超声波辅助浸提法提取覆盆子籽油制造技术

一种超声波辅助浸提法提取覆盆子籽油，涉及一种植物油提取的发明专利技术改进，提取方法是：提取，称取覆盆子籽粉按重量比加3倍正己烷，超声波提取15-40分钟，过滤。脱胶，毛油加热到80～90℃,加0.2-0.3%磷酸,离心除去胶质。脱酸，配制氢氧化钠液加入油中进行碱炼脱酸。脱水、脱溶，在真空度600-700mmHg、100-120℃温度下脱水，升高真空度至740mmHg以上脱溶。脱色，加入活性白土搅拌。脱臭，在真空条件下通入水蒸汽脱臭。冬化，至3-6℃左右并保持24小时以上,结晶析出,得成品油。有益效果是：覆盆子籽油适合于各种不同人群，特别适合于中老年人食用，有良好的开发前景。与其他方法比，在生产效率和产品纯度上都有较大提高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品
，涉及一种植物油提取的专利技术改进。
技术介绍
目前，植物油(Vegetable Oil)的品种很多，是重要的生活必需品，植物油常用的包括花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油、葵花籽油、棉花籽油、茶油等，油脂是维持人体生命活动不可缺少的营养素之一，是人体能量和必需脂肪酸的重要供给源，还能提高脂溶性维生素的吸收率并且是维生素E的良好供给源。覆盆子籽即蔷薇科悬钩子属(Rubus Linn)植物覆盆子(英文名称Raspberry,拉丁文名称Rubus Chingii Hu，中文名称覆盆子、树莓，别名覆盆、山莓、小托盘、种田泡、翁扭、牛奶母等)的种籽。 覆盆子在欧美被称之为“红宝石”，是第三代黄金水果。覆盆子籽油是稀有植物油，是高级食用油和化妆品原料。覆盆子籽是酿酒或果汁生产后的副产物，一般占果重的10%。覆盆子籽中含油量8-15%，覆盆子籽油的提取可采用压榨法、超临界萃取法和浸提法等。传统的压榨法具有油品质量好，色泽浅，风味纯正等优点，但压榨后饼渣中的残油量高，出油率低，能耗大；超临界萃取法出油率高，油质也较好，但成本太高且不适合大规模生产；浸提法出油本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种超声波辅助浸提法提取覆盆子籽油，其方法是：a、提取，将覆盆子籽经干燥、粉碎机粉碎后过筛60目以上，取得覆盆子籽粉，称取覆盆子籽粉按重量比加3倍正己烷，超声波提取15？40分钟，过滤，滤渣按重量比再加3倍量正己烷，超声波提取15？40分钟，过滤，合并滤液，减压回收溶剂，得毛油，称重，计算出油率，备用；b、脱胶，毛油加热到80～90℃,在搅拌下按重量容积比加0.2？0.3%磷酸,激烈搅拌混合约15？30分钟，按重量容积比加入1？5%纯净水，逐渐降温至到40～50℃，离心除去胶质，得脱胶油，备用；c、脱酸：测定脱胶油的酸价，根据酸价和油重计算理论加碱量，再按理论碱量多加0.2%的碱量，配制成10...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汤真，
申请(专利权)人：汤真，
类型：发明
国别省市：