【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用于借助挤出生产产品的设备和方法。本专利技术特别地,不过不排他地,涉及用于挤出食品产品并且尤其是糖食产品(如巧克カ条)的手段。
技术介绍
在消费性产品领域中,能生产具有吸引人的并且有时与众不同的吸引消费者的外观的产品是符合期望的。生产具有令人感兴趣的也将吸引消费者的口味和质地的组合的产品也是符合期望的。近来这种需求已经引导了填充的产品的发展,在所述填充的产品中,填充料被包含在由不同的材料形成的外套体中。生产包括由第一食品材料制作的包含第二食品材料的填充料的外套体的食品产品是已知的。广泛种类的食品产品以这种方式由一系列的食品材料来生产。外套体常常由食品材料制作,所述食品材料在正常室温(20°C至25°C)和压カ下基本上为固体,但是为了使所述材料可以被成形,所述食品材料被加热或者以其他方式被加工以使其处于可流动、可塑或者粘土样的状态。在成形之后,所述材料被允许固化以至于保留所述形状并且包含填充材料。食品材料的这种本性在本文中一般被称为是“可固化”,而术语,比如“可固化材料”、“可固化食品材料”和“可固化糖食材料”,应该相应地被解释。各种食品材料可以被用 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员:R·A·海恩斯,S·M·巴尼斯特,F·C·R·威廉森,S·P·杰利,A·C·巴夫顿,G·包恩,
申请(专利权)人:吉百利英国有限公司,
类型:
国别省市:
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