【技术实现步骤摘要】
本技术设计一种绞肉机配件，具体为一种绞肉机用刀盘。
技术介绍
绞肉机刀盘是绞肉机上重要的部件之一，刀盘使用时安装在绞肉机上。现有的刀盘多作为切削肉馅等硬度不大的材料，然而对冷冻类等硬度较大的肉制品的切削效果较差，且刀口易受磨损，切削效率低，使用寿命短。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种绞肉机用刀盘，以解决现有技术中传统的绞肉机用刀盘对冷冻类等硬度较大的肉制品的切削效果不佳，切削效率低，使用寿命短的问题， 为达到上述目的，本技术采用的技术方案为一种绞肉机用刀盘，包括有圆盘形刀盘本体，所述刀盘本体中心设有轴孔，所述刀盘本体边缘设有U形定位槽，其特征在于所述刀盘本体上围绕轴孔等间距设有数个呈斜梯形形状的刀孔，所述刀孔的切削刃与刀盘本体径向间倾斜有夹角。所述的一种绞肉机用刀盘，其特征在于所述斜梯形刀孔的边缘呈弧形。所述的一种绞肉机用刀盘，其特征在于所述切削刃与刀盘本体径向间的夹角为5。 30°。本技术的有益效果为本技术结构简单合理，能够对冷冻类等硬度较大的肉制品进行高效地切削，同时刀孔的切削刃采用倾斜设计，不仅切削效率高，同时不易受磨损，有效地延长了使用寿命O附图说明图I为本技术的结构示意图。具体实施方式如图I所示，一种绞肉机用刀盘，包括有圆盘形刀盘本体I，刀盘本体I中心设有轴孔2，刀盘本体I边缘设有U形定位槽3，刀盘本体I上围绕轴孔2等间距设有数个呈斜梯形形状的刀孔4，刀孔4的切削刃与刀盘本体I径向间倾斜有夹角。斜梯形刀孔4的边缘呈弧形。切削刃与刀盘本体I径向间的夹角为5° ^30°。权利要求1.一种绞肉机用刀盘，包括有圆盘形刀盘本体，所述刀盘本体中心设有轴孔，所...
【技术保护点】
一种绞肉机用刀盘，包括有圆盘形刀盘本体，所述刀盘本体中心设有轴孔，所述刀盘本体边缘设有U形定位槽，其特征在于：所述刀盘本体上围绕轴孔等间距设有数个呈斜梯形形状的刀孔，所述刀孔的切削刃与刀盘本体径向间倾斜有夹角。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：汪信党，
申请(专利权)人：安徽省芜湖市信达粉末冶金零部件有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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