配料添加控制系统技术方案

本实用新型专利技术提供了一种配料添加控制系统，它包括配料控制端（10）、配料库（20）、配料确认区（22）、配料添加指令生成器（24）、配料暂存区（26）和主料罐控制器（30）。配料库根据配料控制端输出的配料任务单准备各种配料，在配料确认区加以确认后置于配料暂存区。配料添加指令生成器生成包括配料确认数据、配料任务单及本次配料的添加密码的配料添加指令。主料罐控制器核对并输入配料添加指令，并产生可控制主料罐（32）打开的信号，以将配料加入主料罐中。该系统可以准确控制食品中添加的配料，并对将配料的添加过程进行数据化管理，以利监控食品的质量。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种配料添加控制系统，特别是用于控制食品中的配料添加的系统。
技术介绍
目前在食品添加辅料时品添加配料系统包括主机、PLC、称重模块和荷重传感器。 但是在工业化大规模添加中，尤其是添加辅料有不同的品种和数量时，现有的系统添加繁琐，需要人工记忆。
技术实现思路
本技术旨在提供一种配料添加控制系统，以准确控制食品中的配料添加，并在将配料的添加过程进行数据化管理，以利监控食品的质量。本技术的配料添加控制系统包括一个输出配料任务单的配料控制端；一个根据配料控制端输出的配料任务单准备各种配料的配料库；一个用于确认配料库准备的各种配料的配料确认区；一个配料添加指令生成器，其用于生成包括配料确认区确认的配料数据、配料任务单及本次配料的添加密码的配料添加指令；一个配料暂存区，用于存放根据配料任务单准备的、且经成份确认和重量确认的各种配料；和一个主料罐控制器，用于核对并输入配料添加指令，并产生一个可控制相应的主料罐打开的信号，以将配料暂存区中的配料加入主料罐中。在配料添加控制系统的一种示意性实施方式中，配料确认区包括一个对来自配料库的各配料进行成份确认的扫描仪，和一个对经成份确认的各配料进行重量确认的电子秤。在配料添加控制系统的另一种示意性实施方式中，主料罐还包括一个指示灯，用于显示本次需添加配料的主料罐的位置。在配料添加控制系统的又一种示意性实施方式中，主料罐控制器上还设有一个配料添加完毕的返回按键，用于向配料控制端发送本次配料添加完成的信号。采用上述结构，食品中配料的添加采用了标准的操作流程，使配料添加得以准确控制，且降低了人员的工作量，并避免人为因素造成的配料遗漏，称错，投错罐等质量事故， 同时还可按照班次生成相关报表，便于日后追溯。附图说明图1所示为配料添加控制系统的结构示意图。标号说明10配料控制端20 配料库22 配料确认区221扫描仪223电子秤24配料添加指令生成器26配料暂存区30主料罐控制器32主料罐321指示灯。具体实施方式为了对本技术的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本技术的具体实施方式，在各图中相同的标号表示相同或结构相似但功能相同的部件。为使图面简洁，附图中的只示意性地表示出了与本技术相关的部分，它们并不代表其作为产品的实际结构和真实比例。另外，以使图面简洁便于理解，在有些图中具有相同结构或功能的部件，仅示意性地绘示了其中的一个。在图中虚线显示的是信号的传递， 实线显示的是配料的传递。图1所示为配料添加控制系统的结构示意图。如图所示，配料添加控制系统包括 一个配料控制端10、一个配料库20、一个配料确认区22、一个配料添加指令生成器24、一个配料暂存区26和一个主料罐控制器30。配料控制端10根据操作者输入的生产任务及现场情况输出配料任务单。例如，需要生产谷物酸奶时，配料控制端10就会输出配料任务单，说明在某主料罐32中添加入谷物的品种及相应的数量，这些数据都是根据相应的国家标准及营养计算预先储存在配料控制端10中的。配料库20储存有可能需要添加的各种配料，配料库20根据配料控制端10输出的配料任务单，按照不同和品种和重量准备各种配料。随后将准备好的各种配料送至配料确认区22，用以确认配料库20所备配料的正确性。在配料添加控制系统的一个示意性实施方式中，配料确认区22包括一个扫描仪221和一个电子秤223，扫描仪221对来自配料库20 的各种配料进行成份确认，电子秤则对经成份确认的各配料进行重量确认。经确认后的各种配料送至一个配料暂存区26，同时配料的确认信息传送至配料添加指令生成器24。配料添加指令生成器24可以生成一个配料添加指令，该指令包括经确认的本次添加配料的数据、所述配料任务单及本次配料的添加密码等。操作者可以在主料罐控制器30上核对并输入本次的配料添加指令，主料罐控制器30据此产生一个可控制相应的主料罐32打开的信号，这样操作者可以打开相应的主料罐32，将存放在配料暂存区26中相应的配料加入打开的主料罐32中。在配料添加控制系统的一个示意性实施方式中，主料罐32上可以设置一个指示灯321，当主料罐控制器30产生主料罐32打开的信号时，指示灯321可提示操作者本次需添加配料的主料罐32的位置。在配料添加控制系统的另一个示意性实施方式中，主料罐控制器30上还设有一个配料添加完毕的返回按键，当操作者添加完配料后，若按动此键，主料罐控制器30即可4向配料控制端10发送本次配料添加完成的信号，这样配料控制端10即可以完整记录与本次配料添加相关的信息，以备质量控制等使用。虽然在附图中只示意性地绘出了两个主料罐32，但在实际生产过程中，主料罐32 的数量可以有所不同，且各主料罐32中可以灌装不同的主料，以丰富某一生产时段内产品的种类。在本文中，“示意性”表示“充当实例、例子或说明”，不应将在本文中被描述为“示意性”的任何图示、实施方式解释为一种更优选的或更具优点的技术方案。应当理解，虽然本说明书是按照各个实施例描述的，但并非每个实施例仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本专利技术的可行性实施例的具体说明， 它们并非用以限制本技术的保护范围，凡未脱离本技术技艺精神所作的等效实施例或变更均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.配料添加控制系统，其特征在于它包括 一个输出配料任务单的配料控制端(10)；一个根据所述配料控制端(10)输出的配料任务单准备各种配料的配料库(20)； 一个用于确认所述配料库(20 )准备的各种配料的配料确认区(22 )； 一个配料添加指令生成器(24)，其用于生成包括所述配料确认区(22)确认的配料数据、所述配料任务单及本次配料的添加密码的配料添加指令；一个配料暂存区(26)，用于存放根据配料任务单准备的、且经成份确认和重量确认的各种配料；和一个主料罐控制器(30)，用于核对并输入所述配料添加指令，并产生一个可控制相应的主料罐(32)打开的信号，以将所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏会军，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：