侧喷式船用电炸炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种侧喷式船用电炸炉，主要是由电热炸炉和灭火装置组成，电热炸炉的上部为上罩体，其内装有集气罩，集气罩内装有过滤网和排风机总成，过滤网下装有集油杯总成，上罩体内还设置有喷嘴总成和极限温控，炸缸与台面焊接，下罩体内装有灭火装置和电气控制箱，其特征在于：喷嘴安装在上罩体的右侧上方。本实用新型专利技术结构合理，构思巧妙，由于经过大量的市场调研，产品贴近实际操作方便，灭火时采用侧向喷射，泡沫以“铺盖”方式隔阻火焰与空气，避免了因向下直接喷射而可能引起的热油飞溅，优化了灭火效果，符合ISO15731：2000《保护厨房深油炸锅烹调设备的灭火系统——灭火试验标准》，极具推广价值。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本实用新 型涉及厨房设备
，具体地说，涉及一种船用的电炸炉。
技术介绍
随着我国造船工业的发展，造船水平的不断提高，船舶舾装水平的高低成为我国造船水平的重要标志，而船舶厨房设备配套又是船舶舾装的重要内容之一，船舶厨房配套设备的好坏还是改善和提高船员海上生活水平的重要手段。船舶厨房设备中电深炸炉的安全使用引起了国际海事组织的重视，在2002年12月通过1974S0LAS2000修正案第II-2章第10. 6. 4条，并制定IS015731 2000《保护厨房深油炸锅烹调设备的灭火系统——灭火试验标准》。以前船上所用设备均为国外进口，结构比较复杂，成本高，不适合中国的国情。为此我公司自主开发了国内首台船用的电炸炉，经广大用户使用后，反映良好，现我司综合所有用户的反馈信息，经过大量的市场调研，对该产品作进一步完善。由于目前船用带灭火装置的电炸炉的灭火器喷射头是安装在上罩体上方，从上向下喷射灭火剂，由于灭火剂在喷射时有一定的压力，而此时炸缸内的油温高达360度，所以灭火剂直接喷射会造成食油四处飞溅，容易在灭火过程中造成意外伤害。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供一种能有效克服上述缺陷，采用侧向喷射得灭火剂的侧喷式船用电炸炉。为实现上述目的，本技术采用如下技术方案一种侧喷式船用电炸炉，主要是由电热炸炉和灭火装置组成，电热炸炉的上部为上罩体，其内装有集气罩，集气罩内装有过滤网和排风机总成，过滤网下装有集油杯总成，上罩体内还设置有喷嘴总成和极限温控，炸缸与台面焊接，下罩体内装有灭火装置和电气控制箱，其特征在于喷嘴安装在上罩体的右侧上方。由于采用上述方案，不难得出如下结论本技术结构合理，构思巧妙，由于经过大量的市场调研，产品贴近实际操作方便，灭火时采用侧向喷射，泡沫以“铺盖”方式隔阻火焰与空气，避免了因向下直接喷射而可能引起的热油飞溅，优化了灭火效果，符合IS015731 2000《保护厨房深油炸锅烹调设备的灭火系统一灭火试验标准》，极具推广价值。以下结合附图和实施例对本技术作进一步详细描述。图I是本技术的结构示意图；图2是图I的正视结构示意图。具体实施方式参见图I、图2，一种侧喷式船用电炸炉，主要是由电热炸炉100和灭火装置130组成，电热炸炉100的上部为上罩体10，其内装有集气罩，集气罩内装有过滤网和30排风机总成20，过滤网下装有集油杯总成50，上罩体内还设置有喷嘴总成40和极限温控120，炸缸 与台面60焊接，下罩体70内装有带法兰可调脚110、灭火装置130、电气控制箱80和灭火拉手90，灭火装置130由灭火器和灭火执行机构组成。其中，喷嘴安装在上罩体的右侧上方。权利要求1.一种侧喷式船用电炸炉，主要是由电热炸炉和灭火装置組成，电热炸炉的上部为上罩体，其内装有集气罩，集气罩内装有过滤网和排风机总成，过滤网下装有集油杯总成，上罩体内还设置有喷嘴总成和极限温控，炸缸与台面焊接，下罩体内装有灭火装置和电气控制箱，其特征在于喷嘴安装在上罩体的右侧上方。专利摘要本技术公开了一种侧喷式船用电炸炉，主要是由电热炸炉和灭火装置组成，电热炸炉的上部为上罩体，其内装有集气罩，集气罩内装有过滤网和排风机总成，过滤网下装有集油杯总成，上罩体内还设置有喷嘴总成和极限温控，炸缸与台面焊接，下罩体内装有灭火装置和电气控制箱，其特征在于喷嘴安装在上罩体的右侧上方。本技术结构合理，构思巧妙，由于经过大量的市场调研，产品贴近实际操作方便，灭火时采用侧向喷射，泡沫以“铺盖”方式隔阻火焰与空气，避免了因向下直接喷射而可能引起的热油飞溅，优化了灭火效果，符合ISO157312000《保护厨房深油炸锅烹调设备的灭火系统——灭火试验标准》，极具推广价值。文档编号A47J37/12GK202537270SQ20112036343公开日2012年11月21日 申请日期2011年9月26日 优先权日2011年9月26日专利技术者郑修南, 陈铭忠, 鞠新华 申请人:上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种侧喷式船用电炸炉，主要是由电热炸炉和灭火装置组成，电热炸炉的上部为上罩体，其内装有集气罩，集气罩内装有过滤网和排风机总成，过滤网下装有集油杯总成，上罩体内还设置有喷嘴总成和极限温控，炸缸与台面焊接，下罩体内装有灭火装置和电气控制箱，其特征在于：喷嘴安装在上罩体的右侧上方。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郑修南，陈铭忠，鞠新华，
申请(专利权)人：上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司，
类型：实用新型
国别省市：