The utility model relates to an energy-saving environment-friendly baking tray. The baking time is relatively short, the energy is saved, and the rigidity of the baking tray is large, which is not easy to deform. The utility model is characterized in that the bottom of the tray body is a concave convex surface.
【技术实现步骤摘要】
一种节能环保烤盘(一很术领域本技术涉及食品工厂面点烘焙及商用面点烘焙用具领域，具体为一种 节能环保烤盘。(二)
技术介绍
传统烤盘因为底部是平的，在烘焙过程中受热面积较小，烘烤时间较长， 能源浪费严重。底部平的烤盘与面点接触面积较大，会造成脱模困难。同时平 底烤盘自身强度不足，容易变形。(三)
技术实现思路
针对上述问题，本技术提供了一种节能环保烤盘，其烘烤时间相对较 短，节省能源，且烤盘的刚性大，不易变形。其技术方案是这样的其包括烤盘本体，其特征在于所述烤盘本体的底 为凹凸面。其进一步特征在于所述凹凸面为菱形凹凸槽面。本技术的上述结构中，菱形凹凸槽的设置使烤盘的受热面积较传统烤 盘增加，縮短了烘焙时间，凹凸槽相当于加强筋，提高了考盘的刚度，烤盘不 易变形。附图说明图l为本技术的仰视图2为本技术的主视图； 图3为本技术的俯视图。具体实施方式见图1、图2、图3，本技术包括考盘本体1，烤盘本体1的底为凹凸 面，凹凸面为菱形凹凸槽面2。菱形凹凸槽较传统的平底更均匀的分布了材料， 在压制过程中具有应力，因而使烤盘更不易变形。受热面积的增加，有效的提 高了能量使用率，縮短了烘焙时间， 一般来说可以节约15%左右，有效的节省了能源，且面点底部更易受热，不产生死角，不易烤焦，又大大加强了烤盘的 强度，同时解决了传统烤盘面点脱模困难的问题，且外形美观大方，极具推广 价值。
【技术保护点】
一种节能环保烤盘，其包括烤盘本体，其特征在于：所述烤盘本体的底为凹凸面。
【技术特征摘要】
1、一种节能环保烤盘，其包括烤盘本体，其特征在于所述烤盘本体的底为凹凸面。2...
【专利技术属性】
技术研发人员：倪大明，赵钟泉，
申请(专利权)人：倪大明，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]
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