【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及ー种油脂检测方法，具体的说，涉及了一种。
技术介绍
地沟油又称泔水油、潲水油，其来源主要有餐饮废弃油脂经简单加工提炼山的油，或者是煎炸油使用次数超过规定后直接或添加新油后再重复使用的油，或者是劣质猪肉、动物内脏及动物皮等加工产出的油。地沟油中的重金属和毒素严重超标，长期摄入会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病，甚至致癌。不法投机者将掺兑地沟油的食用油用在食品中，从外观和感官上很难分辨，对社会和食品安全造成非常大的危害。 日前，常用的检测方法有高效液相色谱法、薄层色谱法、电导率測定法、气质联用法和电感耦合等离子体质谱法等，这些方法一般都存在操作步骤繁琐、费时等缺陷，给地沟油的检测带来许多不便。为了解决以上存在的问题，人们一直在寻求ー种理想的技术解决方案。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术的不足，从而提供了一种エ艺科学、易于实现、实用性强、检测准确性高的。为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是一种，该方法包括以下步骤 步骤I、測定合格食用油的标准值将合格食用油进行加热，直至产生挥发气体；通过M只用于检测不同类型气体浓度的气体传感器检测所述挥发气体，得到M个不同类型气体的气体浓度标准值； 步骤2、检测待检测食用油将待检测食用油进行加热，直至产生待检挥发气体；通过N只用于检测不同类型气体浓度的气体传感器检测所述待检挥发气体，得到N个不同类型气体的气体浓度參数； 步骤3、选择对比在M个不同类型气体的气体浓度标准值中，选择N个与N个不同类型气体的气体浓度參数对应的气体浓度标准值，并与N个不同类型气体的气体浓度參数进行对比，得出N组比对結...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种地沟油快速检测方法，其特征在于，该方法包括以下步骤步骤I、測定合格食用油的标准值将合格食用油进行加热，直至产生挥发气体；通过M只用于检测不同类型气体浓度的气体传感器检测所述挥发气体，得到M个不同类型气体的气体浓度标准值；步骤2、检测待检测食用油将待检测食用油进行加热，直至产生待检挥发气体；通过N只用于检测不同类型气体浓度的气体传感器检测所述待检挥发气体，得到N个不同类型气体的气体浓度參数；步骤3、选择对比在M个不同类型气体的气体浓度标准值中，选择N个与N个不同...
【专利技术属性】
技术研发人员：钟克创，祁明锋，刘建钢，张娴，
申请(专利权)人：郑州炜盛电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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