低糖果冻的制作方法技术

本发明专利技术提供一种低糖果冻的制作方法，以蜂蜜、SR健康糖、低聚木糖、稳定剂大块果粒制备低糖果冻，其基本工艺为：纯净水→化胶→加入其它辅料→搅拌→过滤→加热→均质→处理水果粒→灌装→杀菌→成品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：历冠廷，徐金矿，
申请(专利权)人：苏州工业园区尚融科技有限公司，
类型：发明
国别省市：