【技术实现步骤摘要】
本技术涉及ー种粮食的加工生产装置，尤其是一种杂粮的现场加工生产装置。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，经常使用精米细面、鸡鸭鱼肉，结果使得“富贵病”长驱直入。据营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米营养价值更高，并具有防癌抗癌、防中风等功效。于是，五谷杂粮与细粮搭配食用又开始为人们所推祟。目前市场上很多商家将烘炒熟的五谷杂粮现磨成粉后包装成小袋贩售，由于是现场加工，五谷杂粮粉的新鮮度有保证，并且加工过程中不添加防腐剤，加工后的五谷杂粮粉方便人们直接冲泡食用，因此深受广大消费者的喜爱。但是，由于受场地及成本的限制，目前商家在现场加工五谷杂粮粉之前，通常是将大量五谷杂粮原料炒熟后存贮，然后根据顾客的具体需要，从存贮容器中取出后精磨成粉。由于炒熟后的五谷杂粮原料存放时容易滋生微生物，五谷杂粮原料加工成粉末后，存在五谷杂粮粉微生物超标、有害物质侵入等问题，反而会给消费者的健康带来不良影响，引发食品质量安全事故。
技术实现思路
本技术的目的是克服上述不足，提供一种现场加工，干净卫生的杂粮加工生产装置。本技术的技术方案是一种杂粮的加工生产装置，其特征在于，包括炒制组件、杀菌腔室、精磨组件，所述炒制组件顶部设有进料端、底部开设出料端，所述杀菌腔室的进料端与所述炒制组件的出料端连通，所述杀菌腔室上部侧壁设有杀菌源，杀菌源下方设有物料搅拌元件；所述精磨组件的进料端与所述杀菌腔室的出料端通过下料斗连通，所述炒制组件、杀菌源、物料搅拌元件、精磨组件通过控制线路与控制单元相连，所述炒制组件、杀菌腔室、精磨组件的进料端与出料端均设有活动的密封门。本技术对杂粮加工时，关闭炒制...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1. 一种杂粮的加工生产装置，其特征在于，包括炒制组件、杀菌腔室、精磨组件，所述炒制组件顶部设有进料端、底部开设出料端，所述杀菌腔室的进料端与所述炒制组件的出料端连通，所述杀菌腔室上部侧壁设有杀菌源，杀菌源下方设...
【专利技术属性】
技术研发人员：张丽琍，祁斌，吴雷，张超，
申请(专利权)人：安徽燕之坊食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。