一种盐揉机制造技术

技术编号:8166863 阅读:211 留言:0更新日期:2013-01-08 13:06
本实用新型专利技术公开一种盐揉机,包括机架,所述机架上设有滚揉筒,所述滚揉筒的一端通过轴承座与机架连接,其另一端通过主轴与电机连接,所述电机安装在电机支撑架上,所述电机支撑架安装在机架上,所述滚揉筒上方设有筒盖,本实用新型专利技术可根据原料肉质和出品率的不同选择控制模式和滚揉时间、转速,起到肉质嫩化,充分吸收盐水,促进蛋白活化,增加产品风味的作用。(*该技术在2022年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及水产品加工机械,特别涉及ー种盐揉机
技术介绍
传统的水产品需要盐揉的时候,通过人工将盐抹碎在与水产品揉捻,由于人工盐揉不能让水产品分布均匀,无法给水产品带来充分盐水,导致水产品质量差,ロ感差。
技术实现思路
为了克服现有技术中存在的上述不足之处,本技术的目的在于提供一种结构简单,盐揉均匀的盐揉机。为了达到上述之目的,本技术采用如下具体技术方案一种盐揉机,包括机架,所述机架上设有滚揉筒,所述滚揉筒的一端通过轴承座与机架连接,其另一端通过主轴与电机连接,所述电机安装在电机支撑架上,所述电机支撑架安装在机架上,所述滚揉筒上方设有筒盖。与现有的技术相比,本技术具有以下突出优点和效果本技术可根据原料肉质和出品率的不同选择控制模式和滚揉时间、转速,起到肉质嫩化,充分吸收盐水,促进蛋白活化,増加产品风味的作用。附图说明图I为本技术的结构示意图。以下结合附图对本技术作进ー步的详细说明。具体实施方式为了进一歩解释本技术的技术方案,下面通过具体实施例来对本技术进行详细阐述。如图I所示,一种盐揉机,包括机架1,所述机架I上设有滚揉筒2,所述滚揉筒2的一端通过轴承座3与机架I连接,其另一端通过主轴4与电机5连接,所述电机5安装在电机支撑架6上,所述电机支撑架6安装在机架I上,所述滚揉筒2上方设有筒盖7,本技术可根据原料肉质和出品率的不同选择控制模式和滚揉时间、转速,起到肉质嫩化,充分吸收盐水,促进蛋白活化,増加产品风味的作用。最后应说明的是以上实施例仅用以说明本技术的技术方案而非限制,尽管參照较佳实施例对本技术进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本技术的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本技术技术方案的精神和范围,其均应涵盖在本技术的权利要求范围当中。权利要求1. 一种盐揉机,包括机架,其特征在于所述机架上设有滚揉筒,所述滚揉筒的一端通过轴承座与机架连接,其另一端通过主轴与电机连接,所述电机安装在电机支撑架上,所述电机支撑架安装在机架上,所述滚揉筒上方设有筒盖。专利摘要本技术公开一种盐揉机,包括机架,所述机架上设有滚揉筒,所述滚揉筒的一端通过轴承座与机架连接,其另一端通过主轴与电机连接,所述电机安装在电机支撑架上,所述电机支撑架安装在机架上,所述滚揉筒上方设有筒盖,本技术可根据原料肉质和出品率的不同选择控制模式和滚揉时间、转速,起到肉质嫩化,充分吸收盐水,促进蛋白活化,增加产品风味的作用。文档编号A23L1/325GK202635534SQ20122031939公开日2013年1月2日 申请日期2012年7月4日 优先权日2012年7月4日专利技术者徐嫩弟 申请人:福建福鼎海鸥水产食品有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种盐揉机,包括机架,其特征在于:所述机架上设有滚揉筒,所述滚揉筒的一端通过轴承座与机架连接,其另一端通过主轴与电机连接,所述电机安装在电机支撑架上,所述电机支撑架安装在机架上,所述滚揉筒上方设有筒盖。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:徐嫩弟
申请(专利权)人:福建福鼎海鸥水产食品有限公司
类型:实用新型
国别省市:

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