The utility model discloses a tunnel type hot air oven, which is characterized by the heater and the heat source hot air spray tank or nozzle, the nozzle toward the conveyer belt, rely on hot baked food from. Heat source can be used a variety of hot air stove or air heater, can use coal, oil, gas and other fuels and even the use of a variety of industrial waste heat, low energy costs, safe use, widely used.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术涉及一种隧道式热风食品烤炉。隧道式热风食品烤炉生产能力大，自动化程度高，烘烤速度快，温度均匀，因而被广泛采用，但已有的隧道式热风食品烤炉都是辐射烘烤附加热风循环，电加热的辐射元件或燃油燃气的辐射元件位于烤炉内上传送带的上方和下方，以辐射加热为主，热风只起辅助作用，这种烤炉或者热效率较低，或者必须采用电能做为烘烤能源。中国专利CN87201366U和CN2122486U公开了一种导热油隧道式食品烘烤炉，其特点是采用导热油炉加热导热油，加热的导热油输入炉内散热器中，通过散热器烘烤食品，导热油炉可燃用各种燃料。这种烤炉所能达到的烘烤温度较低，导热油易燃易爆，安全性较差。本技术的目的是针对上述不足，提供一种完全以热空气为加热介质、可燃用各种燃料的隧道式热风食品烤炉。本技术由烘烤室、传送带、加热器等组成，传送带从烘烤室中穿过，加热器位于烘烤室内上传送带的上方和下方，其关键是加热器采用了与热源送风管相通的热风喷箱或喷管，其喷风口或喷孔朝向上传送带。热源可采用热风炉，也可采用其它的空气加热器，来自热源的热风经热风喷箱或喷管喷射到食品表面和传送带的底面烘烤食品。本技术还可以包...
【技术保护点】
一种隧道式热风食品烤炉，主要包括炉体１０及其内的烘烤室９、传送带８、７和加热器，其中上传送带８从烘烤室９中穿过，加热器位于烘烤室９内上传送带８的上方和下方，其特征在于所说的加热器采用了与热源送风管相通的热风喷箱或喷管１４、３，其喷风口或喷孔朝向上传送带８。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1．一种隧道式热风食品烤炉，主要包括炉体10及其内的烘烤室9、传送带8、7和加热器，其中上传送带8从烘烤室9中穿过，加热器位于烘烤室9内上传送带8的上方和下方，其特征在于所说的加热器采用了与热源送风管相通的热风喷箱或喷管14、3，其喷风口或喷孔朝向上传送带8。2．一种按权利要求1所述的隧道式热风食品烤炉，其特征在于还采用了热风循环风机12、5，热风循环风机12、5的进风口与烘烤室9相通，出风口与热风喷箱或喷管14、3相通。3．一种按权利要求2所述的隧道式热风食品烤炉，其特征在于热风循环通路11、6上串接有可调节循...
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