本发明专利技术公开了一种采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，包括链轮、链条履带，所述链条履带旋绕在所述链轮上，其中，在所述链条履带周围设有管体，所述管体呈螺旋状旋绕成一筒状通道；所述管体为复合热交换管，包括相互套合的外管和内管，所述外管的入口和出口分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外，所述内管的入口和出口也分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外。与已有技术相比，本发明专利技术的有益效果在于：在加热好的食品运输过程中，所散发的热量又在后续过程中被吸收并进行重复利用，提高了能效。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种烘焙流水线，尤其涉及ー种采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线。
技术介绍
在エ业化食品烘焙吋，采用流水生产线。它一般耗电能过几十千瓦，是用电大户，在将食品烘焙成热后，食品携帯的大量热量便白白失散掉了。
技术实现思路
针对上述存在的问题，本专利技术的目的是提供一种采用多点热平衡原理的食品烘焙 流水线，可有效避免食品在加工过程中其携帯的大量热量白白流失，从而造成浪费。本专利技术的目的是通过下述技术方案实现的 一种采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，包括链轮、链条履带，所述链条履带旋绕在所述链轮上，其中，在所述链条履带周围设有管体，所述管体呈螺旋状旋绕成一筒状通道；所述管体为复合热交换管，包括相互套合的外管和内管，所述外管的入口和出口分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外，所述内管的入口和出口也分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外。上述采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，其中，所述外管的入口为潮湿热风入口，出口为潮湿冷风出ロ，所述内管的入ロ为干燥冷风入ロ，出口为干燥热风出ロ。上述采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，其中，所述筒状通道外壁上包覆有外壳，在所述筒状通道的出口处的外壳上布设有半导体制冷片，在所述半导体制冷片外还贴有散热片；所述半导体制冷片通电后朝向所述外壳的ー侧制冷。上述采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，其中，所述外壳由金属制成。上述采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，其中，所述管体由紫铜制成。与已有技术相比，本专利技术的有益效果在于在加热好的食品运输过程中，所散发的热量又在后续过程中被吸收并进行重复利用，提高了能效。附图说明图I是本专利技术采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线的结构示意 图2是本专利技术采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线的管体冷热风的进出示意图。具体实施例方式下面结合原理图和具体操作实施例对本专利技术作进ー步说明。如图I所示，本专利技术采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，具体包括链轮I、链条履带2，链条履带2旋绕在链轮I上，其中，在链条履带2周围设有管体3。管体3呈螺旋状旋绕成一筒状通道；如图I和图2所示，管体3为复合热交换管，包括相互套合的外管31和内管32，外管31的入ロ 311和出口 312分别位于筒状通道内和筒状通道外，内管32的入ロ 321和出ロ 322也分别位于筒状通道内和筒状通道外。外管31的入口 311为潮湿热风入口，出口 312为潮湿冷风出口，内管32的入口 321为干燥冷风入口，出口 322为干燥热风出ロ。筒状通道的外壁上包覆有外壳4，在筒状通道的出口处的外壳4上布设有半导体制冷片5,在半导体制冷片5外还贴有散热片6 ;半导体制冷片5通电后朝向外壳4的ー侧制冷，为保证热量能够充分交換，外壳4由金属制成，而管体3由紫铜制成。当链条履带2上的食品0经过筒状通道时，食品0周围的潮湿热风从外管31入口进入，温度约在150°C左右，从外管31出口流出，同时向内管32的入口通入干燥冷空气，在外管31内的潮湿热空气的作用下，干燥冷空气逐渐变热，最后变为干燥热空气后从内管32的出ロ流出，干燥冷空气的温度约为30°C左右。半导体制冷片5的作用是对剩余的潮热热空气进行制冷，半导体制冷片5通电后朝向外侧会发热，用散热片6对其进行散热。以上对本专利技术的具体实施例进行了详细描述，但本专利技术并不限制于以上描述的具 体实施例，其只是作为范例。对于本领域技术人员而言，任何对本专利技术进行的等同修改和替代也都在本专利技术的范畴之中。因此，在不脱离本专利技术的精神和范围下所作出的均等变换和修改，都应涵盖在本专利技术的范围内。权利要求1.一种采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，包括链轮、链条履带，所述链条履带旋绕在所述链轮上，其特征在于，在所述链条履带周围设有管体，所述管体呈螺旋状旋绕成一筒状通道；所述管体为复合热交换管，包括相互套合的外管和内管，所述外管的入口和出口分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外，所述内管的入口和出口也分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外。2.根据权利要求I所述的采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，其特征在于，所述外管的入口为潮湿热风入口，出口为潮湿冷风出口，所述内管的入口为干燥冷风入口，出口为干燥热风出口。3.根据权利要求I所述的采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，其特征在于，所述筒状通道外壁上包覆有外壳，在所述筒状通道的出口处的外壳上布设有半导体制冷片，在所述半导体制冷片外还贴有散热片；所述半导体制冷片通电后朝向所述外壳的一侧制冷。4.根据权利要求3所述的采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，其特征在于，所述外壳由金属制成。5.根据权利要求I至4中任意一项所述的采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，其特征在于，所述管体由紫铜制成。全文摘要本专利技术公开了一种采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，包括链轮、链条履带，所述链条履带旋绕在所述链轮上，其中，在所述链条履带周围设有管体，所述管体呈螺旋状旋绕成一筒状通道；所述管体为复合热交换管，包括相互套合的外管和内管，所述外管的入口和出口分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外，所述内管的入口和出口也分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外。与已有技术相比，本专利技术的有益效果在于在加热好的食品运输过程中，所散发的热量又在后续过程中被吸收并进行重复利用，提高了能效。文档编号A21B3/00GK102845494SQ20111017712公开日2013年1月2日 申请日期2011年6月28日 优先权日2011年6月28日专利技术者胡世杰, 黄曾新 申请人:上海市向明中学本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线，包括链轮、链条履带，所述链条履带旋绕在所述链轮上，其特征在于，在所述链条履带周围设有管体，所述管体呈螺旋状旋绕成一筒状通道；所述管体为复合热交换管，包括相互套合的外管和内管，所述外管的入口和出口分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外，所述内管的入口和出口也分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡世杰，黄曾新，
申请(专利权)人：上海市向明中学，
类型：发明
国别省市：
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