削面机，在机架上固定有削刀驱动电机，削刀驱动电机的转轴上固定连接有偏心轮，驱动连杆一端铰接在偏心轮上、另一端铰接在刀杆上，刀杆铰接在支杆上，支杆固定在机架上，削刀固定在刀杆上；放面板固定在横移板上，横向移动伺服电机固定在升降板上，升降板上固定有导杆，横移板插套在导杆上，横向移动伺服电机的转轴上固定有横移丝杆，横移螺母固定在横移板上，横移丝杆螺接在横移螺母上；升降伺服电机动固定在机架上，升降伺服电机动的转轴上固定有升降螺母，升降丝杆固定在升降板上，升降螺母螺接在升降丝杆上。它能实现机械化自动刀削面，削出来的刀削面厚度统一，口感好，省去了人力刀削面的麻烦。文档编号A21C11/22GK202566132SQ2012201571公开日2012年12月5日 申请日期2012年4月6日 优先权日2012年4月6日专利技术者求鲁锋 申请人:求鲁锋本文档来自技高网...

【技术保护点】
刀削面机，包括削刀驱动电机(1)、横向移动伺服电机(2)和升降伺服电机动(3)，其特征在于：在机架(4)上固定有削刀驱动电机(1)，削刀驱动电机(1)的转轴上固定连接有偏心轮(5)，驱动连杆(6)一端铰接在偏心轮(5)上、另一端铰接在刀杆(7)上，刀杆(7)铰接在支杆(8)上，支杆(8)固定在机架(4)上，削刀(9)固定在刀杆(7)上；放面板(10)固定在横移板(11)上，横向移动伺服电机(2)固定在升降板(12)上，升降板(12)上固定有导杆(13)，横移板(11)插套在导杆(13)上，横向移动伺服电机(2)的转轴上固定有横移丝杆(14)，横移螺母(15)固定在横移板(11)上，横移丝杆(14)螺接在横移螺母(15)上；升降伺服电机动(3)固定在机架(4)上，升降伺服电机动(3)的转轴上固定有升降螺母(16)，升降丝杆(17)固定在升降板(12)上，升降螺母(16)螺接在升降丝杆(17)上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：求鲁锋，
申请(专利权)人：求鲁锋，
类型：实用新型
国别省市：