八宝粥生产线节能杀菌系统技术方案

本实用新型专利技术设计八宝粥生产线节能杀菌系统，包括：用于物料杀菌的杀菌釜和向杀菌釜提供热水的热水罐，其特征在于：所述系统包括一所述热水罐和至少两台所述杀菌釜，并还包括一进冷水管、一回冷水管和一进蒸汽管，该杀菌釜的进水口分别与所述进冷水管、进冰水管、热水罐的出水口相连，该杀菌釜的出水口通过一循环泵分别与所述回冷水管、回冰水管、热水罐的回水口相连。本实用新型专利技术的优点：结构简单，制造成本低，通过本系统可以充分回收利用杀菌釜内的热能，避免了杀菌釜内热量白白损失，起到节能的目的。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品杀菌领域，特别是一种应用在八宝粥生产线上的节能型杀菌系统能。
技术介绍
中国专利说明书CN200620077020. X公开了一种热水回收式杀菌釜系统，包括杀菌罐、冷水罐和热水罐，冷水罐和热水罐通过冷、热出水管及换水泵与杀菌罐的进水端相连，杀菌罐的出水端通过内循环管、循环泵和换热器与杀菌罐的进水端相连，杀菌罐与冷、热水罐之间设有冷、热回水管，其特征是在杀菌罐和热水罐之间设有外循环回水管道。通过上述设计结构，实现了普通杀菌釜回收利用热能的目的，但是，不难发现其蒸汽耗量还是很大，热能没有被充分回收利用。而且，像加工八宝粥等食品这样的大型生产线，往往需要多台杀菌釜同时工作，以提高生产效率，可见上述单杀菌釜的系统设计显然满足不了实际生产需要，而且其制造成本较高，维护也较为困难。鉴于上述情况，亟待开发一种节能型的多·杀菌釜系统。
技术实现思路
本技术目的是克服现有技术存在热能未被充分回收利用的问题，提出了一种新型的八宝粥生产线节能杀菌系统。为了实现上述目的，本技术的技术方案是这样实现的八宝粥生产线节能杀菌系统，包括用于物料杀菌的杀菌釜和向杀菌釜提供热水的热水罐，其特征在于所述系统包括一所述热水罐和至少两台所述杀菌釜，并还包括一进冷水管、一回冷水管和一进蒸汽管，该杀菌釜的进水口分别与所述进冷水管、进冰水管、热水罐的出水口相连，该杀菌釜的出水口通过一循环泵分别与所述回冷水管、回冰水管、热水罐的回水口相连。优选地，所述杀菌釜的进水口与一单向阀的出口管路连接，该单向阀的进口分别与一进冷水阀的出口、一进蒸汽阀组的出口、一进热水阀的出口管路连接，该进冷水阀的进口与所述进冷水管管路连接，该进气阀的进口与所述进蒸汽管管路连接，该进热水阀的进口与一循环泵、一控制热水罐出水的出水阀和所述热水罐的出水口顺序管路连接。优选地，所述系统还包括一进冰水管和一回冰水管，所述杀菌釜的进水口还与该进冰水管相连，该杀菌釜的出水口还与该回冰水管相连。优选地，所述杀菌釜的进水口与一单向阀的出口管路连接，该单向阀的进口分别与一进冷水阀的出口、一进冰水阀的出口、一进蒸汽阀组的出口、一进热水阀的出口管路连接，该进冷水阀的进口与所述进冷水管管路连接，该进冰水阀的进口与所述进冰水管管路连接，该进气阀的进口与所述进蒸汽管管路连接，该进热水阀的进口与一循环泵、一控制热水罐出水的出水阀和所述热水罐的出水口顺序管路连接；所述杀菌釜的出水口与一循环泵的进口管路连接，该循环泵的出口分别与一回冰水阀的进口、一回冷水阀的进口、一回热水阀的进口管路连接，该回冰水阀的出口与所述回冰水管管路连接，该回冷水阀的出口与所述回冷水管管路连接，该回热水阀的出口与热水罐上的回水口管路连接。优选地，所述热水罐的出水口还与一排污装置连接。优选地，所述杀菌釜的出水口与一循环泵的进口管路连接，该循环泵的出口分别与一回冷水阀的进口、一回热水阀的进口管路连接，该回冷水阀的出口与所述回冷水管管路连接，该回热水阀的出口与热水罐上的回水口管路连接。优选地，所述循环泵的出口还与一排污装置连接。优选地，所述排污装置包括一手动排污阀和一溢流阀，该手动排污阀和溢流阀并联管路连接。优选地，所述杀菌釜上的压力口分别与一压力平横阀的进口、一排气阀的进口、一 单向阀的出口、一进压缩空气阀的进口管路连接，该压力平衡阀的出口与所述热水罐的压力口管路连接，该排气阀的出口与所述公共排气管管道连接，该进压缩空气阀的进口分别与一进压缩空气管和一压紧气缸管路连接，该单向阀的进口与外部大气相通。优选地，所述热水罐的进汽口与一单向阀、一进汽阀组、进蒸汽管顺序管路连接，该热水罐的出气口通过一排气阀与一公共排气管管路连接。本技术的优点结构简单，制造成本低，通过本系统可以充分回收利用杀菌釜内的热能，避免了杀菌釜内热量白白损失，起到节能的目的。附图说明图I是本技术的结构示意简图。图2是本技术中热水罐的结构示意图。图3是本技术中杀菌釜的结构示意图。具体实施方式以下结合附图和实施例对本技术作详细说明。图中所示的是八宝粥生产线节能杀菌系统，包括用于物料杀菌的杀菌釜20和向杀菌釜提供热水的热水罐11，其特征在于所述系统包括一所述热水罐11和六台所述杀菌釜20 (两台是旋转式杀菌釜，另外四台是普通式杀菌釜)，并还包括一从冷却塔引出的进冷水管3、一从冰水机引出的进冰水管4、一引回到所述冷却塔的回冷水管5、一引回到所述冰水机的回冰水管6、一公共排气管7和一进蒸汽管2。所述杀菌釜的进水口 215与一单向阀214的出口管路连接，该单向阀214的进口分别与一进冷水阀211的出口、一进冰水阀212的出口、一进蒸汽阀组210 (包括并联管路连接的大、小蒸汽阀，杀菌釜所需蒸汽量大的话，启动大蒸汽阀，反之，启动小蒸汽阀)的出口、一进热水阀213的出口管路连接，该进冰水阀212的进口与所述进冷水管3管路连接，该进冰水阀212的进口与所述进冰水管4管路连接，该进汽阀组210的进口与所述进蒸汽管2管路连接，该进热水阀213的进口通过供热水管8与一循环泵120、一控制热水罐11出水的出水阀119和所述热水罐11的出水口 118顺序管路连接。所述热水罐11的出水口118还与一排污装置3连接。所述杀菌釜20的出水口 206与一循环泵205的进口管路连接，该循环泵205的出口分别与一回冰水阀204的进口、一回冷水阀203的进口、一回热水阀202的进口管路连接，该回冰水阀204的出口与所述回冰水管6管路连接，该回冷水阀203的出口与所述回冷水管5管路连接，该回热水阀202的出口通过回热水管9与热水罐上的回水口 116管路连接。所述循环泵205的出口还与一排污装置3连接。上述排污装置3包括一手动排污阀31和一溢流阀32，该手动排污阀21和溢流阀32并联管路连接，两阀通过管路与设置在杀菌釜20外面的废水箱相连，这样既可以自动排污，又可以手动排污，根据实际需要调节，方便可靠。所述杀菌釜20上的压力口 207分别与一压力平衡阀201的进口、一排气阀208的进口、一单向阀217的出口、一进压缩空气阀209的进口管路连接，该压力平衡阀201的出口通过压力平衡管10与所述热水罐的压力口 117管路连接，该排气阀208的出口与所述公共排气管7管道连接，该进压缩空气阀209的进口分别与一进压缩空气管I和一压紧气缸管路连接，该压紧气缸靠手动球阀216控制，该单向阀217的进口与外部大气相通。所述热水罐11的进汽口 111与一单向阀112、一进汽阀组113、进蒸汽管2顺序管·路连接，该热水罐的出气口 114通过一排气阀115与所述公共排气管7管路连接。所述杀菌釜20和热水罐11内部都具有4个液位控制开关。生产前，先进行热水的准备起动热水罐的自动加热程序，加热到程序设定的温度120°C，等待生产。正式生产阶段将灌装好的物料用轨道送入第一台杀菌釜内部，送入完毕后，点击杀菌釜触摸屏上的关门按钮，杀菌釜自动关门，关好后自动对门密封并进行充气，同时报警灯闪烁，提示门关好可以生产。接着，点击触摸屏上的启动按钮，第一台杀菌釜上面的排气阀自动打开，同时，进热水阀和热水罐的出水阀也自动打开，开始阶段靠热水罐中间的压力将热水自动压到第一台杀菌釜中，过几秒钟后，热水罐的出料泵本文档来自技高网...

【技术保护点】
八宝粥生产线节能杀菌系统，包括：用于物料杀菌的杀菌釜和向杀菌釜提供热水的热水罐，其特征在于：所述系统包括一所述热水罐和至少两台所述杀菌釜，并还包括一进冷水管、一回冷水管和一进蒸汽管，该杀菌釜的进水口分别与所述进冷水管、进冰水管、热水罐的出水口相连，该杀菌釜的出水口通过一循环泵分别与所述回冷水管、回冰水管、热水罐的回水口相连。

【技术特征摘要】
1.八宝粥生产线节能杀菌系统，包括用于物料杀菌的杀菌釜和向杀菌釜提供热水的热水罐，其特征在于所述系统包括一所述热水罐和至少两台所述杀菌釜，并还包括一进冷水管、一回冷水管和一进蒸汽管，该杀菌釜的进水口分别与所述进冷水管、进冰水管、热水罐的出水口相连，该杀菌釜的出水口通过一循环泵分别与所述回冷水管、回冰水管、热水罐的回水口相连。2.根据权利要求I所述的八宝粥生产线节能杀菌系统，其特征在于所述杀菌釜的进水口与一单向阀的出口管路连接，该单向阀的进口分别与一进冷水阀的出口、一进蒸汽阀组的出口、一进热水阀的出口管路连接，该进冷水阀的进口与所述进冷水管管路连接，该进气阀的进口与所述进蒸汽管管路连接，该进热水阀的进口与一循环泵、一控制热水罐出水的出水阀和所述热水罐的出水口顺序管路连接。3.根据权利要求I所述的八宝粥生产线节能杀菌系统，其特征在于所述系统还包括一进冰水管和一回冰水管，所述杀菌釜的进水口还与该进冰水管相连，该杀菌釜的出水口还与该回冰水管相连。4.根据权利要求3所述的八宝粥生产线节能杀菌系统，其特征在于所述杀菌釜的进水口与一单向阀的出口管路连接，该单向阀的进口分别与一进冷水阀的出口、一进冰水阀的出口、一进蒸汽阀组的出口、一进热水阀的出口管路连接，该进冷水阀的进口与所述进冷水管管路连接，该进冰水阀的进口与所述进冰水管管路连接，该进气阀的进口与所述进蒸汽管管路连接，该进热水阀的进口与一循环泵、一控制热水罐出水的出水阀和所述热水罐的出水口顺序管路连接；所述杀菌釜的出水口与一循环泵的进口管路连接，该循环泵...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑元生，韩惠来，
申请(专利权)人：上海瑞派机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：