【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及到一种食品，龙其是一种。
技术介绍
传统的粽子，都是用单一原料——糯米做成的，品种单一，营养也不够丰富。
技术实现思路
本专利技术的黄豆火腿粽子，是在制作粽子时，加入了富含蛋白质的大豆和火腿肉。做出来的粽子，不但营养丰富，而且更美味可口。具体实施方法配方如下糯米大豆火腿=10 I O. 5，单位为公斤。把糯米在水中淘洗干净用清水浸泡I小时，黄豆浸泡12-18小时，浸至豆皮涨裂，除去豆皮，浙 干水分，选取肥瘦相连的火腿，切成重10-15克的火腿块。把糯米、黄豆充分混合，包粽子时中间插入一片火腿。按传统的方法做成粽子，熬熟即可。该黄豆火腿粽子，富含蛋白质、维生素和膳食纤维，适合广大群众消费。权利要求1.黄豆火腿粽子制作方法，配方如下糯米大豆火腿=10 : I : O. 5，单位为公斤。全文摘要本专利技术的黄豆火腿粽子，是在制作粽子时，加入了富含蛋白质的大豆和火腿肉。做出来的粽子，不但营养丰富，而且更美味可口。具体实施方法配方如下糯米∶大豆∶火腿＝10∶1∶0.5，单位为公斤。把糯米在水中淘洗干净用清水浸泡1小时，黄豆浸泡12--18小时，浸至豆皮涨裂，除去豆皮，沥干水分，选取肥瘦相连的火腿，切成重10-15克的火腿块。把糯米、黄豆充分混合，包粽子时中间插入一片火腿。按传统的方法做成粽子，熬熟即可。该黄豆火腿粽子，富含蛋白质、维生素和膳食纤维，适合广大群众消费。文档编号A23L1/10GK102871023SQ20111020172公开日2013年1月16日 申请日期2011年7月12日 优先权日2011年7月12日专利技术者李德伟 申请人:李德伟
【技术保护点】
黄豆火腿粽子制作方法，配方如下：糯米∶大豆∶火腿＝10∶1∶0.5，单位为公斤。
【技术特征摘要】
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