【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及真空预冷
，具体涉及一种真空预冷机捕水器。
技术介绍
从理论上讲，蒸发的水蒸气可由真空泵抽吸排空。但绝对压力越小，水蒸气汽化体积就越大，在真空预冷机中，水汽化体积约为水液体体积的21万倍，如所有的水蒸气都只靠真空泵抽吸，是很难使预冷室压力维持在较低的水平，冷却速率也就相当慢，无法达到预定的目标；对于小型真空预冷装置，选用大型真空泵，虽可使预冷室压力维持在较低水平，但此时选用的真空泵功率较大，系统耗能会增加2-3倍。所以真空预冷机中产生的水蒸气均通过一个闭式制冷系统中的“捕水器”(实为闭式制冷系统的蒸发器，但在真空预冷装置中，通常被称为水汽凝结器或捕水器)予以冷却成水滴，蓄在捕水器表面及下方的储水箱中，预冷结束后放由水阀排除。真空预冷装置中捕水器不是直接起着冷却食品的作用，捕水 器在凝结水蒸气的同时，使冷凝室水蒸气分压力降低，水蒸气在冷凝室压差及真空泵抽气的作用下进入冷凝室连续被凝结，避免水蒸气进入真空泵，在真空泵压缩腔内被压缩成水珠，使真空泵油被乳化，对真空泵造成损坏。在真空冷却的过程中，捕水器的捕水能力直接影响着真空冷却的效果。如果捕水器的...
【技术保护点】
一种真空预冷机捕水器，其特征在于：包括一壳体，所述壳体内设置有多条依次排列的冷凝管，每一条冷凝管折弯向上，包括多段横向管，所述横向管由折弯管连接，相邻的所述冷凝管的同一层的所述横向管和所述折弯管上下错位分布，所述壳体的上端设置有抽风口，所述壳体的下端设置有进风口。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：易小明，莫朝庆，
申请(专利权)人：东莞市科美斯制冷设备有限公司，
类型：发明
国别省市：
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