籽瓜含片及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种籽瓜含片的制备方法，是将籽瓜取籽、去外皮后的内皮、瓜瓤及汁经打浆均质、离心、浓缩、制粒、干燥、压片、包装而得，属于食品加工技术领域。本发完全保留和浓缩了籽瓜汁肉的营养价值和保健功能，具有清热除火，生津止渴，润肺，祛脂降压，解毒，解酒，利尿消肿，减肥等保健功能，是一种便于运输、储藏、携带和食用的保健休闲食品。另外，本发明专利技术充分利用了农产品资源，增加农民收入的同时，避免了大量籽瓜汁、瓤的倾倒对环境造成的污染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品领域，涉及一种籽瓜含片的制备方法。
技术介绍
籽瓜，葫芦科，一年生草本，产于我国西北地区。属低糖瓜类，是一种极具地域特色的农产品，形状与西瓜类似，但比西瓜小，籽就是畅销的大板瓜子。籽瓜口感淡而无味，吃完后感觉身体特别清爽。当地的老人和中年人及酒友都有到秋季大量储藏籽瓜冬季吃的习惯。究其原因，原来籽瓜和西瓜的特性刚好相反，西瓜性寒，而籽瓜却性温，籽瓜夏季吃了能解暑，冬季吃了能暖胃润肺，预防感冒，醒酒解毒，调解平衡肌体抗病免疫力，而且营养丰富全面。《本草纲目》记载“籽瓜性味甘”；《本草求真》记载“籽瓜肉汁可润肺，解心脾胃热，止消渴，消除溃肿”。经化验分析，籽瓜汁中营养丰富而全面，罕有多种天然维生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物碱、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多种微量元素。人体内不能合成的八种必需氨基酸，以及微量元素钾、钠、镁、钙、磷、铁、锌、铜、硒、锰、钴等，在籽瓜汁中都有。现代医学研究证明，籽瓜肉汁富含果酸、核黄酸、尼可酸等18种氨基酸、维生素及多种微量元素，具有利尿、润肺、健脾的功效因子，具备低脂、低糖、低热的特性，对糖尿病、肥胖症也有辅助医疗作用。农民种本文档来自技高网...

【技术保护点】
籽瓜含片的制备方法，是将籽瓜取籽、去外皮后的内皮、瓜瓤及汁经打浆均质、分离、浓缩、制粒、干燥、压片、包装而得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：魏牧，程伟，
申请(专利权)人：魏牧，
类型：发明
国别省市：