【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品的烘烤设备，尤其涉及其中的模具自动翻转机构。
技术介绍
现代工业生产中，烘烤类食品(如饼类、糕类食品)的加工通常采用烘烤机，其烘烤效果好，食品口感好，生产效率高。现有技术中的食品烘烤机，烘烤的电器主要包括电烤箱、热风炉、滚动式烘烤机等，采用上述产品常用于烘烤颗粒状、长条形等体积较小的食品(如花生、玉米、薯条等烘干 食品)，由于没有翻转机构，通常只能进行单面烘烤，若烘烤体积较大的食品，则易出现烘烤不均匀的现象，导致影响食品的制作质量。且有些食品需要双面烘烤，若仍使用上述烘烤设备则需要在烘烤到一半时间时，停机将食品取出，翻身后再进入烘烤机中继续烘烤，操作麻烦，生产效率低，且不利于自动化流水作业的操作。
技术实现思路
本申请人针对上述现有生产技术中无法实现双面烘烤，生产效率低等缺点，提供一种结构合理，操作方便的食品烘烤设备中模具的自动翻转机构，从而方便的实现在流水线上烘烤食品时能够完成自动往复翻转，烘烤均匀。本技术所采用的技术方案如下一种食品烘烤设备中模具的自动翻转机构，包括模具组件、输送链条，所述输送链条上固定有位置相对的轴套对，模具组件两端连接的转轴通过轴承...
【技术保护点】
一种烘烤设备模具的自动翻转机构，包括模具组件（5）、输送链条（4），所述输送链条（4）上固定有位置相对的轴套对（7），模具组件（5）两端连接的转轴（6）通过轴承安装于轴套对（7）内，其特征在于：所述模具组件（5）一端的转轴（6）上并位于输送链条（4）的一侧安装有碰撞块（3），位于烘烤设备的机架上间隔安装有固定翻转档板（2），所述固定翻转档板（2）的一端连接有压轨板（1）；随着输送链条（4）的移动碰撞块（3）与固定翻转档板（2）相碰触，改变碰撞块（3）及与其连接的模具组件（5）的朝向。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄连福，
申请(专利权)人：阳政精机无锡有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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