【技术实现步骤摘要】
本技术涉及西餐厨房和商用快餐厨房用具领域,特别是涉及电热炸炉。
技术介绍
电热炸炉其包括外壳,所述外壳内安装有油缸,所述外壳上部安装有支架、接线盒,所述支架、接线盒之间安装有配线箱,之间可转动连接,所述配线箱内安装有温度控制器以及过温保护器,所述油缸内部空间设置有电热管,所述电热管的端部安装于配线箱,所述电热管的管身悬于所述油缸内,所述配线箱设置有销轴,所述销轴的中间部位套装有弹簧,在弹簧的两侧,所述销轴分别套装有挡板,靠近支架一侧的挡板与配线箱固定连接、与销轴滑动配合,另一侧的挡板与所述销轴过盈配合,所述接线盒靠近油缸一侧的侧面其上半部分为斜面,电热管随配线箱翻转直到销轴伸出配线箱,销轴压在接线盒的斜面时方可将电热管定位,因此,电热管只能转到固定的位置且转动的角度小,由于炸炉在多次炸制食品后,食用油变得浑浊,时间一长,在炸炉缸体内壁会生产大量的污垢,若不及时加以清洗,会影响到后来炸制食品的质量,并污染油脂,危害人体健康。但因为电热管翻转的角度有限,油缸的换油和清洗变得十分困难,如果操作不当,很容易被电热管烫伤或清洗液溅在炸炉的电器元件上,引起不安全隐患。
技术实现思路
针对现有电热炸炉,其电热管随配线箱翻转的位置是固定的且翻转的角度较小,对炸缸的换油和清洗较困难,容易引起安全隐患的缺点,本技术提供了另外一种电热炸炉,其电热管翻转后可以固定位置较多,角度可大可小,换油和清洗油缸方便、安全、快捷。其技术方案是这样的其包括外壳,所述外壳内安装有油缸,所述外壳上部安装有支架、接线盒,所述支架、接线盒之间安装有配线箱,之间可转动连接,所述配线箱内安装有温度控制器以及 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.电热炸炉,其包括外壳,所述外壳内安装有油缸,所述外壳上部安装有支架、接线盒,所述支架、接线盒之间安装有配线箱,之间可转动连接,所述配线箱内安装有温度控制器以及过温保护器,所述油缸内部空间设置有电热管,所述电热管的端部与配线箱连接,所述电热管的管身悬于所述油缸内,所述配线箱设置有销轴结构,其特征在于对应配线箱转动时销轴结构的销轴移动的圆形路线,所述接线盒每隔一定的距离设置有通孔。2.根据权利要求1所述电...
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