本发明公布了一种柚皮精油的提取方法，该方法先选取新鲜的柚子，剥取外层的柚皮油胞层，弃去果肉；将所述柚皮油胞层在0.8-1.0％的NaCl的水溶液中浸泡2-3h，柚皮与NaCl水溶液的质量体积比为1∶4-5；将上述浸泡后的柚皮用螺旋压榨机...

本发明涉及一种荔枝果醋饮料及其生产方法：将新鲜荔枝去壳去核后的果肉破碎后榨汁，浊汁经加酸、加果胶酶、低温静置澄清，取上清液经错流过滤机过滤后入冷冻罐低温储存。取上述澄清果汁回温至20-25℃接入葡萄酒活性干酵母菌进行酒精发酵，加入乳糖并...

本发明涉及一种荔枝白兰地及其生产方法：新鲜荔枝去壳去核后压榨，所得汁进一步加工成其它产品，所得果渣为本发明的原料，因为荔枝果肉的加工特性，压榨后的果渣中仍然含有大量的果汁。本发明即是在荔枝果渣中加入荔枝蒸馏酒至酒度大于16%，低温浸提，...

本发明公开了一种鲜荔枝汁酒的酿造方法。该方法是将荔枝原料先进行预处理，然后经过超高温杀菌、冷冻浓缩后再进行超低温长时间发酵、陈酿、果汁醇化、复配、澄清、过滤，最后得到鲜荔枝汁酒。超低温长时间发酵是在杀菌后的果汁中添加适合低温生长的活性干...