采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线制造技术

技术编号:8152120 阅读:168 留言:0更新日期:2013-01-04 09:01
本发明专利技术公开了一种采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线,包括链轮、链条履带,所述链条履带旋绕在所述链轮上,其中,在所述链条履带周围设有管体,所述管体呈螺旋状旋绕成一筒状通道;所述管体为复合热交换管,包括相互套合的外管和内管,所述外管的入口和出口分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外,所述内管的入口和出口也分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外。与已有技术相比,本发明专利技术的有益效果在于:在加热好的食品运输过程中,所散发的热量又在后续过程中被吸收并进行重复利用,提高了能效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种烘焙流水线,尤其涉及ー种采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线
技术介绍
在エ业化食品烘焙吋,采用流水生产线。它一般耗电能过几十千瓦,是用电大户,在将食品烘焙成热后,食品携帯的大量热量便白白失散掉了。
技术实现思路
针对上述存在的问题,本专利技术的目的是提供一种采用多点热平衡原理的食品烘焙 流水线,可有效避免食品在加工过程中其携帯的大量热量白白流失,从而造成浪费。本专利技术的目的是通过下述技术方案实现的 一种采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线,包括链轮、链条履带,所述链条履带旋绕在所述链轮上,其中,在所述链条履带周围设有管体,所述管体呈螺旋状旋绕成一筒状通道;所述管体为复合热交换管,包括相互套合的外管和内管,所述外管的入口和出口分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外,所述内管的入口和出口也分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外。上述采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线,其中,所述外管的入口为潮湿热风入口,出口为潮湿冷风出ロ,所述内管的入ロ为干燥冷风入ロ,出口为干燥热风出ロ。上述采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线,其中,所述筒状通道外壁上包覆有外壳,在所述筒状通道的出口处本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种采用多点热平衡原理的食品烘焙流水线,包括链轮、链条履带,所述链条履带旋绕在所述链轮上,其特征在于,在所述链条履带周围设有管体,所述管体呈螺旋状旋绕成一筒状通道;所述管体为复合热交换管,包括相互套合的外管和内管,所述外管的入口和出口分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外,所述内管的入口和出口也分别位于所述筒状通道内和所述筒状通道外。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:胡世杰黄曾新
申请(专利权)人:上海市向明中学
类型:发明
国别省市:

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