【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品，尤其涉及一种营养组合物及其在改善大脑、神经和认知发育中的应用。
技术介绍
1、人脑是监督学习、记忆和运动的重要部分，神经元相互连接形成一个巨大的神经网络，这是包括学习和记忆在内的神经系统的基础。在发育期间、特别是生命的最初几年，婴幼儿表现出令人感兴趣的神经发育模式和高度的神经可塑性。
2、早期的研究表明包含一种或多种长链多不饱和脂肪酸（lcpufa）和中链甘油三酯（mct）的组合物能够增强认知功能、减少或防止社交互动下降、减少或防止年龄相关的行为变化，增加可训练性，保持最佳大脑功能，促进学习和记忆，减少记忆丧失（brpi0818301b1）。但是，高剂量mct的给药会引起胃肠道不适，且长期服用mct有产生酮酸中毒或者酮血症的风险。中长链脂肪酸甘油三酯（mlct）的甘油骨架上连接一个或两个中链脂肪酸，而其他为长链脂肪酸，约占母乳总甘油三酯的30%。早期研究表明mlct的脂肪酸组成更接近母乳，有利于脂肪消化吸收，提高脂类营养素的吸收，抑制体脂肪的积累，能够快速稳定供能（cheng x, jiang c, ji...
【技术保护点】
1.一种营养组合物，其特征在于，所述营养组合物包含质量比为（8-145）：1的中长链脂肪酸甘油三酯和酪蛋白磷酸肽。
2.根据权利要求1所述的营养组合物，其特征在于，所述营养组合物中，中长链脂肪酸甘油三酯和酪蛋白磷酸肽的质量比为（8-12）：1。
3.权利要求1或2所述的营养组合物在制备用于改善大脑、神经和/或认知发育的产品中的应用。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述产品为食品或药物。
5.权利要求1或2所述的营养组合物在制备用于增强学习和/或记忆功能的产品中的应用。
6.根据权利要求5所述的应用...
【技术特征摘要】
1.一种营养组合物，其特征在于，所述营养组合物包含质量比为（8-145）：1的中长链脂肪酸甘油三酯和酪蛋白磷酸肽。
2.根据权利要求1所述的营养组合物，其特征在于，所述营养组合物中，中长链脂肪酸甘油三酯和酪蛋白磷酸肽的质量比为（8-12）：1。
3.权利要求1或2所述的营养组合物在制备用于改善大脑、神经和/或认知发育的产品中的应用。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述产品为食品或药物。
5.权利要求1或2所述的营养组合物在制...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈双双，刘正冬，叶兴旺，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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