一种柚皮精油的提取方法技术

本发明专利技术公布了一种柚皮精油的提取方法，该方法先选取新鲜的柚子，剥取外层的柚皮油胞层，弃去果肉；将所述柚皮油胞层在0.8-1.0％的NaCl的水溶液中浸泡2-3h，柚皮与NaCl水溶液的质量体积比为1∶4-5；将上述浸泡后的柚皮用螺旋压榨机进行压榨，得到含有一些色素、粘液质、柚皮渣的油水混合液；减压静置分层，弃去水层及柚皮渣，得到含有一些色素、粘液质及少量水的混合液；将的混合液减压蒸馏，收集馏出液，得到油水混合液，油水混合液自然分层，弃去水层，得到所述的柚皮精油。本发明专利技术所得精油品质好，成本低，工艺简单，可操作性强，生产效率高，经济效益好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，特别涉及规模化柚皮精油的提取方法。
技术介绍
柚皮占整个柚子的30% 40%，目前，柚皮一般作为垃圾处理，不仅造成资源极大浪费，而且污染了环境，所以进行该资源的综合利用具有良好的社会效益和经济效益。柚 皮精油是香料工业最重要的天然原料之一，广泛应用于食品和日化等行业，而且柚皮精油有独特的芳香，但至今无法化学合成，也不能用其他柑橘代替。目前柚皮精油的提取常采用压榨法、水蒸气蒸馏法、超临界二氧化碳萃取法。三者技术上都存在着一定的缺陷。压榨法是将新鲜柚皮用石灰水浸泡后，置于螺杆压榨机中，同时用适量的喷淋水把精油从油胞组织中洗脱下来，再通过筛网过滤与沉降，用高速离心机离心分离，从而获得柑橘香精油粗品，再经溶剂萃取、真空分馏除去萜类物质而得脱萜的柑橘香精油，但这种方法用高速离心在工业上工作量较大，而且高速离心后的油仍然会含有一些色素，粘液质之类的杂质，分离较繁琐。水蒸汽蒸馏法由于要经过长时间高温蒸煮过程，会使一些萜类成分氧化变质，而且水蒸汽蒸馏法得率较低，耗能大，时间长，所得经油还会带有一些蒸煮的味道。超临界二氧化碳萃取一次性投入大，成本高，不利于工业化的生产，而所得精油含杂质多，一些色素、黄酮等物质也会被萃取出来，需要通过分子蒸馏、树脂分离等方法进行进一步的分离，纯化过程繁杂。中国专利技术专利200510049888. 9公布了一种利用甘蔗压榨机压榨，再利用离心机进行油水分离的柑橘皮精油的提取工艺，这种方法主要用于实验室型的小量生产，在工业化生产的过程中都存在着一定的局限性。而且经过高速离心后的油仍然会含有一些色素，粘液质之类的杂质，分离较繁琐。中国专利技术专利申请201010108789. 4利用螺旋压榨机直接对柑橘皮进行压榨，再在5-7°C下冷藏7-9天，最后减压蒸馏得到精油，这种方法冷藏7-9天耗时较长，不利于工业化的生产，而且柚子皮精油含量没有柑橘含量高，但果胶层却远比柑橘果胶层厚，如果直接对柚皮进行压榨就不能充分将油泡压破，再加上果胶层的吸附作用就不能使精油成分充分流出，产率较低。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术中存在的缺点，提供一种生产工艺简单、成本低、适应工业化生产的柚皮精油的提取方法。本专利技术的目的通过以下方法来实现，包括如下步骤(I)选取新鲜的柚子，剥取外层的柚皮油胞层，弃去果肉；(2)将步骤(I)中的柚皮油胞层在质量浓度为0. 8-1%的NaCl的水溶液中浸泡2_4h，浸泡温度为20-40°C ；(3)将浸泡后的柚 皮用螺旋压榨机进行压榨，得到含有色素、粘液质、柚皮渣的油水混合液；(4)减压静置分层，弃去水层及柚皮渣，得到含有色素、粘液质的混合液；(5)将所述步骤(4)中的油水混合液减压蒸馏，收集馏出液，得到油水混合液，油水混合液自然分层，弃去水层，得到所述的柚皮精油。为进一步实现本专利技术目的，所述柚皮与NaCl水溶液的质量体积比优选为IKg 4-5L。所述浸泡的时间优选为2_3h。所述步骤(4)的减压静置分层是先以6-lOr/min的转速缓慢搅拌，消除界面处泡沫，然后抽真空静置分层，静置时间0. 3-lh。所述步骤(5)中的减压蒸馏真空度为60_100Pa，温度为58_63°C。本专利技术与现有技术相比具有如下优点(I)本专利技术中柚皮在压榨前采用NaCl的水溶液进行浸泡，有利于油水混合物的分层。(2)提取的精油品质好，香气纯正，为无色透明的液体，精油含量高，杂质少，精制纯化过程较简单。(3)采用柚子削皮机代替了传统的人工削皮不仅节省了人力劳力，而且大大提高了工作效率。削皮机所削的柚皮厚度均匀，还可以根据需要调节厚度，这也有利于压榨的更好进行。(4)工艺简单，可操作性强，能够用于工业化的生产，设备一次性投入少，成本低，收益大。(5)本专利技术中采用先缓慢搅拌，然后减压静置分层可以大大缩短分层的时间，提高了工作效率，经济效益好，这在工业生产上显得尤为重要。具体实施例方式下面结合具体实施例对本专利技术进行进一步阐述，但本专利技术的实施方式不限于此。实施例I选取新鲜的梅县沙田柚，洗净，用柚子削皮机削去最外面的油胞层，厚度均匀，为I. 5-2. 5mm，称取上述外皮层54Kg，用质量浓度为I %的NaCl的水溶液浸泡，浸泡时间为2h，浸泡温度20°C。柚皮与NaCl水溶液的质量体积比为IKg 4L。将浸泡后的柚皮用压榨机进行压榨，得20Kg混合液，以6r/min的转速缓慢搅拌上述混合液，以消除界面处的“泡沫”，有利于更快的分层，然后减压静置分层，真空度为500Pa，静置时间为0. 5h，弃去水层，上层油层减压蒸馏，温度为58°C，真空度为lOOPa，得油水混合液，油水混合液自然分层，弃去水层得柚皮精油503g。所得精油为无色透明油状液体，香气纯正，无杂味，柚子香味特征香味明显。实施例2选取新鲜的琯溪蜜柚，洗净，用柚子削皮机削去最外面的油胞层，厚度均匀，为I. 5-2. 5mm，称取上述外皮层42Kg，用质量浓度为0. 8%的NaCl的水溶液浸泡，浸泡时间为3h，浸泡温度40°C。柚皮与NaCl水溶液的质量体积比为IKg 5L。将浸泡后的柚皮用压榨机进行压榨，得油水混合液，以lOr/min的转速缓慢搅拌油水混合液，以消除界面处的“泡沫”，有利于更快的分层，然后减压静置分层，真空度为800Pa，静置时间为0. 3h，弃去水层，上层油层减压蒸馏，温度为63°C，真空度为80Pa，得油水混合液，油水混合液自然分层，弃去水层得柚皮精油419g。所得精油为无色透明油状液体，香气纯正，无杂味，柚子香味特征香味明显。 实施例3选取新鲜的文旦柚，洗净，用柚子削皮机削去最外面的油胞层，厚度均匀，为I.5-2. 5mm，称取上述外皮层42Kg，用质量浓度为0. 9%的NaCl的水溶液浸泡，浸泡时间为4h，浸泡温度30°C。将浸泡后的柚皮用压榨机进行压榨，得油水混合液，以，8r/min缓慢搅拌油水混合液，以消除界面处的“泡沫”，有利于更快的分层，然后减压静置分层，真空度为600Pa，静置时间为lh，弃去水层，上层油层减压蒸馏，温度为60°C，真空度为60Pa，得油水混合液，油水混合液自然分层，弃去水层得柚皮精油419g。所得精油为无色透明油状液体，香气纯正，无杂味，柚子香味特征香味明显。权利要求1.，其特征在于包括如下步骤 (1)选取新鲜的柚子，剥取外层的柚皮油胞层，弃去果肉； (2)将步骤(I)中的柚皮油胞层在质量浓度为0.8-1%的NaCl的水溶液中浸泡2-4h，浸泡温度为20-40°C ； (3)将浸泡后的柚皮用螺旋压榨机进行压榨，得到含有色素、粘液质、柚皮渣的油水混合液； (4)减压静置分层，弃去水层及柚皮渣，得到含有色素、粘液质的混合液； (5)将所述步骤(4)中的油水混合液减压蒸馏，收集馏出液，得到油水混合液，油水混合液自然分层，弃去水层，得到所述的柚皮精油。2.根据权利要求I所述的柚皮精油的提取方法，其特征在于所述柚皮与NaCl水溶液的质量体积比为IKg 4-5L。3.根据权利要求I所述的柚皮精油的提取方法，其特征在于所述浸泡的时间为2-3h。4.根据权利要求I所述的柚皮精油的提取方法，其特征在于所述步骤(4)的减压静置分层是先以6-lOr/min的转速缓慢搅拌，消除界面处泡沫，然后本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曾新安，樊荣，关昕，肖利民，李巍青，蒋龙冬，
申请(专利权)人：广东帝浓酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：